氯是以下列三種形式之一添加到水中：（1）元素氯（氯氣），（2）次氯酸鈉溶液，（3）次氯酸鈣粉末。氯氣與水迅速反應(yīng)，形成兩種化合物：次氯酸（HOCl）和鹽酸（HCl）。次氯酸（HOCl）是一種弱酸，而它可以根據(jù)下面這個(gè)方程式進(jìn)一步分解為次氯酸根離子（OC1–）和氫離子：HOCl→H++OCl–（次氯酸根離子）。次氯酸（HOCl）的消毒效率（殺菌力）約為次氯酸根離子（OCl–）的80到100倍。所以，HOCl越多的溶液，消毒效率就越高。在25°C和pH7.5的情況下，總氯的一半以HOCl的形式存在，另一半則以O(shè)Cl–的形式存在。在較高pH值（高于7.5）時(shí)，OCl–較多，而在較低pH值時(shí)，HOCl則較多。在pH值為5時(shí)，幾乎所有的氯都以HOCl的形式存在，而在pH值為10時(shí)，幾乎所有的氯都以O(shè)Cl–的形式存在。要根據(jù)實(shí)際需求選擇合適弄的次氯酸，以確保其在實(shí)際應(yīng)用中能更發(fā)揮理想的消毒效果。低鹽耗次氯酸應(yīng)用

有關(guān)次氯酸水在應(yīng)用上穩(wěn)定性的問題，簡單扼要的參考資料是一篇2017年發(fā)表的研究論文，標(biāo)題是StabilityofWeaklyAcidicHypochlorousAcidSolutionwithMicrobicidalActivity（具有殺菌活性的弱酸性次氯酸溶液的穩(wěn)定性）。我把它的摘要翻譯如下：我們制備次氯酸（HOCl）溶液（200ppm，pH6），并評估其穩(wěn)定性和殺菌活性。我們發(fā)現(xiàn)HOCl對紫外線，日光，與空氣接觸和高溫（≥25℃）都不穩(wěn)定。此外，在HOCl溶液中，存在過量的含NH2或CHO的有機(jī)化合物（例如蛋白質(zhì)和碳水化合物）或無機(jī)離子（例如NO2-，SO3-，PO3-，F(xiàn)e2+，Cu2+和CuS）會導(dǎo)致通過氧化反應(yīng)快速消耗HOCl，并有效降低HOCl溶液對大腸菌的殺菌活性和總活細(xì)胞計(jì)數(shù)。因此，要生產(chǎn)穩(wěn)定的HOCl溶液，需要在純水中配制各種化合物和離子的濃度，使其濃度盡可能的低，并在黑暗和陰涼條件下（<10℃）儲存，以保持HOCl分子的濃度和殺菌活**沙尼亞次氯酸石油天然氣次氯酸發(fā)生器生產(chǎn)的微酸性次氯酸水具有安全、高效、經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。

在海鮮產(chǎn)業(yè)中如何使用次氯酸？次氯酸（HOCl）可作為免沖洗消毒劑，在收獲和加工海鮮原料過程中使用，F(xiàn)DAFCN1811規(guī)定其含量不得超過60ppm。HOCl可以投放在水中以生產(chǎn)用于儲存或展示海鮮的消毒冰塊。它可以通過軟管來清潔設(shè)備和消毒工作區(qū)域。進(jìn)入加工設(shè)施時(shí)，員工可以步入洗腳池并被HOCl霧化噴霧消毒。

游輪上如何使用次氯酸？次氯酸在游輪上有許多有用的應(yīng)用。HOCl在廚房可用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑。HOCl可用作食品接觸表面的消毒劑，也可用作替代季銨鹽和過氧化物基化學(xué)品的一般衛(wèi)生用品。它可以通過霧化器來消毒房間和大型公共區(qū)域。HOCl可用于清潔和消毒船舶，以預(yù)防和控制諾如病毒爆發(fā)。HOCl可通過全船的洗手液用作手部消毒劑。HOCl可以替代氯氣來生成飲用水和用于泳池處理。

