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企業(yè)商機
蟹黃醬基本參數(shù)
  • 品牌
  • 福蟹祿農(nóng)
  • 用途
  • 食用
  • 生長環(huán)境
  • 淡水
  • 生長方式
  • 人工養(yǎng)殖
蟹黃醬企業(yè)商機

蟹黃醬蒸蛋羹

取幾個雞蛋打入碗中,加入 1.5 倍的溫水,適量鹽和幾滴生抽,用筷子攪拌均勻。接著用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次,去除表面浮沫,這樣蒸出的蛋羹表面更光滑。將蛋液倒入蒸碗,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔。放入蒸鍋中,大火燒開后轉中火蒸 8 - 10 分鐘,直至蛋液表面凝固。此時,打開保鮮膜,在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬,再次蓋上保鮮膜,繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘。讓蟹黃醬的鮮香充分融入蛋羹。取出蒸碗,淋上少許蒸魚豉油和香油,撒上蔥花點綴。蛋羹入口即化,蟹黃醬的鮮美讓普通蒸蛋更具風味。 蟹黃醬獨特的香氣,彌漫在餐廳,吸引著食客的味蕾。山東鮮香蟹黃醬1000克

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蟹黃醬炒胡蘿卜絲

制作蟹黃醬炒胡蘿卜絲,先挑選色澤鮮亮、表皮光滑的胡蘿卜,洗凈后切成均勻細絲,確保受熱均勻。鍋中倒入適量食用油,待油溫熱,放入蒜末爆香,瞬間蒜香四溢。緊接著加入一大勺蟹黃醬,小火慢炒,隨著溫度升高,蟹黃醬的醇厚香氣逐漸散發(fā),紅油慢慢滲出。此時倒入胡蘿卜絲,快速翻炒,讓每一根胡蘿卜絲都能均勻裹上蟹黃醬。翻炒過程中,可依據(jù)個人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,持續(xù)翻炒至胡蘿卜絲變軟。原本清甜的胡蘿卜絲,因蟹黃醬的融入,多了濃郁鮮香,口感層次豐富,成為一道美味又營養(yǎng)的家常素菜,無論是下飯還是佐餐都十分合適。 遼寧袋裝蟹黃醬廠家蟹黃醬獨特的咸香,融合著淡淡的清甜,層次豐富,令人難忘。

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蟹黃醬焗紅薯條

紅薯洗凈去皮,切成粗細均勻的長條。在碗中倒入適量橄欖油,放入紅薯條,攪拌均勻,讓紅薯條表面都裹上一層油。將紅薯條平鋪在烤盤上,放入預熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,至紅薯條表面微微金黃。在烤紅薯條的同時,在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻。待紅薯條烤好后取出,均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物,再次放入烤箱,烤 5 - 8 分鐘。此時,紅薯條香甜軟糯,蟹黃醬的鮮香融入其中,還有蜂蜜帶來的甜蜜,多種味道交織,成為一道美味的小零食。

蟹黃醬焗南瓜

這是一道別具風味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜,去皮去籽后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,攪拌均勻,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據(jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預熱好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,成為餐桌上一道獨特的佳肴。 蟹黃醬那明艷的金黃,如同深秋的晚霞,為每一道菜肴都染上一抹醉人的亮色。

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蟹黃醬焗茄子

首先挑選質(zhì)地緊實、表皮光滑的茄子,洗凈后縱向?qū)Π肭虚_,為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,蒸 8 - 10 分鐘。期間可透過蒸鍋的玻璃蓋觀察,當茄子變得軟塌,用筷子能輕松插入時,就表明已蒸熟。取出茄子,稍作晾涼,在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,撒上一層薄薄的面包糠,面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點綴少許馬蘇里拉芝士碎,放入預熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,隨著溫度的作用,芝士逐漸融化,散發(fā)出濃郁的奶香,茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,蟹黃醬的鮮香更是深入其中。烤 10 - 15 分鐘,直至芝士融化,表面金黃微焦。此時的蟹黃醬焗茄子,多種風味完美融合,成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食。 用蟹黃醬烹飪海鮮,雙重鮮味疊加,口感豐富回味無窮!遼寧鮮香蟹黃醬

一勺蟹黃醬,為涼拌菜增添別樣滋味,瞬間提升檔次。山東鮮香蟹黃醬1000克

蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅

挑選大小適中、表皮無損傷的冬瓜,洗凈后,用刀將頂部切開,切口盡量平整,方便后續(xù)操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,制成一個冬瓜盅。豬肉選取肥瘦相間的部分,剁成細膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,沿著一個方向攪拌均勻,讓調(diào)料充分融入肉餡,使肉餡更加入味且富有粘性。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),在肉餡中間挖一個小坑,放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中,大火將水燒開后,轉中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過程中,冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,肉餅鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,成為一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的菜肴,適合全家共享。 山東鮮香蟹黃醬1000克

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蟹黃醬焗南瓜挑選質(zhì)地緊實、色澤金黃的南瓜,去皮去籽后切成均勻小塊,上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透,取出放入碗中,用勺子壓成細膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,小火融化后,加入兩大勺蟹黃醬,慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤下,濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥,充分攪拌,依據(jù)個人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗,表面鋪滿馬蘇里拉芝士碎,放入預熱至200℃的烤箱???0-15分鐘,芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài),一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。蟹黃醬色澤金黃油亮,輕輕攪拌,蟹黃顆粒若隱若現(xiàn),十分誘人。山東瓶裝蟹黃醬加盟蟹黃醬拌面蟹黃醬拌面堪稱經(jīng)典吃法之一。...

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