當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃（185℃、232℃常見(jiàn)有這幾種，動(dòng)作溫度可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況或者要求選型）時(shí)，熔斷片斷開(kāi)，聯(lián)動(dòng)機(jī)械驅(qū)動(dòng)器打開(kāi)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥（機(jī)械驅(qū)動(dòng)器同時(shí)送出信號(hào)給滅火裝置控制器，控制器聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī)，防火閥等），釋放出的高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓（同時(shí)氣動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y），推動(dòng)滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時(shí)，冷卻水閥打開(kāi)，繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻，使其不復(fù)燃。注意：若使用的是電爐時(shí)，在機(jī)械驅(qū)動(dòng)器制動(dòng)高壓驅(qū)動(dòng)氣瓶容器閥時(shí)會(huì)輸出聯(lián)動(dòng)信號(hào)，可以利用該信號(hào)直接切斷供電。上海歐安消防設(shè)備生產(chǎn)廠家廚房滅火設(shè)備廚房自動(dòng)滅火裝置。推廣廚房自動(dòng)滅火注意事項(xiàng)

CMJS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作原理1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366攝氏度時(shí)油鍋里的油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400攝氏度以上。2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時(shí)，感溫器斷開(kāi)，將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開(kāi)。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓閥對(duì)滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，使其不復(fù)燃。4、兩個(gè)噴嘴能同時(shí)噴向11米yan道內(nèi)的烈火。5、滅火的同時(shí)高壓氮?dú)馔苿?dòng)氣筒拉桿使其拉動(dòng)燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?，并通過(guò)微動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)報(bào)警器，同時(shí)報(bào)警。6、滅火劑噴灑完畢，水流閥自動(dòng)開(kāi)啟將水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)使之降溫。7、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行。只需3-8秒鐘完成滅火。安徽酒店廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。

除了以上三種常見(jiàn)的自動(dòng)滅火系統(tǒng)，還有氣體自動(dòng)滅火系統(tǒng)等更為高級(jí)的設(shè)備。這種系統(tǒng)適用于大型廚房或工業(yè)環(huán)境，通過(guò)放出氣體來(lái)滅火。其工作原理是通過(guò)特殊的管道和釋放機(jī)制，將滅火氣體迅速引入火源處，從而達(dá)到快速滅火的目的。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)的使用可以根據(jù)實(shí)際環(huán)境和需求進(jìn)行定制。無(wú)論是家庭廚房還是商業(yè)廚房，無(wú)論是大型工業(yè)環(huán)境還是小型餐廳，都可以根據(jù)實(shí)際需求選擇適合自己的自動(dòng)滅火系統(tǒng)。此外，隨著科技的不斷進(jìn)步，這些系統(tǒng)也在不斷升級(jí)和優(yōu)化，以提高其適應(yīng)性和功能性。

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置適用于何種場(chǎng)所？適用于賓館、飯店、餐館、單位、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn)：①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房；②建筑面積≥500m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房；③高層建筑內(nèi)，餐廳面積≥100m2的廚房；④單、多層建筑內(nèi)，餐廳面積≥200m2的廚房。廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對(duì)應(yīng)長(zhǎng)度的油yan罩和排yan進(jìn)口至yan道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置保護(hù)，一套不足時(shí)可由多套廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置縱向分區(qū)保護(hù)。廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)藥劑氮?dú)飧鼡Q。

滅火都是為了破壞已經(jīng)產(chǎn)生的燃燒條件,只要能去掉一個(gè)燃燒條件,火即可滅。以下是小編為大家整理的滅火器滅火基礎(chǔ)常識(shí)，希望對(duì)大家有幫助。干粉滅火器原理：干粉滅火器內(nèi)充裝的是干粉滅火劑。干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動(dòng)的微細(xì)粉末，由具有滅火效能的無(wú)機(jī)鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥、粉碎、混合而成微細(xì)固體粉末組成。利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氫鈉)來(lái)滅火。泡沫滅火器原理：泡沫滅火器內(nèi)有兩個(gè)容器，分別盛放兩種液體，它們是硫酸鋁和碳酸氫鈉溶液，兩種溶液互不接觸，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。(平時(shí)千萬(wàn)不能碰倒泡沫滅火器)當(dāng)需要泡沫滅火器時(shí)，把滅火器倒立，兩種溶液混合在一起，就會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w：除了兩種反應(yīng)物外，滅火器中還加入了一些發(fā)泡劑。打開(kāi)開(kāi)關(guān)，泡沫從滅火器中噴出，覆蓋在燃燒物品上，使燃著的物質(zhì)與空氣隔離，并降低溫度，達(dá)到滅火的目的。二氧化碳滅火器原理：二氧化碳具有較高的密度，約為空氣的。在常壓下，液態(tài)的二氧化碳會(huì)立即汽化，一般1kg的液態(tài)二氧化碳可產(chǎn)生約。因而，滅火時(shí)，二氧化碳?xì)怏w可以排除空氣而包圍在燃燒物體的表面或分布于較密閉的空間中，降低可燃物周?chē)蚍雷o(hù)空間內(nèi)的氧濃度，產(chǎn)生窒息作用而滅火。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備技術(shù)規(guī)程。推廣廚房自動(dòng)滅火注意事項(xiàng)

可以廚房滅火裝置消防設(shè)施，可以降低餐飲行業(yè)火災(zāi)隱患。推廣廚房自動(dòng)滅火注意事項(xiàng)

易熔金屬感溫片—控制盤(pán)啟動(dòng)方式工作原理1.廚房灶臺(tái)油鍋發(fā)生火情時(shí)，火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動(dòng)作，平時(shí)灶臺(tái)熱量達(dá)不到感溫元件動(dòng)作的溫度不會(huì)造成誤噴。2.傳遞探測(cè)信號(hào)給控制盤(pán)，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)閥，驅(qū)動(dòng)氣體進(jìn)入滅火劑瓶組，將滅火劑通過(guò)虹吸管送出，通過(guò)霧化噴嘴噴出，覆蓋在油鍋表面，迅速將火撲滅。3.同時(shí)滅火劑通過(guò)排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰，待滅火劑噴放完畢后，通過(guò)水流閥繼續(xù)給灶臺(tái)油鍋及煙道降溫，保證滅火效果和不復(fù)燃。4.發(fā)現(xiàn)火情時(shí)亦可用手動(dòng)啟動(dòng)裝置，其滅火工作原理與自動(dòng)滅火工作原理一樣。5.灶臺(tái)油鍋上方配有特殊霧化噴嘴，滅火時(shí)噴射壓力平穩(wěn)，使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。6.當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后，系統(tǒng)打開(kāi)冷卻管路水流閥。冷卻水通過(guò)滅火劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻油鍋及灶臺(tái)設(shè)備表面。推廣廚房自動(dòng)滅火注意事項(xiàng)