弱酸性次氯酸–相同于人體中白血球殺菌因子，當(dāng)次氯酸與病菌接觸后，與病菌的細(xì)胞膜結(jié)合，導(dǎo)致細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，近而產(chǎn)生殺菌效果，與其殺菌產(chǎn)品相比，殺菌時(shí)間更短，對人體及動物無刺激性，能有效對抗環(huán)境中病菌微生物，是一種環(huán)保且安心的成分。實(shí)驗(yàn)證明對可有效殺滅以下的病菌大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、克雷伯氏肺炎菌、白色念珠菌、MRSA使用方法不用稀釋，直接噴灑于需要消毒的物品/寵物手腳及毛發(fā)上待自然風(fēng)干便可消滅細(xì)菌。若即時(shí)使用，至少等待30秒再擦干表面。次氯酸是一種十分安全使用的清潔劑，它被廣泛應(yīng)用于眼部護(hù)理，傷口消毒，寵物護(hù)理等方面。

目前先進(jìn)的飲用水消毒方法是次氯酸水消毒，國外發(fā)達(dá)國家逐步以安路來特次氯酸來替代目前的二氧化氯、液氯、次氯酸鈉等消毒方法。安路來特次氯酸發(fā)生器，只用鹽和水就直接能制取次氯酸水，環(huán)保，安全。利用低鹽低氯化自主技術(shù)和陶瓷隔膜自主技術(shù)，制取次氯酸成本極低，消毒一噸飲用水只需0.6分錢，這是目前世界上其他次氯酸發(fā)生器不可逾越的技術(shù)。經(jīng)國家檢測部門檢測，安路來特次氯酸發(fā)生器制取的次氯酸處理過的生活飲用水，微生物指標(biāo)及毒理指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)限值，有的指標(biāo)達(dá)到國家限值的千分之一。安路來特次氯酸發(fā)生器能生產(chǎn)600mg/L高濃度次氯酸，品質(zhì)保障，10年以上穩(wěn)定運(yùn)行。低鹽耗次氯酸應(yīng)用

電解食鹽水制備次氯酸溶液具有眾多優(yōu)勢，為各個(gè)行業(yè)提供了高效、安全、環(huán)保的消毒解決方案。低鹽耗次氯酸應(yīng)用

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏變得越來越快，為了節(jié)省做飯的時(shí)間，預(yù)制菜慢慢的出現(xiàn)在了大眾視野當(dāng)中。預(yù)制菜是怎么保鮮的呢，在這里就不得不提一下次氯酸消毒了。那么次氯酸在預(yù)制菜生產(chǎn)中的作用有哪些呢？1、次氯酸也叫微酸性電解水被作為食品添加物的殺菌成分，開始作為食品等的殺菌成分來使用。2、對人體的安全性：毒性低，不生耐性菌不傷手，誤飲也不產(chǎn)生特別影響，對人體健康無害。3、食品相關(guān)：降低食材的腐壞速度，食品處理現(xiàn)場的脫臭處理。4、易于制造：使用電解質(zhì)、電和電解設(shè)備，簡單、安全，能夠大量地連續(xù)制造。5、衛(wèi)生管理：使用對象廣，清洗殺菌及噴霧殺菌，使用簡單?？捎糜谖矬w表面消毒、空氣消毒等。6、對食品食材影響小：營養(yǎng)成分不變，低漂白力，低殘留性。7、與現(xiàn)行被普遍使用的次氯酸鈉等殺菌劑相比較，濃度低，短時(shí)間即可消失，更能確保安全性，殺菌后可完全還原成、無殘留的普通水，排放后對環(huán)境，具有降低成本及減輕環(huán)境的污染負(fù)荷等特點(diǎn)低鹽耗次氯酸應(yīng)用