為什么要設(shè)置具有煙道滅火功能的廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)?
由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快,熱容量大,煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一,防止復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二,遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。
廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)的保護(hù)區(qū)是如何定意和劃分的?
廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對(duì)應(yīng)長(zhǎng)度的油煙罩和排煙道進(jìn)口至煙道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)保護(hù),一套不足時(shí)可由多套廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)縱向分區(qū)保護(hù)。
上海歐安廚房滅火裝置廠家工作原理介紹。四川什么情況下需要設(shè)置廚房滅火裝置配件
維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)方法,并定期進(jìn)行檢查及維護(hù)。
每月應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行檢查,并填寫(xiě)檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門(mén)及其驅(qū)動(dòng)裝置、感溫器、控制裝置等全部與本產(chǎn)品有關(guān)的組件,應(yīng)無(wú)碰撞變形及其它機(jī)械性損傷,表面應(yīng)無(wú)銹蝕,保護(hù)層應(yīng)完好,銘牌和保護(hù)對(duì)象標(biāo)志牌應(yīng)清晰,手動(dòng)操作裝置鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整;2貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動(dòng)氣體貯存容器內(nèi)的壓力,不得低于壓力顯示器綠區(qū)域范圍;
每半年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次全范圍檢查,并應(yīng)符合下列規(guī)定:1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應(yīng)牢固,無(wú)松動(dòng);2連接管應(yīng)無(wú)變形、裂紋及老化;3噴嘴孔口應(yīng)無(wú)堵塞,噴嘴防護(hù)帽應(yīng)無(wú)脫落;4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時(shí),應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密性試驗(yàn)和吹掃。嚴(yán)密性試驗(yàn)宜采用清水進(jìn)行,試驗(yàn)壓力應(yīng)為滅火劑貯存容器設(shè)計(jì)工作壓力,壓力保持3min,壓降不應(yīng)超過(guò)試驗(yàn)壓力的10%;
每年應(yīng)對(duì)裝置進(jìn)行一次模擬噴放試驗(yàn)。
當(dāng)采用廚房設(shè)備**滅火劑時(shí),每3年應(yīng)更換滅火劑。
當(dāng)檢查和試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)解決,對(duì)損壞或不合格的裝置組件應(yīng)立即更換,并應(yīng)使裝置恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。
直銷(xiāo)廚房滅火裝置體系專(zhuān)業(yè)打造廚房自動(dòng)滅火設(shè)備上海歐安安全放心選擇。
水淋濕衣服、用溫濕的棉被包住頭部和上身等,以后再離開(kāi)火場(chǎng)。3、身處樓房的,發(fā)現(xiàn)火情不要盲目打開(kāi)門(mén)窗,否則有可能引火入室。也不要盲目亂跑、更不要跳樓逃生,這樣會(huì)造成不應(yīng)有的傷亡??梢远愕骄邮依锘蛘哧?yáng)臺(tái)上。緊閉門(mén)窗,隔斷火路,等待救援。5、在失火的樓房?jī)?nèi),逃生不可使用電梯,應(yīng)通過(guò)防火通道走樓梯脫險(xiǎn)。因?yàn)槭Щ鸷箅娞葚Q井往往成為煙火的通道。并且電梯隨時(shí)可能發(fā)生故障。6、逃生時(shí),盡量采取保護(hù)措施,如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。7、如身上衣物著火,可以迅速脫掉衣物,或者就地滾動(dòng),以身體壓滅火焰,還可以想辦法用水將身上的火熄滅。8、火災(zāi)發(fā)生時(shí),常會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的氣體,所以要預(yù)防煙毒,應(yīng)盡量選擇上風(fēng)處停留或以濕的毛巾或口罩保護(hù)口、鼻及眼睛,避免有毒有害煙氣侵害。
廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置簡(jiǎn)介1、本裝置是現(xiàn)代廚房必備的消防設(shè)備。2、我公司通過(guò)多年努力研發(fā)生產(chǎn)的CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置,吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù),結(jié)合本國(guó)國(guó)情使其進(jìn)一步得到發(fā)展。裝置全部采用防腐材料設(shè)計(jì)、加工、裝配。提高了裝置的安全使用性能,延長(zhǎng)了本裝置的使用壽命。3、本設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動(dòng),24小時(shí)監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)火情自動(dòng)啟動(dòng),也可手動(dòng),必要時(shí)拉動(dòng)應(yīng)急啟動(dòng)裝置及時(shí)熄滅火情。使用方便性能良好。在滅油鍋火的同時(shí)把藥劑噴向yan罩,同時(shí)切斷燃?xì)猓巹﹪姙⑼戤?,水流閥自動(dòng)開(kāi)啟,將自來(lái)水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),使其降溫。4、本裝置安裝合理,不占用廚房地面面積,只占少量空間。5、噴嘴數(shù)量根據(jù)灶具火眼數(shù)量來(lái)定并能確保保護(hù)廚房灶臺(tái)設(shè)備安全。6、食用油滅火劑是本公司專(zhuān)為滅油鍋火研制的。其特點(diǎn)無(wú)害、無(wú)味、無(wú)污染、好清洗、滅火效率高,而且不復(fù)燃。7、本設(shè)備自行標(biāo)準(zhǔn)GA498-2012本設(shè)備已經(jīng)通過(guò)國(guó)家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢查中心檢測(cè)合格。8、本裝置適用于賓館、酒店、單位、院校、醫(yī)院等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情,CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置將給您提供可靠保證。廚房滅火設(shè)備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)體廠家。
廚房滅火要求
1、如廚房燃?xì)庠O(shè)備起火,只能關(guān)閉灶頭的閥門(mén),切不可關(guān)閉管道總閥,否則會(huì)引起燃?xì)夤艿?*。必須先滅火,后關(guān)閥。
2、如油鍋起火,千萬(wàn)不可澆水,否則水在油鍋內(nèi)會(huì)炸,引起大火蔓延、人員燙傷;應(yīng)使用滅火毯和泡沫滅火器。
3、如電氣設(shè)備起火,千萬(wàn)不可澆水,否則會(huì)觸電;應(yīng)先關(guān)閉電源,再用CO2或干粉滅火器滅火。
4、如排煙管道起火,應(yīng)先關(guān)閉排風(fēng)機(jī),再用滅火器噴射。
5、如垃圾桶起火,向垃圾桶內(nèi)澆水及可滅火。
總的來(lái)說(shuō),廚房消防安全的重點(diǎn)在于防火,一絲不茍進(jìn)行安全操作,以防為主,防消結(jié)合,一定能夠創(chuàng)造出一個(gè)安全的廚房環(huán)境。
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餐飲廚房中平時(shí)應(yīng)注意那些消防安全?
1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);
2、爐具使用完畢,立即熄滅火焰,關(guān)閉氣源,通風(fēng)散熱;
3、及時(shí)清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過(guò)多而引起火災(zāi);
4、定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過(guò)高,導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃;
5、關(guān)閉店門(mén)前要檢查廚房電器具是否斷電,燃?xì)忾y門(mén)是否關(guān)閉,明火是否熄滅;
6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置,要熟悉報(bào)警程序和各種消防設(shè)施,學(xué)會(huì)使用滅火器材,遇有火災(zāi),設(shè)法撲救;
7、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。
四川什么情況下需要設(shè)置廚房滅火裝置配件
上海歐安實(shí)業(yè)有限公司位于上海市浦東新區(qū)慶達(dá)路67號(hào),專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、安裝、調(diào)試CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的專(zhuān)業(yè)公司。經(jīng)國(guó)家消防總局專(zhuān)業(yè)測(cè)試部門(mén)測(cè)試認(rèn)定,同時(shí)已得到了國(guó)家批準(zhǔn)注冊(cè)生產(chǎn)、研發(fā)、安裝一體化的高新企業(yè)公司。本公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量,生產(chǎn)的研發(fā)過(guò)程中充分采納利用目前高科技術(shù)。本公司擁有高級(jí)技術(shù)人員及高級(jí)經(jīng)濟(jì)管理人員對(duì)本公司所有產(chǎn)品的材料、采購(gòu)、生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。我公司的產(chǎn)品向全國(guó)用戶推廣的目的是:為了創(chuàng)造和諧社會(huì)保障人民**的生命財(cái)產(chǎn)的安全,以及避免廚房造成火災(zāi)而發(fā)生群死群傷的現(xiàn)代化廚房設(shè)備的安全保護(hù)裝置。在生產(chǎn)過(guò)程中的選購(gòu)、主控箱的設(shè)計(jì)等各個(gè)方面更具完備。尤其在滅火藥劑的研發(fā)屬于**地位。目前所采用的滅火藥劑是我公司技術(shù)部門(mén)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研制的**于油脂滅火產(chǎn)品,其滅火效果強(qiáng)。如果發(fā)生油脂起火,我公司設(shè)備能在3-8秒內(nèi)徹底熄滅400℃以上的油脂火災(zāi).目前我公司產(chǎn)品可與國(guó)外同類(lèi)先進(jìn)設(shè)備相媲美整套滅火裝置。已為我國(guó)的廚房消防填補(bǔ)了一項(xiàng)空白,為使用者提供安全、可靠、環(huán)保的質(zhì)量產(chǎn)品。本公司的宗旨是:“創(chuàng)造前列產(chǎn)品,為用戶提供質(zhì)量的服務(wù)”。