維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側(cè)鏈，甲基萘酮被命名為MK-n，其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個(gè)異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認(rèn)為是有效的維生素K2形式。華東維生素k2原料哪家正規(guī)
維生素K2，主要來自動(dòng)物或發(fā)酵食物中，我們身體中的維生素K普遍是K2，在牙齒中，其中一個(gè)主要調(diào)節(jié)蛋白是「骨鈣素」，而骨鈣素可以通過維生素K2來啟動(dòng)。維生素K2大多存在于動(dòng)物性脂肪中，像是全脂牛奶、牛肉、蛋黃或內(nèi)臟類食物之中。除了從動(dòng)物性來源，發(fā)酵食品中也會(huì)出現(xiàn)維生素K，像是納豆或是泡菜，但現(xiàn)代的生活并不會(huì)大量攝取這些發(fā)酵食物?，F(xiàn)代人可能會(huì)為了體重控制或是其他原因，選擇低脂牛奶、瘦肉等食材，這樣的飲食習(xí)慣確實(shí)減少了一些熱量，但也失去了許多「脂溶性」維生素、礦物質(zhì)的攝取機(jī)會(huì)，像是維生素K等。但若因?yàn)橐恍┨厥庠蚨鵁o法在日常飲食攝取足量維生素K，則可以考慮使用補(bǔ)充劑。上海維生素k2食品現(xiàn)貨腸道內(nèi)的某些細(xì)菌還能以天然方式，在體內(nèi)生成維生素K2。
促進(jìn)骨代謝：維生素K2能夠活化體內(nèi)多種物質(zhì)，提高骨骼礦化速率，提高成骨細(xì)胞活性，在骨質(zhì)疏松癥以及骨折預(yù)防等方面能起到一定的作用；抑制某些病癥：維生素K2參與線粒體氧化還原反應(yīng)，并調(diào)控某些病癥凋亡相關(guān)基因表達(dá)，促進(jìn)某些疾病細(xì)胞凋亡。攝入適當(dāng)?shù)木S生素K2能夠減少部分某些重癥的發(fā)病率，降低某些重癥轉(zhuǎn)移、復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，但不能憑攝入維生素K2調(diào)理某些病癥；其他：維生素K2通過促進(jìn)胰島素分泌、增加胰島素敏感性，可調(diào)節(jié)血糖，且有一定的神經(jīng)保護(hù)作用，還能夠改善血管彈性，防止血管硬化、狹窄，從而預(yù)防血管疾病。
如何獲取所需的維生素K2：幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源，但維生素K2較少見。腸道細(xì)菌也會(huì)產(chǎn)生維生素K2,一些證據(jù)表明，廣譜藥物會(huì)導(dǎo)致K2缺乏。盡管如此，在現(xiàn)代飲食中，這種重要營養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動(dòng)物和發(fā)酵食品中，大多數(shù)人都不吃太多。維生素K2已經(jīng)超出我們原來對維生素K的認(rèn)知，維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性活性因子，我們應(yīng)該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴(yán)重不足的狀況，及時(shí)補(bǔ)充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。維生素K2中MK-7形式更具有生物活性，其在納豆中含量較高。
眾所周知，補(bǔ)鈣的關(guān)鍵是是否能夠被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的話，補(bǔ)充的鈣可能會(huì)造成血鈣濃度提高，甚至引起血管鈣化和動(dòng)脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促進(jìn)血液中的鈣，進(jìn)入骨骼，一方面增加了骨骼鈣化，另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機(jī)理是維生素K2可以活化骨鈣素（OC）和基質(zhì)γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“鈣爪”，促進(jìn)鈣吸收入骨。骨鈣素（OC）由99個(gè)氨基酸殘基組成，3個(gè)GLU殘基可被維生素K2羧化3個(gè)GLA，有利于結(jié)合鈣離子；活化的骨鈣素對于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結(jié)晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。維生素K2具有葉綠醌生物活性的萘醍基團(tuán)的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。江西維生素k2食品銷售
維生素K2抑制鈣沉積融合在軟組織中，有益于骨骼和心血管健康。華東維生素k2原料哪家正規(guī)
維生素K2是開啟骨鈣素所必需的，骨鈣素是一種將鈣轉(zhuǎn)運(yùn)并整合到骨骼中以確保骨骼健康的蛋白質(zhì)。在骨基質(zhì)中加入鈣意味著在軟組織中可用于有害沉積的鈣較少。研究表明，一般人群的維生素K2膳食攝入量不足，補(bǔ)充維生素K2可以改善骨骼健康，并減少與骨質(zhì)疏松有關(guān)的保健費(fèi)用。維生素K2是一種脂溶性維生素，具有葉綠醌生物活性的萘醌基團(tuán)的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。是一系列含有2-甲基-1,4-萘醌母核及C3位帶有數(shù)目不等的異戊二烯結(jié)構(gòu)單元的萜烯側(cè)鏈化合物的統(tǒng)稱。華東維生素k2原料哪家正規(guī)
