次氯酸的消毒原理是什么呢？省疾控中心介紹，次氯酸消毒液的有效成分是次氯酸。次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入細(xì)菌（病毒）體內(nèi)，與細(xì)菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等有機(jī)高分子發(fā)生氧化反應(yīng)，同時(shí)作用于細(xì)胞壁、病毒外殼，并有效改變菌（病毒）體的滲透壓，使其喪失活性。而傳統(tǒng)的含氯消毒液如84消毒液，有效成分是次氯酸根離子（即有效氯），主要通過與細(xì)菌細(xì)胞壁和病毒外殼發(fā)生氧化還原作用，使病原微生物裂解。在選購(gòu)次氯酸消毒液時(shí)，需要查看產(chǎn)品使用說明書，重點(diǎn)關(guān)注以下幾方面：首先，產(chǎn)品包裝上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證號(hào)，如“皖衛(wèi)消證字××號(hào)”，表示其為合法合規(guī)產(chǎn)品。第二，“有效成分”一欄應(yīng)為“次氯酸”，而不是“有效氯”“含氯”等。第三，標(biāo)示的消毒對(duì)象和濃度應(yīng)能滿足實(shí)際需要。第四，產(chǎn)品在標(biāo)示的有效期內(nèi)。次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)的次氯酸水已被日本厚生勞動(dòng)省與美國(guó)衛(wèi)生管理單位核準(zhǔn)為合法的食品添加物殺菌成分。電解食鹽水次氯酸養(yǎng)豬

次氯酸適合用于空氣殺菌。微酸性次氯酸水是可以搭配噴霧方式使用的殺菌液，能讓空氣中的細(xì)菌、霉菌及病毒(流感/H1N1、腸病毒、SARS)失去活性。將濃度100ppm~300ppm的微酸性次氯酸水搭配5μm的殺菌霧化器進(jìn)行噴霧，可達(dá)到預(yù)防疾病的效果，但不會(huì)造成環(huán)境的過度潮濕。應(yīng)用范圍：幼稚園、補(bǔ)習(xí)班、醫(yī)院、餐飲店、機(jī)艙、辦公室、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品工廠等，可以有效預(yù)防群聚致病。目前,次氯酸技術(shù)相關(guān)產(chǎn)品正在不斷增多,但隨著民眾衛(wèi)生清潔意識(shí)的提高,為了滿足人們的需求,未來的消毒產(chǎn)品需向更加安全、高效、環(huán)保的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。電解水次氯酸凈菜家庭用戶可以利用次氯酸對(duì)飲用水、生活用水等進(jìn)行消毒處理，保障家人健康。

水果是天然營(yíng)養(yǎng)食品，含有人類生活所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。微酸性次氯酸水具有廣譜的殺菌保鮮性能，近些年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也得到了廣泛的應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)水果的腐爛損失率在20%-30%，而歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品平均損失率只為1.7-5%。我國(guó)水果種植面積很大，總產(chǎn)量居第三。但是水果生產(chǎn)存在著較強(qiáng)的季節(jié)性、區(qū)域性及水果本身的易腐性，由于貯藏力不足，保鮮技術(shù)不完善，我國(guó)水果腐爛損失十分嚴(yán)重。保鮮技術(shù)落后、產(chǎn)后損失嚴(yán)重已成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)發(fā)展，影響農(nóng)民收入和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一。因此我國(guó)必須依靠先進(jìn)的保鮮技術(shù)來延長(zhǎng)果蔬的保鮮期，提高果蔬的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。水果保鮮的實(shí)質(zhì)就是商品的保值，也是水果進(jìn)入市場(chǎng)、參與流通的重要前提條件。利用微酸性次氯酸水保鮮技術(shù)，不但能有效地避免產(chǎn)后損失，實(shí)現(xiàn)節(jié)約資源、節(jié)能減排，而且在提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次的同時(shí)。還可延長(zhǎng)生鮮食品的供應(yīng)期和供應(yīng)范圍，增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，并對(duì)調(diào)節(jié)生鮮食品的淡、旺季，繁榮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，改善人們的生活水平，促進(jìn)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效有著重要作用

