為什么要設置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)?由于廚房火災通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,yan道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一,杜絕復燃是撲救廚房火災的難點之二,遏止yan道火災的蔓延是撲救廚房火災...
因為什么廚房設備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機理是什么?為廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生污染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無害、無污染、無腐蝕的油脂滅火劑;滅火劑應先將油鍋、yan罩或yan道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止復燃,達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。廚房滅火裝置,保障廚房安全無憂。安徽飯店廚房滅火裝置網上價格
廚房設備滅火裝置的定期檢查及維護每半年應對裝置進行一次檢查,并應符合下列規(guī)定:1滅火裝置、滅火劑輸送管路和支、吊架應牢固,無松動;2連接管應無變形、裂紋及老化;3噴嘴孔口應無堵塞,噴嘴防護帽應無脫落;4滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時,應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行,試驗壓力應為滅火劑貯存容器設計工作壓力,壓力保持3min,壓降不應超過試驗壓力的10%;每年應對裝置進行一次模擬噴放試驗。當采用廚房設備**滅火劑時,每3年應更換滅火劑。當檢查和試驗中發(fā)現(xiàn)的問題應及時解決,對損壞或不合格的裝置組件應立即更換,并應使裝置恢復到正常工作狀態(tài)。福建直銷廚房滅火裝置管理制度廚房自動滅火設備維護保養(yǎng)費用。
1、油炸食物時,油不能放得太滿,廚房滅火裝置原理,擱置要穩(wěn)妥。2、油炸食物時,不要加溫時間太長,需有專人負責,其間不得擅自離開崗位,還須及時觀察鍋內油溫高低,采取正確的手段調劑油溫(如添加冷油或端離火口)。3、火鍋在點火時和使用中,都必須遠離可燃物或用阻燃物將其隔開。4、爐灶加熱食物階段,必須安排專人負責看管,人走必須關火。5、如油溫過高起火時,不要驚慌,可迅速蓋上鍋蓋,隔絕空氣滅火,熄滅火源,廚房滅火裝置規(guī)范,同時將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。6、用完電類鍋后,或使用中停電,操作人員應立即切斷電源,廚房滅火裝置,在下次使用時再接通電源。7、廚房內的電線、燈具和其他電器設施應盡可能選用防潮、防塵材料,平時要加強通風,經常清掃,減少煙塵,廚房滅火裝置廠家,油垢和降低潮濕度。8、保證擁有足夠的滅火設備。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。9、安裝失火檢測裝置。10、考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。11、定期清潔抽油煙管道。應避免機械、化學或其它損傷,并便于觀測、操作、檢查和維護;(3)閥組上的啟閉標志應便于識別;(4)閥組前后管道、瓶組支撐架、電控箱需要固定牢固,不得晃動;。
感溫釋放機構的檢查清洗,易熔片更換。模擬易熔片剪斷測試噴水、觀察鋼絲繩是否有纏繞卡死。其他老化部件的更換、清洗。各部件檢查、測試合格后復位到工作狀態(tài)?!稄N房設備滅火裝置技術規(guī)程》中規(guī)定:對檢查和試驗中發(fā)現(xiàn)的問題應及時解決,對損壞或不合格的裝置組件應立即更換,并應使裝置恢復到正常工作狀態(tài)。廚房屬于高濕、高熱、高油污環(huán)境,煙罩部位更加容易積累大量油污,長時間不進行清洗,油污包裹感溫部件、噴頭,將影響設備的正常啟動!廚房自動滅火裝置管控要點。
廚房滅火裝置,廚房滅火要求1、如廚房燃氣設備起火,只能關閉灶頭的閥門,切不可關閉管道總閥,否則會引起燃氣管道。必須先滅火,后關閥。2、如油鍋起火,千萬不可澆水,否則水在油鍋內會炸,引起大火蔓延、人員燙傷;應使用滅火毯和泡沫滅火器。3、如電氣設備起火,千萬不可澆水,否則會觸電;應先關閉電源,再用CO2或干粉滅火器滅火。4、如排煙管道起火,應先關閉排風機,再用滅火器噴射。5、如垃圾桶起火,向垃圾桶內澆水及可滅火??偟膩碚f,廚房消防安全的重點在于防火,一絲不茍進行安全操作,以防為主,防消結合,一定能夠創(chuàng)造出一個安全的廚房環(huán)境。歡迎聯(lián)系我們。廚房灶臺自動滅火裝置安裝標準。江西廚房滅火裝置銷售廠家
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隨著人們生活水平的不斷提高,近年我國餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展,廚房火災也屢屢發(fā)生,給人們的生命及財產安全帶來了較大威脅。廚房火災主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排yan管道,大多數(shù)由油鍋起火引發(fā),如未被及時發(fā)現(xiàn)并有效撲救,容易通過排油yan管道向建筑其它區(qū)域蔓延,具有火災發(fā)展迅速且常規(guī)滅火方式易發(fā)生復燃、yan道內火災不易撲救等特點。廚房設備滅火裝置由此應運而生,國家也相應制定了行業(yè)標準規(guī)范廚房設備滅火裝置的生產設計、制造、檢驗與安裝使用。甚至連國內商業(yè)地產**萬達集團也制定并實施了自己的《廚房設備自動滅火裝置設計、安裝、調試、驗收和維護管理標準》。那么廚房設備滅火裝置是否能夠有效地撲滅廚房灶臺、排油yan罩及油yan管道火災呢?它的工作原理是什么?它該如何使用及維護保養(yǎng)?什么場所應該安裝使用呢?各位看官可以通過以下視頻詳細了解。安徽飯店廚房滅火裝置網上價格
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