藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發(fā)和研究提供參考。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應的物質。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質、維生素、礦物質等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發(fā)酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。藥物雖然作用強但一般不會經常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。吉林國產藥食同源益生菌

中國中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。藥食同源的不同點是：中藥的藥效強，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當時，容易出現(xiàn)較明顯的副作用；而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當，也不至于立刻產生不良的結果。吉林藥食同源益生菌市場前景如何藥食同源型益生菌是指經過篩選、培育和提取純化后，經過嚴格質量控制與中藥有機結合。

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群，能夠幫助人們維持腸道微生態(tài)平衡。2019年，中國營養(yǎng)學會益生菌益生元與健康分會發(fā)布，明確“只有在進行分離鑒定、安全評價及功能試驗后且符合益生菌概念的，才能稱為益生菌”。這種產品還可以幫助人們降低身體的膽固醇。從目前市場上的益生菌類食品來看，主要包括即食型益生菌食品和添加了益生菌的食品。即食型益生菌食品主要包括顆粒、沖劑、粉劑、片劑等形式的產品，如益生菌粉、益生菌沖劑；添加了益生菌的食品包括保健食品和普通食品，主要食品類別包括飲料、乳制品、代餐食品、糖果、巧克力等。

長期攝入代糖，能不能讓你更加健康呢？這一點目前是有爭議的。有一些研究認為，代糖確實可以幫助控制體重和其他身體指標；但也有不少研究表明，代糖攝入并不能有效控制體重或者讓你更加健康。比如2022年發(fā)表在《細胞》雜志的一篇研究發(fā)現(xiàn)，攝入代糖可能會通過改變腸道菌群的方式來增加血糖波動水平。當然，這個研究也同樣揭示了，不同人對不同代糖反應是不一樣的，有對某種代糖比較敏感的人，也有不太敏感的人。個體化差」是比較大的。另外，有些商家會宣傳天然代糖比人工合成代糖更好，更利于身體健康，但目前沒有任何證據(jù)證明這一點?！都毎返倪@篇研究中，天然代糖甜菊糖苷也同樣會造成一部分人的血糖波動水平提高。藥食同源益生菌主要起到免疫調節(jié)作用：包括免疫功能低下、濕疹、過敏等。

唐朝時期的《黃帝內經太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。隨著經驗的積累，藥食才開始分化。在使用火后，人們開始食熟食，烹調加工技術才逐漸發(fā)展起來。在食與藥開始分化的同時，食療與藥療也逐漸區(qū)分?！秲冉洝穼κ朝熡蟹浅?yōu)良的理論，如“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也”，這可稱為早期的食療原則。小分子肽能夠改善大腦神經功能，提高記憶能力和學習能力。吉林國產藥食同源益生菌

針葉櫻桃粉補充維生素c，提高自身抗氧化能力。吉林國產藥食同源益生菌

什么是真正的無糖？學會看配料表很重要!我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是不添加以上這些糖，而是用口感上有甜味的代糖代替，也就是平時說的甜味劑。代糖分為營養(yǎng)性（可產生熱量）和非營養(yǎng)性（無熱量）：營養(yǎng)性的代糖：木糖醇、甘露醇、山梨醇；非營養(yǎng)性代糖：天然的甜菊糖，以及人工合成的阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精等。如果是遵照國家標準添加代糖的合規(guī)產品，那么適當解解饞也沒問題；如果是用來自行添加調味的代糖單品，由于確實還沒有相對清晰的標準，如果你有顧慮，那么吃得保守一點或者不吃更穩(wěn)妥。吉林國產藥食同源益生菌