坊間沒有一個(gè)完整的次氯酸水定義，簡(jiǎn)單來說，只要溶液內(nèi)含有次氯酸HClO及次氯酸根ClO-，就可以算是次氯酸水。HClO的殺滅細(xì)菌病毒效能是ClO-的80倍。 次氯酸可破壞病毒體及細(xì)菌細(xì)胞膜，令細(xì)菌病毒無法存活。次氯酸含量越高，殺菌效能越強(qiáng)。漂白水（次氯酸鈉NaClO）原液，pH12-14，一般含50000ppm次氯酸鈉，但用水稀釋后，就會(huì)產(chǎn)生次氯酸HClO及次氯酸根ClO-，1:99稀釋漂白水含HClO及ClO-的比例大概為120ppm及380ppm，所以1:99稀釋漂白水也可算是一種次氯酸水。1:99稀釋漂白水含有超過100ppm次氯酸成分，具有很好的殺菌消毒效果，但酸堿值達(dá)pH9.0及帶腐蝕性(漂白水NaClO及哥士的NaOH)，只適合用于環(huán)境消毒。除次氯酸濃度，酸堿值是另一個(gè)影響殺菌效能及安全性主要因素。pH4.5-5.0的次氯酸水內(nèi)，次氯酸HClO含量達(dá)100%，為純次氯酸水，濃度100-300ppm，具有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌病毒效能，并且適合用于人體皮膚、傷口及黏膜。次氯酸水容易被陽光降解，不耐高溫(40度以下)及會(huì)與空氣中雜質(zhì)作用后降解，所以保存期限不長(zhǎng)，應(yīng)貯于不透光容器、將瓶蓋關(guān)緊、且置于陰涼處，否則消毒效果不佳。次氯酸存放時(shí)要保存在不透光容器，且應(yīng)放置兒童接觸不到的地方，以免誤食風(fēng)險(xiǎn)。

安路來特電解水設(shè)備的陽極電解液和陰極電解液已被用于增產(chǎn)和提高石油和天然氣產(chǎn)量并改善鉆井液的性能。陽極液是不可生物降解或生物累積性殺菌劑的高效替代品。次氯酸殺滅微生物誘導(dǎo)腐蝕和粘液的細(xì)菌，同時(shí)對(duì)人類安全環(huán)保。陰極電解液氫氧化鈉已被用作現(xiàn)場(chǎng)鉆頭和工具的清潔溶液來代替柴油。安路來特陽極液溶液次氯酸，可用于通過殺死細(xì)菌和去除限制性生物質(zhì)來提高受到井下細(xì)菌和其他微生物生長(zhǎng)影響的油氣井的產(chǎn)量。用于油氣井壓裂的水，可以用陽極液次氯酸來處理，以控制細(xì)菌，保護(hù)壓裂液和凝膠，并確保改善聚合物的性能。次氯酸可以去除管道上的水垢和粘液堆積物，冷卻水系統(tǒng)可以保持不含微生物，提高散熱性并消除微生物引起的腐蝕。采出水可以在以增產(chǎn)液或水驅(qū)進(jìn)行修正之前進(jìn)行處理。根據(jù)安路來特現(xiàn)場(chǎng)收集的數(shù)據(jù)，使用陽極液次氯酸處理的壓裂水中的細(xì)菌，可以控制細(xì)菌含量在對(duì)壓裂液與凝膠不產(chǎn)生影響的細(xì)菌含量的閾值以下。陰極電解液已被證明可顯著降低水的表面張力，并可用于調(diào)節(jié)刺激井生產(chǎn)的水。陽極液次氯酸水還可以防止在采油過程中對(duì)井下注水造成微生物污染。用次氯酸水對(duì)食物殘?jiān)扔袡C(jī)物較多的地方進(jìn)行消殺時(shí)，要先將有機(jī)物清洗干凈，能降低使用量。隔膜次氯酸漁業(yè)

使用5ppm至20ppm的次氯酸水溶液，只需要10秒至30秒，就可以殺死超過99.9%的各類細(xì)菌。電解食鹽水次氯酸養(yǎng)豬

在海鮮產(chǎn)業(yè)中如何使用次氯酸？次氯酸（HOCl）可作為免沖洗消毒劑，在收獲和加工海鮮原料過程中使用，F(xiàn)DAFCN1811規(guī)定其含量不得超過60ppm。HOCl可以投放在水中以生產(chǎn)用于儲(chǔ)存或展示海鮮的消毒冰塊。它可以通過軟管來清潔設(shè)備和消毒工作區(qū)域。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCl霧化噴霧消毒。

游輪上如何使用次氯酸？次氯酸在游輪上有許多有用的應(yīng)用。HOCl在廚房可用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。HOCl可用作食品接觸表面的消毒劑，也可用作替代季銨鹽和過氧化物基化學(xué)品的一般衛(wèi)生用品。它可以通過霧化器來消毒房間和大型公共區(qū)域。HOCl可用于清潔和消毒船舶，以預(yù)防和控制諾如病毒爆發(fā)。HOCl可通過全船的洗手液用作手部消毒劑。HOCl可以替代氯氣來生成飲用水和用于泳池處理。 電解食鹽水次氯酸養(yǎng)豬