野化養(yǎng)殖大黃魚除了從海水中獲取餌料，還有工人定時定量投放同樣來自深海的小魚小蝦，無添加劑的野生海鮮飼料讓寧德養(yǎng)殖大黃魚口感更天然。而且你知道嗎？大黃魚養(yǎng)殖還有不少小訣竅呢！飼料喂養(yǎng)頻率有講究，一般是幾天一頓，讓大黃魚們感到饑餓后加大運動去自己捕食，變相的讓它們“健身”，等起捕時一尾尾大黃魚不但體型修長，肉質(zhì)也更緊致。養(yǎng)殖的深海野化大黃魚憑借擁有海浪、潮流的天然生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，使得出品養(yǎng)成的大黃魚，不但肉質(zhì)鮮美，入口爽滑緊實，還無淺海大黃魚慣有的河泥腥氣，讓每一個品嘗人都體驗感絕贊，大呼與野生大黃魚的口感簡直無差！而這些都有來自官方的認證呢！深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的大黃魚多次榮獲農(nóng)業(yè)博覽會金獎，還獲得了食品等級高安全檔次認證呢。 鮮甜味美的大黃魚 送人自己吃都倍兒有面子！寧德野化黃瓜魚深海野化黃花魚新鮮船凍
大海給予勤勞勇敢的寧德人民慷慨的饋贈掙脫了時間和地域的束縛美食的跨度從漁排到酒店從寧德到全國乃至世界各地的餐桌食材碰撞、美味交融一道道大黃魚美食盡顯烹飪大師的技藝和智慧呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的風味人間。大黃魚，又稱黃瓜魚，是我國重要的經(jīng)濟魚類，位居中國四大海魚之列，因其體色金黃，唇部橘紅，被人們賦予富貴吉祥的文化色彩，美譽其為——國魚。寧德大黃魚已成為中國名商標、全國具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、質(zhì)量萬里行的“中國十珍”，寧德素有“中國大黃魚之都”“中國大黃魚之鄉(xiāng)”之美譽。獲評“中國大黃魚美食地標城市”，“寧德大黃魚香煎黃魚鲞”成功入選2023年國家《地標美食名錄》，寧德大黃魚品牌——“閩東壹魚”，成為米其林指南中國大陸地區(qū)官方合作伙伴。一魚一世界，一味一江湖。中國人用食物寄托情感，傳承文化，每一個仔細品味的人，都會心懷感念。 福建寧德大黃魚深海野化黃花魚野化大黃魚向來都是深受廣大人民的喜愛，因為肉質(zhì)鮮嫩，口感鮮美而獲得大家的一致認可和好評??！
眨眼間，在海影錯落中，初夏微涼而濕潤的藍色海光，落滿你肩膀。讓你欣喜不已吧？什么？你不開心？因為禁漁期來了？吃不到海鮮？怎么會！雖然漁船不能出海！但凍品、養(yǎng)殖、海釣海鮮不要太充足，照樣能讓你吃得肚皮溜圓。在凍品、養(yǎng)殖、海釣海鮮中，我喜愛養(yǎng)殖海鮮！如果你以為海鮮一冠上養(yǎng)殖的前綴，就口感營養(yǎng)等通通都要打折，那便大錯特錯。養(yǎng)殖在蔚藍海水中的海鮮能不與眾不同嗎？這就給大家隆重介紹一位養(yǎng)殖海鮮中的大明星——深海野化大黃魚！大黃魚，享譽多年。作為福建海域主要的四大經(jīng)濟魚類之一，金燦燦的大黃魚可是出盡了風頭。當年千舟競海時，一網(wǎng)又一網(wǎng)撈起的大黃魚，拍打著浪花，日光映襯下，滿海金光閃爍，成了多少漁民終身難忘的盛景。但隨著漁業(yè)資源的衰退，野生大黃魚愈發(fā)少見，愈發(fā)金貴，幸而我們有深海野化大黃魚。
吃過野生大黃魚的人，基本都能辨別出這種口感差異：野生大黃魚細膩、清香無異味、脂肪含量低，肉形成自然的蒜瓣肉。養(yǎng)殖大黃魚則散發(fā)出土腥味和異味、身型滾圓、肥膩、肉質(zhì)松散，人工感強。相應(yīng)地，口感差異也反應(yīng)在價格上。熱愛大黃魚的傳統(tǒng)食客對養(yǎng)殖大黃魚存在諸多負面不滿，更加推崇野生大黃魚的神話，野生黃魚的價格被進一步鞏固。在大黃魚養(yǎng)殖大市寧德，一條1斤的野生大黃魚和養(yǎng)殖大黃魚的價格差異高達20倍以上。在巨大的價格空間中，“半野生大黃魚”應(yīng)時而生。寧德深海野化大黃魚：一聽這名字就知道這道菜不簡單。
野化大黃魚所選用的魚苗，來自大黃魚原種場，精選出的野生大黃魚子代魚種，被投放于離岸40海里的東海臺山漁場野化馴養(yǎng)，通過病害綜合防控技術(shù)體系，保證野化全程不使用抗素生，品質(zhì)天然健康。同時，創(chuàng)新性的采用大圍網(wǎng)自然生長，在深海海域中，大黃魚的生長活動空間充足，在碧波大海中搏擊捕食，練就了野生狀態(tài)下的矯健體型，吃海洋中天然的小魚小蝦，完美還原了野生大黃魚的美味，造就了藏漁島的野化大黃魚。野化大黃魚除了高質(zhì)的魚苗、野生的環(huán)境，更為關(guān)鍵的是還擁有鎖鮮冷鏈工藝。對于保鮮，野化大黃魚已經(jīng)達到了吹毛求疵的地步。從海里捕撈的野化大黃魚到工廠包裝完畢，必須經(jīng)過12道嚴格工序，再通過成熟的極速配送通道，鎖鮮送達餐桌，充分保證魚肉新鮮，讓用戶在餐桌上品嘗的每一口都能感受到深海的活力與美味。在擴大產(chǎn)能和銷售的同時，牧養(yǎng)基地非常注重標準化體系建設(shè)，以確保產(chǎn)品“從產(chǎn)地到餐桌”的全程品控。 野化深海大黃魚，肉質(zhì)清甜細膩。寧德野化黃瓜魚深海野化黃花魚深夜捕撈
漁場的伙伴說：“我們只做深海大圍網(wǎng)野化，讓每一條新宮選的深海大黃魚接近野生品質(zhì)”！寧德野化黃瓜魚深海野化黃花魚新鮮船凍
來自“中國大黃魚之都”、“中國野生大黃魚內(nèi)灣性產(chǎn)卵場”的福建寧德三都澳官井洋中心產(chǎn)區(qū)。利用海域內(nèi)氣候適中、水深灣闊、潮流通暢、水質(zhì)優(yōu)良、餌料豐富的特性，模擬野生大黃魚生活習性，采用傳統(tǒng)插桿圍網(wǎng)不兜底，低密度投放的方式，擴大黃魚的活動空間，讓其在接近野生環(huán)境的自然生長條件下，以海里天然小魚蝦為食物，堅決不投喂合成飼料及化學藥劑，達到“三年放養(yǎng)·不漲一兩”的特性。野化大黃魚都體型苗條、肚小尾長、通體金黃、魚口鮮紅、魚肉呈蒜瓣狀、口感鮮嫩美味、肉質(zhì)細膩，高度接近野生大黃魚的品質(zhì)，為黃魚中的珍品。寧德野化黃瓜魚深海野化黃花魚新鮮船凍
