白茶是**六大茶類(lèi)之一,福建特產(chǎn),占**茶葉總產(chǎn)量的1%。按照茶樹(shù)品種和原料不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉是白茶的四個(gè)品種。18年5月1日起,新的白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)四種白茶有了非常明確的定義。白毫銀針白毫銀針早發(fā)源于福建福鼎。1796年前后福鼎茶農(nóng)開(kāi)始使用福鼎當(dāng)?shù)夭瞬瑁ㄍ敛瑁┑姆蕢蜒款^制作銀針,俗稱小白銀針或土針。1885年后,福鼎點(diǎn)頭先后繁育福鼎大白茶(華茶一號(hào))、福鼎大毫茶(華茶二號(hào))成功,大白銀針出現(xiàn)。大白茶芽頭飽滿壯碩、白毫滿披,逐漸取代了小白銀針,到如今,福鼎當(dāng)?shù)氐牟瞬杵贩N已經(jīng)消失殆盡。福建政和于1880年發(fā)現(xiàn)政和大白茶(華茶五號(hào)),1889年開(kāi)始使用政大品種制作銀針白茶,目前則以福安大白茶為主。此后,福鼎和政和成為福建白茶的兩大重要原產(chǎn)地,號(hào)稱北路福鼎銀針和南路政和銀針。用水仙茶樹(shù)品種制作的白茶出現(xiàn)在上世紀(jì)初,主產(chǎn)于福建建陽(yáng)。水仙屬于制作白茶的高等原料,俗稱水仙白。白毫銀針白毫銀針是高等級(jí)的白茶,好的銀針采用頭春茶樹(shù)頂芽制成,全部是芽頭。頭春芽頭制作的銀針?lè)蕢?、白色茸毛厚?shí),后幾輪或是秋季采摘的銀針逐漸變得細(xì)長(zhǎng)小。銀針還有一種“抽針”的做法,就是先采下一芽一葉或二葉的原料。碧空間間白茶香,世間何物可與量。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存
0109壽眉是**次的白茶嗎?摘要:傳統(tǒng)白茶有四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。從價(jià)格上說(shuō),同廠商、同年份的白茶中四種白茶的價(jià)格也是依次下降。但是壽眉是**次的白茶嗎?傳統(tǒng)白茶分成四種:白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白毫銀針是芽茶;白牡丹有芽有葉;貢眉和壽眉是粗老茶,葉片多并且有茶梗。壽眉在福鼎民間當(dāng)?shù)胤窖苑Q為“粗茶婆”,由于***的白毫銀針以及白牡丹主要用于出口外銷(xiāo)。茶農(nóng)、茶工把明前明后采摘白毫銀針、白牡丹之后的葉茶茶青按白茶工藝制作出的貢眉和壽眉留著自己喝,或者在鄉(xiāng)間、縣城出售。從四種傳統(tǒng)白茶的售價(jià)看,同一年份、同一廠商出品的四種傳統(tǒng)白茶**貴的當(dāng)然是白毫銀針,其次是白牡丹,貢眉一般會(huì)比壽眉略貴一些,壽眉**便宜。并且,壽眉基本沒(méi)有白茶銀白如雪的特點(diǎn),壽眉成茶看上去就如同一堆曬干的樹(shù)葉,毫不起眼。壽眉低價(jià)而且外形粗老,是否就意味著壽眉是**次的白茶?我不認(rèn)可這個(gè)說(shuō)法。原因有三:一是茶好不好喝不是貴和好看貴的茶不一定都好喝,好喝的茶不一定都貴。就我自己來(lái)說(shuō),試喝了不同年份、不同品種的白茶,覺(jué)得三五年的壽眉性煮著**好喝。雖然白毫銀針和白牡丹具備白茶“白”的明顯特征。福建福鼎2015年壽眉福鼎白茶哪款好浮世日常,慢品茶香。以己為岸,以愛(ài)為光。
本文由福鼎白茶網(wǎng)編輯,歡迎喜歡喝茶的朋友轉(zhuǎn)發(fā)分享到朋友圈!福鼎白茶網(wǎng)()專為廣大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各類(lèi)特產(chǎn),也為福鼎的家鄉(xiāng)人們來(lái)更加透徹的了解自己家鄉(xiāng)的文化。貢眉和壽眉都是白茶的一種,很多人都分不清,白茶大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,生活可能很少見(jiàn)到,白茶的價(jià)格也是比一般茶葉要貴,且白茶還具有收藏的價(jià)值,越陳越香的白茶很是受人喜愛(ài),那么你知道貢眉和壽眉的區(qū)別嗎,一起來(lái)看看吧~貢眉與壽眉的區(qū)別貢眉以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽二三葉或者三四葉為原料,結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。毫心顯,葉子嫩。干茶外形:葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密,色澤灰綠;湯色:呈淺橙黃色;香氣:鮮純;滋味:醇爽甘甜,口齒留香,持久耐泡。壽眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢(shì)茶樹(shù)品種的一芽四、五葉或開(kāi)面茶或粗老茶為原料,結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。也稱“粗茶婆”,偶有毫心。干茶外形:有部分細(xì)芽尖,葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。湯色:淺橙黃或橙黃;香氣:**稍帶清香;滋味:鮮純。不過(guò)對(duì)小編來(lái)說(shuō),**簡(jiǎn)單的分辨方法,則是:貢眉是一芽二三葉,壽眉是幾乎沒(méi)芽。既然貢眉和壽眉并不相同。自然沒(méi)有歸屬與包含的關(guān)系。
