隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加，竹筍作為一種天然、綠色、健康的食材，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。登仙橋食品通過(guò)不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品質(zhì)量，積極拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，致力于將樂(lè)安竹筍推向更廣闊的舞臺(tái)。同時(shí)，公司也在探索新的加工技術(shù)和產(chǎn)品形式，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。登仙橋筍類加工食品產(chǎn)自江西省樂(lè)安縣，這里地形以丘陵、山地為主，擁有豐富的毛竹資源，是樂(lè)安竹筍的質(zhì)量產(chǎn)地。樂(lè)安竹筍外形完整、大小均勻，口感鮮嫩爽口、清香自然，富含多種維生素、氨基酸、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，登仙橋食品的竹筍原料基地已通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，確保了原料的綠色、有機(jī)和安全。在寒意料峭的冬日，有一種至鮮美味正悄然在山林間孕育，它便是冬筍。綠色登仙橋冬筍作用

**登仙橋冬筍的匠心采擷：與時(shí)間賽跑的鮮味捕捉**每年霜降過(guò)后，樂(lè)安武夷山脈的竹林開(kāi)始醞釀自然的饋贈(zèng)。經(jīng)驗(yàn)豐富的筍農(nóng)踏著晨露進(jìn)山，憑借竹鞭走向和地表裂紋判斷冬筍位置，遵循"探、聽(tīng)、挖"三字訣——先用特制竹錐輕探土層，耳貼地面傾聽(tīng)空響，***以45度角下鋤，確保不傷竹鞭根系。采挖后的冬筍需在2小時(shí)內(nèi)完成"鎖鮮三部曲"：手工剝?nèi)ト龑哟忠?，山泉水沖洗，真空冰鮮包裝?，F(xiàn)代工藝更采用-196℃液氮速凍技術(shù)，將這份轉(zhuǎn)瞬即逝的鮮甜完美封存。從深山到餐桌，每一顆登仙橋冬筍都凝結(jié)著傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的完美交融，讓食客在冬日也能品嘗到竹林**本真的味道。湖南登仙橋冬筍環(huán)境冬筍的獨(dú)特之處在于它的鮮美與營(yíng)養(yǎng)。在嚴(yán)寒的冬季，大地的精華匯聚于一身，使得冬筍口感脆嫩、清甜可口。

登仙橋食品的竹筍產(chǎn)品通過(guò)了多項(xiàng)嚴(yán)格的認(rèn)證，包括國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等。這些認(rèn)證不僅體現(xiàn)了產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的嚴(yán)格質(zhì)量控制，也符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食品安全和質(zhì)量的高要求。此外，公司還通過(guò)了“HACCP”體系認(rèn)證，進(jìn)一步確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全登仙橋品牌作為“中華老字號(hào)”，在市場(chǎng)上具有較高的**度和影響力。其筍類加工食品不僅****，還出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。通過(guò)在包裝設(shè)計(jì)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化元素，登仙橋食品成功吸引了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)注，提升了品牌的國(guó)際形象。

登仙橋冬筍｜藏在千年竹海中的冬味答卷在臨安天目山深處，竹林連綿，古道幽幽。這里，不只有清風(fēng)與山泉，還有一種冬日獨(dú)有的饋贈(zèng)——冬筍。登仙橋冬筍，便誕生于此。我們只取深山之中**早破土的那批嫩筍，身形短小，肉質(zhì)緊密，脆嫩不澀，鮮香自然。它不是溫室里的速成品，而是靠山林的節(jié)奏、土地的耐心，一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)成。每根冬筍都由當(dāng)?shù)夭晒S人凌晨入山，手工掘出。全程不打藥、不催熟，只憑經(jīng)驗(yàn)與守候，換來(lái)那一口清甜本味。我們相信，一根好冬筍，不僅*是味蕾的滿足，更是大自然與人情味的結(jié)合。登仙橋，不做大規(guī)模工業(yè)品，只做能**“冬天的風(fēng)味”的那一口。冬筍不僅是美食的希望，更是一種承載著季節(jié)記憶與自然感情的食材。

