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藥食同源益生菌基本參數(shù)
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藥食同源益生菌企業(yè)商機(jī)

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群,能夠幫助人們維持腸道微生態(tài)平衡。2019年,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)發(fā)布,明確“只有在進(jìn)行分離鑒定、安全評(píng)價(jià)及功能試驗(yàn)后且符合益生菌概念的,才能稱為益生菌”。這種產(chǎn)品還可以幫助人們降低身體的膽固醇。從目前市場(chǎng)上的益生菌類食品來(lái)看,主要包括即食型益生菌食品和添加了益生菌的食品。即食型益生菌食品主要包括顆粒、沖劑、粉劑、片劑等形式的產(chǎn)品,如益生菌粉、益生菌沖劑;添加了益生菌的食品包括保健食品和普通食品,主要食品類別包括飲料、乳制品、代餐食品、糖果、巧克力等。黃精:性甘、平,歸脾、肺、腎經(jīng)、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、填精、健脾潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨等。江蘇附近哪里有藥食同源益生菌

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唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道:“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,反映出“藥食同源”的思想。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累,藥食才開始分化。在使用火后,人們開始食熟食,烹調(diào)加工技術(shù)才逐漸發(fā)展起來(lái)。在食與藥開始分化的同時(shí),食療與藥療也逐漸區(qū)分?!秲?nèi)經(jīng)》對(duì)食療有非常優(yōu)良的理論,如“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無(wú)毒治病,十去其九;谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無(wú)使過(guò)之,傷其正也”,這可稱為早期的食療原則。海南藥食同源益生菌報(bào)價(jià)行情黃精是為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用。

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桑葚其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,對(duì)降脂降壓、健脾養(yǎng)胃、烏發(fā)美容等有很大幫助。桑葚中含有亞油酸、硬脂酸及油酸等脂肪酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等。桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能促進(jìn)腸液分泌,加強(qiáng)腸蠕動(dòng),有助消化。桑葚中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故可健脾胃,可用于消化不好而引起的腹瀉。烏發(fā)美容,桑葚中含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑亮,有光澤。桑葚富含B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及葡萄酸、果糖、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對(duì)前人的研究加以綜述,以期對(duì)“藥食同源”植物酵素的進(jìn)一步開發(fā)和研究提供參考??寡趸杂苫敢缘蜐舛却嬖诰涂梢杂行б种谱杂苫趸磻?yīng)的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基,具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,能夠滿足人體的各種營(yíng)養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵,制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性,對(duì)超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。小分子肽是肽類物質(zhì),可在體內(nèi)分解為氨基酸,進(jìn)而為細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)作用。

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中國(guó)中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。這一理論認(rèn)為:許多食物既是食物也是藥物,食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會(huì)中,人們?cè)趯ふ沂澄锏倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效,認(rèn)識(shí)到許多食物可以藥用,許多藥物也可以食用,兩者之間很難嚴(yán)格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎(chǔ),也是食物療法的基礎(chǔ)。藥食同源的不同點(diǎn)是:中藥的藥效強(qiáng),也就是人們常說(shuō)的“藥勁大”,用藥正確時(shí),效果突出,而用藥不當(dāng)時(shí),容易出現(xiàn)較明顯的副作用;而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速,配食不當(dāng),也不至于立刻產(chǎn)生不良的結(jié)果。益生菌在平衡腸道菌群,解決腸道消化問(wèn)題發(fā)揮了重要作用。湖北哪里有藥食同源益生菌

小分子肽調(diào)節(jié)體內(nèi)水分、電解質(zhì)平衡。江蘇附近哪里有藥食同源益生菌

在挑選無(wú)糖飲料時(shí),我們往往一開始看到的就是像「0蔗糖」「無(wú)糖」「無(wú)能量」這樣的標(biāo)簽。雖然這三個(gè)標(biāo)簽看起來(lái)都很「健康」,但實(shí)際表示的意思是完全不同的,大家要注意區(qū)分?!?蔗糖」標(biāo)簽表明這樣?xùn)|西里面有其他非「蔗糖」的糖分。比如果糖,葡萄糖,乳糖等。不然商家一定會(huì)選擇更嚴(yán)格的「0糖」或「無(wú)糖」宣稱。比如,對(duì)于一些含乳飲料來(lái)說(shuō),由于牛奶里本身含有乳糖,所以就沒法宣稱「0糖」,只能宣稱「0蔗糖」了。相似的,飲料里如果加了果汁,果醬等含糖原料,也是同樣的情況。也有一些商家會(huì)專門往飲料里加果糖,麥芽糖,葡萄糖之類,然后宣稱「0蔗糖」。這就有點(diǎn)「打擦邊球」嫌疑了。如果飲料宣稱了「0糖」或「無(wú)糖」,按國(guó)標(biāo)規(guī)定,它的糖含量必須小于等于0.5g/100g,這是一個(gè)基本不用擔(dān)心影響健康的相對(duì)比較低的糖含量了。但要注意的是:「0糖」不表示「無(wú)能量」。因?yàn)橛幸恍┨侵獾某煞忠矔?huì)提供能量,比如脂肪,蛋白質(zhì),淀粉等等。如果飲料中含有這些成分,那即使「一點(diǎn)糖也沒有」,也照樣是有能量的。如果飲料宣稱是「無(wú)能量」或者「0卡」之類,那按國(guó)標(biāo)要求,能量必須小于等于17kJ/100g。這么低的量基本不會(huì)影響總能量攝入,可以默認(rèn)是真的「無(wú)能量」。江蘇附近哪里有藥食同源益生菌

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