收藏查看我的收藏0有用+1已投票0陶瓷餐具編輯鎖定陶瓷餐具是指所有以粘土等無機(jī)非金屬礦物為原料的人工工業(yè)產(chǎn)品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉,成形,煅燒而制成的各種制品。中文名陶瓷餐具外文名CeramicDinnerware主要材質(zhì)高嶺土主要分類白瓷、骨質(zhì)瓷、鎂質(zhì)瓷、色釉瓷主要產(chǎn)地景德鎮(zhèn)、唐山、德化、潮州、醴陵主要工藝青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉目錄1基本簡介2等級3要點(diǎn)4分類5**6選購7質(zhì)量8分辨9依據(jù)陶瓷餐具基本簡介編輯陶瓷餐具,由**粗糙的土器到**精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等),因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業(yè),同屬于“硅酸鹽工業(yè)”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國有著悠久的歷史,其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細(xì)滑,容易洗滌,深受國人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面,再經(jīng)低溫烤燒而成,由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度,所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷,感覺花面有明顯的凹凸感;釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融,顏料可沉入釉中,冷卻后被釉層覆蓋。打破平淡生活,悠米兔陶瓷為你帶來不一樣的用餐樂趣。經(jīng)典家居日用陶瓷市場價(jià)格
餐具研究報(bào)告顯示:不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會(huì)危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):*不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì),如果長時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,因?yàn)橹兴幹泻泻芏嗌飰A、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。*切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會(huì)危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時(shí)必須注意以下幾點(diǎn):*不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有許多電解質(zhì),如果長時(shí)間盛放,不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒金屬元素被溶解出來。*不能用不銹鋼器皿煎熬中藥,因?yàn)橹兴幹泻泻芏嗌飰A、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥物失效。特殊家居日用陶瓷加盟報(bào)價(jià)源自瓷都景德鎮(zhèn),悠米兔陶瓷傳承千年制瓷技藝,品質(zhì)非凡。
因中*含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)*品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。廚具忌用事項(xiàng)編輯一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對**有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生**,不易清潔。二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料**好以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致*物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的氡對食品產(chǎn)生污染,對人體有害。三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中*。因中*含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì),在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),會(huì)使*物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性。五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和**物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、***。因此,民間制作砧板的優(yōu)先木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。廚具現(xiàn)狀前景編輯從20世紀(jì)80年代。
此類產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。要特別注意那些用手即可擦去圖案的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量極高。對不放心的產(chǎn)品,可用食醋浸泡幾小時(shí),若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化則應(yīng)棄之不用。6.選購的誤區(qū)有鉛、鎘溶出量的產(chǎn)品都不安全。有鉛、鎘溶出量的產(chǎn)品并非都不安全。少量的鉛、鎘進(jìn)入人體,會(huì)通過正常的排泄排出體外,超過一定量方會(huì)在人體內(nèi)沉積而引起重金屬中毒。凡是符合**標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品,一般均可安全使用。釉上彩產(chǎn)品都不安全?!坝陨喜十a(chǎn)品都不安全”的觀點(diǎn)有誤。釉上彩產(chǎn)品只要生產(chǎn)工藝控制得當(dāng),一般都不會(huì)鉛、鎘溶出量超標(biāo)。但是部分小型企業(yè)為節(jié)省成本,烤燒時(shí)堆積密度過大,溫度未達(dá)到要求,速度過快,其產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量超標(biāo)的可能性較大。白瓷一定是***安全的。一般來說白瓷是比較安全的,但是有些瓷器為降低釉的燒成溫度,釉中加入了鉛熔劑,可能存在鉛溶出量超標(biāo)的**。傳統(tǒng)工藝打造日用陶瓷,傳承千年文化,歷久彌新。
慧聰**網(wǎng)說起**陶瓷產(chǎn)地,尤其是白瓷產(chǎn)地時(shí),很多人的***反應(yīng)都是景德鎮(zhèn),畢竟地處黃山、懷玉山余脈的景德鎮(zhèn),可是享譽(yù)中外的瓷都,其產(chǎn)的白瓷素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”之稱,瓷質(zhì)**,造型輕巧,裝飾多樣,不***國內(nèi),還遠(yuǎn)銷海外。不過,雖說**有如此好的景德鎮(zhèn)白瓷,但市面上還是有很多低端劣質(zhì)的白瓷用具,不但影響人們對白瓷的認(rèn)知和體驗(yàn),還嚴(yán)重影響**白瓷技藝和文化的傳承。故而,眾多土生土長的,并無比熱愛陶瓷文化的景德鎮(zhèn)人,便紛紛加入到景德鎮(zhèn)陶瓷技藝和文化的傳承中來,以***的景德鎮(zhèn)白瓷產(chǎn)品,向人們詮釋著**白瓷的魅力,像**品牌覓夏餐飲具的創(chuàng)始人王先生便是其中之一。(圖:覓夏餐飲具生產(chǎn)工廠展示圖)作為一名土生土長的景德鎮(zhèn)人,王先生打小就跟著老師傅們和瓷器打交道,因此,他不*非常了解各種白瓷的制瓷工藝和流程,而且還深知景德鎮(zhèn)的高白瓷才是***、**的化身。故而,在創(chuàng)立品牌之初,他就將景德鎮(zhèn)高白瓷的研產(chǎn),作為品牌的發(fā)展定位,以期用質(zhì)量的景德鎮(zhèn)白瓷用具,帶給人們***的生活體驗(yàn)。而為了打造出***的高白瓷用具,覓夏餐飲具品牌在創(chuàng)立之初,便廣納擁有十余年高白瓷拉坯、彩繪等制作經(jīng)驗(yàn)的老師傅和畫師,以及瓷器設(shè)計(jì)師等人才。從日常餐具到藝術(shù)擺件,悠米兔陶瓷滿足你對生活美學(xué)的所有想象?,F(xiàn)代家居日用陶瓷視頻
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它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當(dāng)中,尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎,它有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢,能在眾多廚具中獨(dú)樹一幟,成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具,它涵蓋的范圍比較多,包括的產(chǎn)品種類也較多,如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具,它們外觀造型多樣,光澤明亮,表面光滑,讓人一看就愛不釋手。傳統(tǒng)的鐵鍋使用時(shí)間長了,容易生銹,外觀看起來不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當(dāng)?shù)姆椒ㄇ逑淳湍芄饬寥缧?,釋放屬于它自身?dú)有的本色。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具,這是一種非常明智的做法。不銹鋼廚具自身獨(dú)有的材質(zhì)特色,能帶給后廚人員一種工作上的享受。不銹鋼廚具本身光澤明亮,且易清洗,后廚人員在使用時(shí),看到這樣的廚具,就會(huì)心情大好,工作熱情也會(huì)提高,同時(shí)增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤?wù)的耐心和信心,進(jìn)而為客人提供出自己**高水平的美食,充分滿足客人享受美食的欲望??腿顺缘竭@么美味的食物,就一定會(huì)增加對酒店的好感。經(jīng)典家居日用陶瓷市場價(jià)格