對于很多烘焙初學者來說，在烘焙烘箱的選擇上肯定沒有什么大追求，選擇一個便宜的練手估計是每個烘焙初學者的一想法。但是隨著烘焙技術的提高，那么問題來了，自家的烘箱不分上下火，面對要求獨自溫控，上下火溫度不同的方子該怎么辦?其實也是有辦法解決的，只要將配方中所需上下火溫度相加再除以2就行啦(也就是(上火溫度+下火溫度)÷2)。例如：原配方為上火200℃/下火180℃，沒有獨自溫控的烘箱可以將溫度設置為190℃。并將烤盤放置在烘箱中上層就好啦，反之，若下火溫度高于上火溫度，則可將烤盤放于烘箱的中下層。烘箱在使用時，應先將溫度調好上火、下火，上下火調整好。浙江干燥烘箱哪里買

為什么制作的杯子蛋糕會傾斜上升杯子蛋糕傾斜上升、曲奇餅干烘烤后沾黏在一起，這都是因為你把制作的點心放的距離太近的緣故。如果將點心放置的過近，就會出現(xiàn)烘箱內熱氣不便流通、受熱不均的現(xiàn)象。所以就會出現(xiàn)杯子蛋糕傾斜上升的現(xiàn)象。而對于曲奇這種經(jīng)過烘烤會體積膨脹的餅干來說，如果兩個餅干擠制過近，體積膨脹后就有可能出現(xiàn)粘連。相比大烘箱，小烘箱由于容積有限，點心擺放過近的話，就更有可能出現(xiàn)受熱不均的現(xiàn)象，所以希望各位愛好者注意一下，甜點間的擺放要注意留有空隙啊。上海臥式干燥烘箱有什么用干燥烘箱應用于化工，醫(yī)藥，鑄造，汽車，食品，機械等各個行業(yè)。

烘箱的產(chǎn)品優(yōu)點;1、該機的外部表面積比單筒回轉式烘箱減少30%以上，并且外筒對內筒有保溫隔熱作用，外筒表面溫度低，熱損失少，在高效節(jié)能的同時，改善了勞動環(huán)境和勞動條件。2、多種揚料板設計，角形揚料板與萬字揚料板的有機結合，使物料與熱煙氣交換更加充分，減少了烘箱筒體內“風洞”產(chǎn)生的機理。3、采用變頻調速，調整筒體轉速，根據(jù)入機水分，產(chǎn)量要求，采用適當?shù)霓D速，確保下道工序的需求。4、整機水平布置，采用托輪支承，取消了大小齒輪傳動，代之以托輪傳動，使設備安裝更方便、操作更簡單、運行更可靠、運轉率更高。

烘箱的型號比較多，但基本結構相似，一般由箱體、電熱系統(tǒng)和自動控溫系統(tǒng)三部分組成?，F(xiàn)在就給大家講講關于其使用及注意事項，總結如下：1.烘箱應安放在室內干燥和水平處，防止振動和腐蝕。2.要注意安全用電，根據(jù)烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導線，并應有良好的接地線。3.帶有電接點溫度計式溫控器的烘箱應將電接點溫度計的兩根導線分別接至箱頂?shù)膬蓚€接線柱上。4.當一切準備工作就緒后方可將試品放入烘箱內，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內已加熱。當溫度達到所控溫度時，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必需照看。烘箱使用及注意事項：工作完畢后應及時切斷電源，確保安全。

烘箱性能特點：兩套超溫報警系統(tǒng)、低表面溫度的翅片式加熱器、全程/間歇大風量換氣方式，確保了烘箱運行的安全性。先進的熱風循環(huán)系統(tǒng)保證了箱內良好的溫度均勻性。低導熱系數(shù)較好硅酸鋁棉保溫和獨特的保溫棉充填方式，確保了烘箱的保溫性能。獨特的循環(huán)風換氣方式和科學的換氣匹配，加快了絕緣漆中溶劑的揮發(fā)速度，縮短了烘干時間。大面積防爆門，即使有意外發(fā)生時也能使損失降到較低限度。此系列烘箱標準配置的附件有：手動臺車、滴漆盤、箱內及箱外軌道；選配的附件有：自動臺車、絕緣電阻測試儀、溫度記錄儀、計算機集散控制系統(tǒng)等。烘箱的箱體日常保養(yǎng)：定期檢查通風口是否堵塞，并定時清理積塵，保證風道送風通暢。成都精密干燥烘箱有什么用

干燥烘箱箱體由角鋼、薄鋼板制成。浙江干燥烘箱哪里買

按照原配方溫度烘焙點心為什么會沒熟會烤焦按照原定配方操作，可并不一定是萬無一失的喲，因為你的烘箱跟原配方的烘箱不一樣啊，因為烘箱大小、加熱管多少的不同，其烘焙甜點所需溫度也是要隨之改變的，小的烘箱按照大烘箱的配方溫度制作點心，就很容易出現(xiàn)烤焦。而使用大烘箱制作小烘箱配方的點心，就容易出現(xiàn)無法熟透的現(xiàn)象。各位小伙伴們需要注意的是，即使是同一品牌同一型號的烘箱，也會存在溫度差異，需要各位自己不斷嘗試，才能找出較適合的溫度。如果想減輕麻煩，也可以買個烘箱溫度計測測自己的烘箱溫度喲。浙江干燥烘箱哪里買

廣州市康恒儀器有限公司總部位于廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)大巷村同興大街6號101房(空港白云)，是一家開發(fā)生產(chǎn)及銷售各類生物實驗用恒溫儀器設備，凈化設備，及工商業(yè)用大容積烘箱，實驗室試驗儀器的生產(chǎn)與制造，及其銷售與售后。實驗室整體基礎配套與服務，相關儀器設備的研發(fā)，生物化學和生命科學的配套儀器設備的研究與服務。的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于干燥烘箱，培養(yǎng)箱，恒溫恒濕箱，凈化工作臺，是儀器儀表的主力軍?？岛銉x器恒溫設備不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。康恒儀器恒溫設備始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使康恒儀器恒溫設備在行業(yè)的從容而自信。