磷脂酰絲氨酸，又稱復(fù)合神經(jīng)酸。簡稱PS，是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養(yǎng)素”。PS磷脂酰絲氨酸可以改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸規(guī)格

磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。頭部由三個基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長，而且不飽和鍵更多。磷脂酰絲氨酸（PS）指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。PS具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。福建白色PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)企業(yè)PS磷脂酰絲氨酸起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。

隨著年齡增長，影響大腦機(jī)能的磷脂酰絲氨酸和其他重要的化學(xué)物質(zhì)會逐漸減少，這一化學(xué)變化導(dǎo)致正常細(xì)胞膜中，酶活性和運(yùn)輸能下降，同時神經(jīng)節(jié)點(diǎn)——突觸也在減少，因而導(dǎo)致記憶能力、認(rèn)知能力的下降。通過補(bǔ)充PS能達(dá)到增加腦突觸數(shù)目、增強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性以及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝，從而使腦細(xì)胞更活躍。目前許多國家都已應(yīng)用PS補(bǔ)充劑來調(diào)養(yǎng)衰老引發(fā)的癡呆癥及老年記憶損失。1986年Delwaide等初次報道給老年性癡呆病人口服牛腦PS（BC-PS）（300mg/d）能改善患者的認(rèn)知功能。此后，歐洲和美國的多項(xiàng)雙盲法和安慰劑對照研究證實(shí)了這種磷脂的效力。Crook等報道給51位阿爾茨海默病人服用BC-PS或安慰劑12周后發(fā)現(xiàn)服用PS的病人在認(rèn)知能力方面有所提高，而服用安慰劑的對照組則無此結(jié)果。在那些不是很嚴(yán)重的認(rèn)知功能損傷的病人中，效果更為明顯。此實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在阿爾茨海默病早期階段，PS可能是一種具有前景的候選藥物。

補(bǔ)充大腦營養(yǎng)不應(yīng)該是盲目的，而應(yīng)該是有針對性的。例如，補(bǔ)充大腦信息傳遞，增加腦突刺的數(shù)量，改善神經(jīng)細(xì)胞功能，有助于改善記憶，集中注意力，有效克服學(xué)習(xí)困難，提高學(xué)習(xí)效率，提高學(xué)習(xí)成績。在這方面，磷脂酰絲氨酸（PS）的效果是顯而易見的。磷脂酰絲氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸可以改善神經(jīng)細(xì)胞的功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增強(qiáng)大腦的記憶功能。同時，它還可以幫助細(xì)胞壁保持靈活性，提高傳遞大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)，從而刺激大腦的開啟。磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團(tuán)為尾部。

認(rèn)為，磷脂酰絲氨酸能夠幫助細(xì)胞壁保持柔韌性，并且能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。磷脂酰絲氨酸于2006年5月被韓國食品藥品監(jiān)督管理局（KFDA）允許在添加PS的制品中突出表示，并宣傳相關(guān)產(chǎn)品有“改善不良情緒，增強(qiáng)記憶力”預(yù)防老年癡呆等功能。磷脂酰絲氨酸功能作用：提高大腦機(jī)能，集中注意力，改善記憶力。歐美涌現(xiàn)出大量對磷脂酰絲氨酸的薈萃分析（薈萃分析指對某個問題所做的多個研究結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)的定量或定性的綜合），其主要目的是將以往的研究結(jié)果更為客觀地綜合反映出來。磷脂酰絲氨酸具有雙親性，即它有親水性的同時又具有親油性。浙江磷脂酰絲氨酸粉末供貨公司

磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸規(guī)格

磷脂酰絲氨酸作為大腦營養(yǎng)補(bǔ)充劑，能給老年人增加大腦營養(yǎng)，還可以增強(qiáng)健康年輕人的腦功能，緩解精神壓力，提高年輕人的認(rèn)識力、記憶力和反應(yīng)力。因而PS也被稱為“大腦的營養(yǎng)素”。PS是被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能腦營養(yǎng)素”磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分，在母乳中也存在。肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸，腦或內(nèi)臟（如肝、腎）中的含量更高，奶制品以及蔬菜中（除豆類）磷脂酰絲氨酸的含量非常少。雖然食物中含有足量的PS，大多數(shù)家庭的物質(zhì)生活提升了，但以為飲食結(jié)構(gòu)的變化，對大腦有益的PS攝入?yún)s明顯不足。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸規(guī)格