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黃小米燜飯材料：黃小米1千克、紅蘿卜500克、芫荽100克、精鹽25克、酸醋50克、香油25克。做法：1、取小米揀凈雜物，用清水淘洗干凈，倒入開水鍋內(nèi)，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火燜至小米開花即成。2、紅蘿卜切成細絲，蕪荽切段，同放小盆內(nèi)對入精鹽、酸醋、香油攪勻成涼拌菜。3、食時，舀上一碗“小米燜飯”，放上一些紅蘿卜絲菜即成。黃小米粥材料：小米30g、紅棗10顆、水適量。做法：1、準備材料2、小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用。3、洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒。4、炒至干爽，并飄出香味即好。5、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥...

粟米粥是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生粥，而且它在生活中十分常見，不過平時很多人吃到粟米粥都是把粟米糖洗干凈以后，加清水直接熬煮成的粥，其實粟米粥還有多種不同的做法，一會我會把它的做法教程寫出來，能讓大家了解粟米粥怎么煮比較好喝。粟米粥怎么煮1、粟米粥在煮的時候需要準備70克粟米和適量的桂圓肉，還有紅棗，把準備好的桂圓肉和紅棗用清水清洗干凈以后，放在清水中浸泡2~3小時，泡好以后的紅棗要用刀把它切開，去掉里面的棗核。2、準備好了粟米淘洗干凈以后與處理好的紅棗和桂圓肉一起入鍋，加適量清水加熱煮開，再放入適量的紅砂糖，調(diào)勻后繼續(xù)用小火慢慢熬煮，熬到鍋中的粟米粥，轉(zhuǎn)動粘稠后關(guān)火降溫取出即可食用。山東沃行農(nóng)業(yè)...

將泡好的小米放入沸水中，切記不要放入冷水，冷水下鍋會容易糊，開水下鍋會加快小米成熟的時間大火燒開后再煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火這個時候再加入幾滴植物油，至于為什么要這樣做呢？，是為了小米煮出來色澤更加有光澤，還可以讓小米粥更加香，另外加一點油還不容易撲鍋，要不滿鍋蓋都是清理起來很是麻煩。火候，不論做菜還是熬粥，煲湯，該大火一定要大火，該小火一定要小火，正所謂慢工出細活，做飯的時候一定不要心急，改成小火后大約在熬制20分鐘就可以啦，但是在這個時候一定要用勺子不斷地攪拌這樣才可以讓米粒完全漲開，米粒飽滿而且特備濃稠。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司為客戶服務(wù)，要做到更好。上海小米廠家在中國遼闊的土地上，五谷雜糧是人...

月子小米,月子小米。哺乳期是可以食用小米的。小米含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克小米就含有9克蛋白質(zhì)，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶，會感到疲勞，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體的免i疫力，增強抵抗力，消除給寶寶喂奶帶來的疲勞感。小米含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素，淀粉，水分，哺乳期吃小米，可以補充給寶寶喂奶流失的營養(yǎng)元素，強身健體，保證乳汁的營養(yǎng)健康，月子小米月子小米，促進寶寶吃母乳后身體的健康發(fā)育。小米含有豐富的維生素a，月子小米月子小米，每100克小米就含有17毫克維生素a，哺乳期吃小米，可以補充維生素a，可以明目養(yǎng)眼，保護視力的健康，月子小米，還可以促進寶寶吃母乳后對維...

蓼塢小米的鑒別方法大家知道嗎，現(xiàn)在魯鄉(xiāng)裕小編就給大家講解一下：1、染色小米的表象。所謂染色，是指小米發(fā)生霉變，失去食用價值，投機商將其漂洗之后，再用黃色素進行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米，會傷害身體。2、染色小米的感官鑒別法：色澤：新鮮小米，色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；染色后的小米，色澤深黃，缺乏光澤，看去粒粒色澤一樣。氣味：新鮮小米，有一股小米的正常氣味；染色后的小米，聞之有染色素的氣味，如姜黃素就有姜黃氣味。水洗：新鮮小米，用溫水清洗時，水色不黃；染色后的小米，用溫水清洗時，水色顯黃。3、染色小米的化學(xué)鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，...

處于月子期的新媽媽，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養(yǎng)，難消化的食物，所以飲食調(diào)理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對于處于產(chǎn)后特殊時期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調(diào)查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產(chǎn)品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

首先，在煮小米粥的時候，有一個非常重要而且容易被忽視的步驟，那就是浸泡。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟，所以很多人為了節(jié)省時間都會直接煮熟，但這并不一定能節(jié)省時間。小米浸泡后，煮出來的粥味道更好，香味更濃。而且，浸泡后，烹調(diào)時間可以極大縮短。還有就是用水問題。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的，但效果卻大相徑庭。到底哪個更好？當然，是熱水啦。如果用熱水煲，小米不會輕易下沉，這在很大程度上可以避免糊底的問題。有人說，我可以不停地攪拌啊，那你真的很勤奮，而且不停地攪拌對于味道來說不一定是件好事。然后攪動的問題，就是下一個要說的。建議的攪拌方法是，當小米剛放進鍋里時，輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋，用慢火...