    上世紀(jì)90年代以來(lái)，由于人們飲食方式的變化，即開(kāi)即食的方便食品受到人們的喜愛(ài)，各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐、軟包裝開(kāi)袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。如今，調(diào)味筍已形成手剝筍、油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品，并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。在市場(chǎng)上必定具有其**性，且具有優(yōu)良的商品性狀，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，企業(yè)產(chǎn)品在社會(huì)上有一定基礎(chǔ)；18立升水煮保鮮筍罐頭及其深加工產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)已有五十多年的歷史，本公司從事筍制品行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已有一定的經(jīng)驗(yàn)，質(zhì)量的筍產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的青睞，“口味清香鮮美，而被視為菜中珍品”的筍產(chǎn)品，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。目前，我公司產(chǎn)品已擁有竹筍、蘑菇、蕎頭和開(kāi)袋即食四大類100余個(gè)品種，品種豐富，可滿足不同消費(fèi)者的需求。公司為滿足消費(fèi)者的新需求，研發(fā)出了一系列的即食產(chǎn)品，為了擴(kuò)大規(guī)模，在原有的設(shè)備上還增加了全自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備。自動(dòng)化竹筍加工生產(chǎn)線主要包括原料預(yù)處理、端部修整、剝殼、浸泡、清洗、風(fēng)干、裝袋、配湯、殺菌等加工工藝流程。 登仙橋冬筍，色澤嫩白，肉質(zhì)鮮嫩，入口清甜。好的登仙橋冬筍商家

冬筍的脆，是仿若在齒間奏響一曲歡快的自然樂(lè)章。綠色登仙橋冬筍作用

    “登仙橋”商標(biāo)**早使用可追溯到1956年，當(dāng)時(shí)樂(lè)安縣供銷系統(tǒng)開(kāi)辦了樂(lè)安縣糕點(diǎn)加工部（之后先后更名為樂(lè)安縣商業(yè)局食品廠、樂(lè)安縣罐頭食品廠等），主要加工生產(chǎn)糕點(diǎn)、飲料、竹筍罐頭等產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)使用的就是“登仙橋”品牌，經(jīng)逐步發(fā)展，竹筍罐頭成為企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品。1979年，企業(yè)正式成功注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2003年7月，為適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，進(jìn)一步盤(pán)活國(guó)有資產(chǎn)，做大做強(qiáng)企業(yè)，根據(jù)樂(lè)府辦發(fā)【2003】46號(hào)文件精神，國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠進(jìn)行改制，由樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司全資收購(gòu)國(guó)營(yíng)樂(lè)安縣罐頭食品廠，并接收安置企業(yè)職工；同時(shí)，“登仙橋”商標(biāo)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)一并轉(zhuǎn)讓給樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司。2007年，樂(lè)安縣駿達(dá)食品有限公司搬遷至樂(lè)安縣城南環(huán)路工業(yè)園區(qū)，并更名為江西廣雅食品有限公司。2013年5月，為實(shí)現(xiàn)公司名稱和品牌名稱統(tǒng)一，時(shí)任江西廣雅食品有限公司董事長(zhǎng)袁傳明重新注冊(cè)了樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，并將“登仙橋”商標(biāo)持有人更改為樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司，2023年4月，更名為江西登仙橋食品有限公司至今。 綠色登仙橋冬筍作用

    工藝：1.剝七留芯：剝?nèi)テ邔哟忠拢?留鵝黃芯蕊，形若玉簪；2.松煙沁染：百年龍窯中，松木炭火暗燃，匠人以竹枝為帚，輕掃炭灰控溫，讓松脂香隨青煙滲入筍脈；3.三翻九轉(zhuǎn)：每隔一刻鐘翻面，待琥珀色紋路如鈞瓷開(kāi)片般綻開(kāi)，撒武夷巖鹽定味。初嚼：松煙香如薄霧漫過(guò)舌尖，炭火賦予的焦糖氣息仿若竹林夕照；細(xì)品：筍肉柔嫩似云，滲出清甜汁水，帶著晨露的涼意與腐殖土的渾厚；回甘：巖鹽的礦物感勾勒出層次，恍惚間竟嘗出幾分《山家清供》中“傍林鮮”的古意。佐一盞樂(lè)安野茶，茶湯滌蕩煙火氣，唯留竹韻悠長(zhǎng)；若配當(dāng)?shù)孛拙?，則演繹出“脆、嫩、鮮、醇”的四重奏，恰似蘇東坡筆下“蓼茸蒿筍試春盤(pán)”的人間清歡。登仙橋人堅(jiān)信：“好筍是山神賞的，急不得。”封藏秘技：真空鎖鮮時(shí)加入竹瀝水，讓筍尖在運(yùn)輸途中仍“呼吸”著故鄉(xiāng)濕度；-時(shí)令之約：每年*產(chǎn)2000罐，售罄后窯火熄、竹刀藏，靜待來(lái)年春雷。這份固執(zhí)，讓都市餐桌得以跨越千里，與山野春光相逢。某位美食家曾嘆：“食此一筍，方知《紅樓夢(mèng)》中茄鲞終究是富貴戲法，不及這拙樸本味動(dòng)人。”【后記：舌尖上的山河】在工業(yè)化預(yù)制菜席卷的時(shí)代，登仙橋的碳烤筍尖像一闕未被篡改的古詞。