***不凡的品質(zhì)優(yōu)勢(shì):天然純粹的美味登仙橋竹筍以“三絕”著稱(chēng):鮮、嫩、純。其鮮嫩度經(jīng)檢測(cè),纖維直徑*15-20微米,較普通竹筍細(xì)30%,入口即化毫無(wú)渣感。在營(yíng)養(yǎng)成分上,每100克春筍含蛋白質(zhì)、維生素;冬筍的氨基酸含量達(dá),遠(yuǎn)超同類(lèi)產(chǎn)品。為保證原料品質(zhì),登仙橋食品建立嚴(yán)格的采收標(biāo)準(zhǔn):春筍需在出土3日內(nèi)采收,冬筍要求單重150-300克,小竹筍則以未完全展開(kāi)的筍尖為比較好。采收后的竹筍通過(guò)冷鏈運(yùn)輸,2小時(shí)內(nèi)送達(dá)加工車(chē)間,比較大限度保留新鮮度。在加工環(huán)節(jié),采用傳統(tǒng)手工剝制工藝,避免機(jī)械損傷,確保每根手剝筍完整保留天然形態(tài)與風(fēng)味。小竹筍則是春夏交替時(shí)節(jié)的驚喜,筍體纖細(xì)修長(zhǎng),平均長(zhǎng)度10-15厘米,直徑*1-2厘米。雖個(gè)頭小巧,卻蘊(yùn)含獨(dú)特的鮮爽風(fēng)味,烹飪后口感脆嫩,帶有淡淡的回甘,是制作腌漬筍、筍干的質(zhì)量原料。 冬筍燉湯,排骨鮮嫩湯汁厚;鮮筍熬粥,米粒軟糯粥香濃。一次性冬筍價(jià)位
在寒冷的冬季,大地仿佛被一層冰冷的鎧甲所覆蓋,萬(wàn)物似乎都陷入了沉睡。然而,在這片寂靜的土地之下,卻孕育著一種珍貴的食材——冬筍。冬筍生長(zhǎng)在毛竹的根系周?chē)?,它的形成需要特定的氣候條件和土壤環(huán)境。寒冷的氣溫刺激著毛竹的生長(zhǎng),使得其地下莖的側(cè)芽逐漸膨大,**終形成了鮮嫩的冬筍。冬筍生長(zhǎng)的土壤要求肥沃、疏松且排水良好,這樣才能為它提供充足的養(yǎng)分和生長(zhǎng)空間。當(dāng)人們用鋤頭輕輕刨開(kāi)土層,便能看到那潔白如玉的冬筍,它宛如一位羞澀的少女,靜靜地躺在泥土的懷抱中。冬筍的外形修長(zhǎng)而飽滿(mǎn),筍尖微微泛黃,散發(fā)著淡淡的清香。它的表皮較為光滑,摸上去有一種細(xì)膩的質(zhì)感。每一根冬筍都凝聚著大自然的神奇力量,是冬日里饋贈(zèng)給人們的珍貴禮物。 什么是冬筍專(zhuān)賣(mài)店文人贊冬筍,詩(shī)中盡顯高潔質(zhì);百姓愛(ài)此珍,食里飽含生活情。
今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張江西省撫州市樂(lè)安縣生活的農(nóng)戶(hù)翻曬竹筍干的圖片,講述了樂(lè)安縣農(nóng)戶(hù)悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開(kāi)竹筍銷(xiāo)路的致富故事。事實(shí)上,樂(lè)安地處江南丘陵地帶,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃?lè)安得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,所以樂(lè)安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂(lè)安竹筍也一度面臨滯銷(xiāo)的窘境,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當(dāng)屬樂(lè)安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)。“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào)。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