福鼎市位于福建省東北部,地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標(biāo)介于北緯26°52′~27°26′,東經(jīng)119°55′~120°43′之間。地勢(shì)是西北高,東南低,地勢(shì)呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。除濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外,大多海拔在500-800米,乃至1000米以上。東西寬,南北長(zhǎng),海岸線長(zhǎng);陸地面積,海域面積,山丘地約占陸地總面積的91%,盆谷平原約占9%。氣候條件屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),海洋性氣候特征明顯,年平均溫度℃,年降雨量,年相對(duì)濕度80%,山區(qū)平均無(wú)霜期228天。土壤有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土,PH值在,普遍在,質(zhì)地為壤粘土,有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)。域內(nèi)除沿海地帶的土質(zhì),大部分的土壤適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。折疊。 福鼎白茶——喝出生活的原色;
具有退熱祛暑***之功。白茶產(chǎn)地以及品種白茶是福建的特產(chǎn),在福建的主產(chǎn)地有福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,同時(shí)云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也生產(chǎn)有白茶。白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。因?yàn)榈貐^(qū)不同,樹(shù)種不同以及鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)不同,我們可以將白茶分為芽茶和葉茶兩種。其中,白毫銀針是屬于芽茶,而白牡丹、新工藝白茶、壽眉等則是葉茶。白茶的制作工藝制作白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此得名白毫銀針。白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,因此得名。新工藝白茶簡(jiǎn)稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋后加入輕揉制成。壽眉,有時(shí)也稱貢眉,是以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。綜上所得,貢眉白茶屬于白茶,是白茶中的一個(gè)質(zhì)量種類(lèi),非常值得品鑒!福鼎白茶:一葉一世界,一飲一天堂。壽眉福鼎白茶哪款好
天然的純凈,品味生活的藝術(shù)。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存
福鼎大白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山。據(jù)傳說(shuō),太姥山古名才山,堯帝時(shí)有一老母在此居住,以種蘭為業(yè),為人樂(lè)善好施,深得人心,救活很多小孩,人們感恩載德,把她奉為神明,稱她為太母,這座山也因此名為太母山。到漢武帝時(shí),派遣了侍中東方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封為天下三十六名山,并正式改名為太姥山,福鼎太姥山還留有相傳是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母樹(shù)綠雪芽古茶樹(shù)、太姥娘娘發(fā)現(xiàn)綠雪芽的山洞和澆灌綠雪芽的丹井。距今150多年前,有柏柳鄉(xiāng)竹欄頭村陳把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。福鼎大白茶樹(shù)高1.5-2米,幅寬1.6-2米,樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長(zhǎng)。樹(shù)皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12x5.4厘米,長(zhǎng)寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7-11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯,27-38對(duì)。葉肉略厚,尚軟。一芽二葉長(zhǎng)5.1厘米,百芽重23克?;ㄐ洼^大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結(jié)果率高,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,11月中旬停止生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期全年達(dá)8個(gè)月。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛,抗逆性強(qiáng),耐早亦耐寒,雖在零下3-4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng),壓條、扦插發(fā)根容易,成活率高達(dá)95%以上。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存
福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在福建省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,福建桭興堂文化發(fā)展集團(tuán)供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!