蟹黃醬焗玉米

玉米本身香甜可口，焗過(guò)之后更添風(fēng)味。把玉米切成小段，放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。在碗中放入適量黃油，隔水加熱使其融化，加入兩大勺蟹黃醬攪拌均勻。將玉米段放入烤盤，均勻地刷上蟹黃醬黃油混合物。在玉米表面撒上一些芝士碎，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱，烤 10 - 15 分鐘，直到芝士融化并呈現(xiàn)出金黃的色澤。蟹黃醬焗玉米香甜中帶著濃郁的蟹黃鮮香，芝士的奶香更提升了整體口感，蟹黃醬焗玉米、一道美味的小吃或配菜啦。 以蟹黃為原料，制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘，味道鮮美。即食蟹黃醬純手工

蟹黃醬燴飯

準(zhǔn)備適量米飯，比較好選用隔夜飯，顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、香菇丁，炒至蔬菜變軟出香。加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油，濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯，翻炒均勻，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯，沒(méi)至米飯的四分之三高度，蓋上鍋蓋，小火燜煮 5 - 8 分鐘。期間湯汁慢慢被米飯吸收，蟹黃醬的鮮香也融入其中。待湯汁收干，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎，攪拌均勻。這道蟹黃醬燴飯，米飯飽滿油亮，既有蟹黃醬的醇厚鮮美，又有蔬菜的清甜，口感豐富，每一口都令人陶醉。 江蘇佐餐蟹黃醬價(jià)格蟹黃醬的鮮香，為餃子餡料增添獨(dú)特風(fēng)味，令人喜愛。

蟹黃醬蒸肉餅

將豬肉剁成肉餡，放入碗中，加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上，中間挖個(gè)小坑。取一大勺蟹黃醬，放入小坑中。將蒸盤放入蒸鍋中，用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘，直到肉餅熟透。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎，這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美，自身鮮嫩多汁，咬上一口，肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合，口感豐富，無(wú)論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適。

蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅

挑選大小適中、表皮無(wú)損傷的冬瓜，洗凈后，用刀將頂部切開，切口盡量平整，方便后續(xù)操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽，制成一個(gè)冬瓜盅。豬肉選取肥瘦相間的部分，剁成細(xì)膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，讓調(diào)料充分融入肉餡，使肉餡更加入味且富有粘性。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi)，在肉餡中間挖一個(gè)小坑，放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中，大火將水燒開后，轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過(guò)程中，冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味，自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯，肉餅鮮嫩多汁，蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合，成為一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴，適合全家共享。 以新鮮螃蟹為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝制成的蟹黃醬，風(fēng)味十足。

蟹黃醬拌粉絲

蟹黃醬拌粉絲，操作簡(jiǎn)單卻滋味十足。先把粉絲放入溫水中泡軟，大約 10 分鐘，待其吸飽水分變得柔軟，撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料，取一大勺蟹黃醬置于碗中，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解膩，小半勺白糖調(diào)和味道，再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度，放入適量辣椒油。將這些調(diào)料攪拌均勻，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上，撒上蔥花和芝麻增香提色。充分?jǐn)嚢?，讓每一根粉絲都裹滿蟹黃醬醬汁，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合，一口下去，盡享美味。

細(xì)膩綿密的蟹黃醬，入口即化，蟹黃的鮮香在舌尖肆意散開。即食蟹黃醬純手工

蟹黃醬烤雞翅

新鮮雞翅洗凈，在表面劃幾刀，方便入味。將雞翅放入碗中，加入料酒、生抽、姜片、蔥段，抓勻腌制半小時(shí)?？颈P鋪上錫紙，刷一層薄油，把腌制好的雞翅碼放整齊。取一大勺蟹黃醬，均勻地涂抹在雞翅表面?？鞠漕A(yù)熱至 200℃，放入雞翅烤制 20 分鐘。中途取出，再刷一層蟹黃醬，讓雞翅均勻受熱。隨著烤箱中溫度升高，蟹黃醬的香氣慢慢滲透進(jìn)雞翅，烤至雞翅表皮金黃酥脆，熟透后取出。咬上一口，外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香，令人欲罷不能。 即食蟹黃醬純手工