今年七月中旬,新華網(wǎng)等主流媒體在官網(wǎng)上發(fā)布了一張于江西省撫州市樂(lè)安縣生活的農(nóng)戶(hù)翻曬竹筍干的圖片,講述了樂(lè)安縣農(nóng)戶(hù)悠久的挖筍、制筍歷史,如今憑借電商等渠道打開(kāi)竹筍銷(xiāo)路的致富故事。事實(shí)上,樂(lè)安地處江南丘陵地帶,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的特產(chǎn)。因?yàn)闃?lè)安得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,所以樂(lè)安地帶生長(zhǎng)出的竹筍具有“筍體外形完整,呈金字塔狀”,“大小一致,色澤自然”等特點(diǎn),深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。盡管品質(zhì)較好,曾經(jīng)的樂(lè)安竹筍也一度面臨滯銷(xiāo)的窘境,但好在當(dāng)?shù)卮罅χС之?dāng)?shù)仄髽I(yè)打造自主品牌,其中比較有名的當(dāng)屬樂(lè)安縣的“登仙橋”食品發(fā)展有限公司。該公司依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模,年產(chǎn)量達(dá)8000余噸,年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。產(chǎn)品**并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)地區(qū)。“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省有名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào)。在2021年6月,公司竹筍產(chǎn)品原料基地順利通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。餃子包冬筍,一口咬下冬日暖;包子藏筍餡,滿(mǎn)心品出歲月香。
冬筍餃子的冬日溫情在寒冷的冬日,一家人圍坐在一起包冬筍餃子,是一幅充滿(mǎn)溫情的畫(huà)面。制作冬筍餃子,首先要準(zhǔn)備好餡料。將冬筍切成細(xì)碎的小丁,與豬肉、蔥姜等調(diào)料混合在一起。豬肉的鮮嫩與冬筍的清甜相互搭配,形成了豐富而獨(dú)特的口感。將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餃子皮,餃子皮的厚度要適中,這樣包出來(lái)的餃子口感才好。然后,用餃子皮包入適量的餡料,捏成各種形狀的餃子。餃子的形狀可以是傳統(tǒng)的半月形,也可以是創(chuàng)意十足的元寶形、金魚(yú)形等,每一種形狀都寄托著人們對(duì)美好生活的向往。將包好的餃子放入鍋中煮熟,熱氣騰騰的餃子出鍋啦!咬上一口,鮮嫩多汁的餡料在口中散開(kāi),冬筍的清甜與豬肉的鮮美完美結(jié)合,餃子皮的軟糯與餡料的豐富口感相互映襯,讓人感受到濃濃的冬日溫情。冬筍餃子不僅是一種美食,更是家庭團(tuán)聚交流的紐帶,讓冬日的寒冷在這美味中漸漸消散。 冬筍含翠,維生素與氨基酸共蘊(yùn);美食飄香,意同美味情交融。品種冬筍成本價(jià)
油燜冬筍,醬汁紅亮裹脆嫩;清蒸筍片,原味清新留本真。一次性冬筍價(jià)位
品牌故事?歷史傳承:登仙橋食品發(fā)展有限公司的前身是國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠,創(chuàng)始于20世紀(jì)八十年代,2013年改制為民營(yíng)企業(yè)。樂(lè)安竹筍加工歷史悠久,早在宋徽宗時(shí)期,當(dāng)?shù)卮蠹揖驼莆樟他}漬筍和壓榨筍干的加工方法。?文化淵源:相傳宋高宗時(shí)期,樂(lè)安狀元董德元將家鄉(xiāng)竹筍敬獻(xiàn)給宮廷御膳房,宋高宗品嘗后大加贊賞,樂(lè)安竹筍從此名揚(yáng)天下。明代大旅行家徐霞客也曾到訪樂(lè)安登仙橋村,品嘗當(dāng)?shù)刂窆S后贊不絕口,并在《徐霞客游記》中記載了這段經(jīng)歷。?品牌榮譽(yù):公司“登仙橋”商標(biāo)被評(píng)為“江西省出名商標(biāo)”,并榮獲“江西老品牌”稱(chēng)號(hào)。“樂(lè)安竹筍”獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,并被認(rèn)定為“中歐互認(rèn)”產(chǎn)品,品牌價(jià)值達(dá)。產(chǎn)品特色?原料質(zhì)量:登仙橋泡椒筍采用樂(lè)安竹筍,產(chǎn)自樂(lè)安縣東南部山區(qū)濕潤(rùn)的紅壤和黃壤林地,外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測(cè),樂(lè)安竹筍蛋白質(zhì)含量比其他地區(qū)普通竹筍高15%、粗纖維含量高25%,脂肪含量低66%,總糖含量低97%。 一次性冬筍價(jià)位