因為什么廚房設(shè)備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機理是什么？為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無害、無污染、無腐蝕的油脂滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃，達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。重視廚房安全，少不了廚房滅火裝置。江蘇系統(tǒng)廚房滅火裝置專業(yè)服務(wù)

隨著人們生活水平的不斷提高，近年我國餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展，廚房火災(zāi)也屢屢發(fā)生，給人們的生命及財產(chǎn)安全帶來了較大威脅。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排yan管道，大多數(shù)由油鍋起火引發(fā)，如未被及時發(fā)現(xiàn)并有效撲救，容易通過排油yan管道向建筑其它區(qū)域蔓延，具有火災(zāi)發(fā)展迅速且常規(guī)滅火方式易發(fā)生復(fù)燃、yan道內(nèi)火災(zāi)不易撲救等特點。廚房設(shè)備滅火裝置由此應(yīng)運而生，國家也相應(yīng)制定了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范廚房設(shè)備滅火裝置的生產(chǎn)設(shè)計、制造、檢驗與安裝使用。甚至連國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)**萬達(dá)集團也制定并實施了自己的《廚房設(shè)備自動滅火裝置設(shè)計、安裝、調(diào)試、驗收和維護管理標(biāo)準(zhǔn)》。那么廚房設(shè)備滅火裝置是否能夠有效地?fù)錅鐝N房灶臺、排油yan罩及油yan管道火災(zāi)呢？它的工作原理是什么？它該如何使用及維護保養(yǎng)？什么場所應(yīng)該安裝使用呢？各位看官可以通過以下視頻詳細(xì)了解。嘉定區(qū)廚房滅火裝置廚房滅火裝置，在危險時刻顯身手。

對于很多安裝過和計劃安裝廚房設(shè)備自動滅火裝置的人來說，設(shè)備多久需要做一次檢測？設(shè)備多久需要更換滅火劑？設(shè)備多久需要更換氮氣？設(shè)備多久需要維護？維護都需要更換哪些東西？有沒有相關(guān)規(guī)定呢？很多人都有這些疑問，帶著這些問題，現(xiàn)在我們一一來探索。《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》規(guī)定：每半年應(yīng)對裝置進行一次比較全檢查，并應(yīng)符合下列規(guī)定：貯存裝置、滅火劑輸送管道和支、吊架的固定，應(yīng)無松動；連接管應(yīng)無變形、裂紋及老化；噴嘴孔口應(yīng)無堵塞；滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時，應(yīng)進行嚴(yán)密性試驗和吹掃。

1、油炸食物時，油不能放得太滿，廚房滅火裝置原理，擱置要穩(wěn)妥。2、油炸食物時，不要加溫時間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。3、火鍋在點火時和使用中，都必須遠(yuǎn)離可燃物或用阻燃物將其隔開。4、爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。5、如油溫過高起火時，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，廚房滅火裝置規(guī)范，同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。6、用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，廚房滅火裝置，在下次使用時再接通電源。7、廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時要加強通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，廚房滅火裝置廠家，油垢和降低潮濕度。8、保證擁有足夠的滅火設(shè)備。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。9、安裝失火檢測裝置。10、考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。11、定期清潔抽油煙管道。應(yīng)避免機械、化學(xué)或其它損傷，并便于觀測、操作、檢查和維護；（3）閥組上的啟閉標(biāo)志應(yīng)便于識別；（4）閥組前后管道、瓶組支撐架、電控箱需要固定牢固，不得晃動；。廚房滅火設(shè)備上海歐安單雙瓶滅火系統(tǒng)。

廚房設(shè)備滅火裝置操作說明1、自動控制：整個滅火裝置設(shè)計為自動滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并噴水冷卻，同時可以通過控制盤切斷燃?xì)怆姶砰y、關(guān)閉排煙風(fēng)機。2、啟動延時功能的作用是確保設(shè)備噴放時機的準(zhǔn)確性，出廠默認(rèn)設(shè)置是15s延時噴放。3、取消啟動命令：當(dāng)未發(fā)生火災(zāi)且裝置發(fā)出啟動命令并發(fā)出報警聲進入待啟動狀態(tài)時，為了避免不必要的損失可人為關(guān)閉控制盤電源開關(guān)停止即將發(fā)生的勿噴。(打開控制盤箱體門，同時關(guān)閉主電和備電電源開關(guān)即可停止)通知專業(yè)人員進行設(shè)備檢修后再投入使用。4、手動控制：當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動，按下緊急啟動按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。有了廚房滅火裝置，烹飪變得更加放心。江蘇廚房滅火裝置系統(tǒng)裝置

安裝廚房滅火裝置消防設(shè)施，可以降低餐飲行業(yè)火災(zāi)隱患。江蘇系統(tǒng)廚房滅火裝置專業(yè)服務(wù)

廚房自動滅火裝置，與以往的廚房滅火系統(tǒng)有和區(qū)別？以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，經(jīng)常見的yan感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災(zāi)多起因于灶臺用火失控，引燃集油yan罩和排yan管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺、集油yan罩、排yan管道”就成為廚房內(nèi)的重點保護對象；而針對廚房熱廚加工設(shè)備實現(xiàn)“局部重點滅火保護”的系統(tǒng)稱為“廚房設(shè)備自動滅火裝置”，它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個互相**、互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。歡迎咨詢。江蘇系統(tǒng)廚房滅火裝置專業(yè)服務(wù)