預(yù)防口角炎小米不需要像大米那樣精制，所以含有豐富的維生素B1/B2，其他微量元素保留下來的也較多，食用小米粥可以預(yù)防口角炎病以及生頭皮屑。健脾和胃小米性微寒，入脾、胃、腎經(jīng)，《本草綱目》記錄小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，具有益腎、健脾、和胃的作用，對反胃嘔吐、脾胃不和有作用。美容養(yǎng)顏小米含有維生素A、維生素E、胡蘿卜素、B族維生素和多種微量元素，經(jīng)常食用可以淡化皺紋，預(yù)防色素沉著，防止面部色斑生成。滋陰養(yǎng)血小米中的鐵元素含量是大米的2倍，北方常用小米加紅糖熬粥作為女性產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身體的滋補品，尤其小米熬粥中的米油，被稱為“代參湯”，滋補效果堪比人參，食用小米對預(yù)防缺鐵性貧血有...

備孕期間，一直聽老人說，小米是月子米，神奇的很。我特地去查了資料，分享出來，讓小米脫下神仙般的外衣，也明確怎么吃才是真正讓她發(fā)揮作用的正確打開方式。關(guān)于小米有著很多養(yǎng)生的說法，現(xiàn)在魯鄉(xiāng)裕小編就帶你去了解一下。養(yǎng)胃、健脾、有助于睡眠。因此，小米也有“月子飯”之稱。在某些地方，小米和雞蛋被用作母親的主要日常食物。小米在分娩過程中是比較好的營養(yǎng)成分嗎？搬好小板凳，魯鄉(xiāng)裕小編要開始了哦！一起來聽聽分娩后的1-6周通常是指“分娩期”。母親應(yīng)恢復(fù)身體，為母乳喂養(yǎng)打下基礎(chǔ)。因此，飲食很重要。其實現(xiàn)在很多專業(yè)人員都說不要做月子了。我姐們生完孩子幾天，做瑜伽，洗澡，出門都沒問題。所以先破除大家躺著不挪窩的思想，...

將薏米、小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮薏米小米粥；在選購薏米、小米的時候一定要注意米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；要注意薏米小米粥的熬制時間，薏米和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以；煮薏米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入薏米、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司建立雙方共贏的伙伴關(guān)系是我們孜孜不斷的追求。富硒小米廠家營養(yǎng)價值更高：如前所述，魯鄉(xiāng)裕小米富含多種營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值...

小米可以提高睡眠質(zhì)量：小米的膳食纖維含量是很高的，可以說是大米中含量的4倍，而豐富的膳食纖維可以緩解，安眠，尤其對腸胃不好導(dǎo)致的，功效更勝一籌。其實小米還有其他好處，比如富含豐富的維生素B1，B2等，能夠防止嘴角長瘡等，這里就不再贅述。既然小米這么好，怎么吃才行？小米不僅是能做粥那么簡單，還可以做其他的粥類或養(yǎng)生補品。小米山藥紅棗粥作用是可以健脾胃，補氣血。對于脾胃不好的人，和氣血不足的人有很好的幫助。做法：小米適量100克左右，懷山藥30克，棗5顆，再加紅糖適量，煮粥。小米南瓜粥小米，南瓜和水一起下鍋，等到小米煮開花，南端煮化，用勺子攪拌一下，這個時候南瓜就碎掉了，這樣的粥入口更加細膩，粘稠...

處于月子期的新媽媽，因為脾胃運化功能還很虛弱，不能夠吃太多高營養(yǎng)，難消化的食物，所以飲食調(diào)理主要依靠各種月子湯水和月子粥來循序漸進地進行。在這個過程中，尤其是早期，月子米是必不可少的主要食材。然而，市面上的小米品類五花八門，性狀口味也各有千秋，對于處于產(chǎn)后特殊時期的新媽媽們，到底什么樣的小米才是合適的呢？調(diào)查魯鄉(xiāng)裕小編從市面上小米產(chǎn)品多的超市和糧油食品店中尋找，受大家歡迎，性價比高，所以銷量也高的三種大米是：南方大米，普通小米和月子米；價格分別為：南方大米，普通小米平均8月/斤，月子米平均10元/斤。通過肉眼觀察，北方大米顆粒較短小，細碎，香味很少，顏色偏暗黃；普通小米顆粒均勻，清香味較明顯，...

小米粥偏涼性，屬于流質(zhì)食物，食用后很容易被吸收，能夠降低腸胃負擔(dān)，對于胃熱患者來說，小米粥能夠健脾胃，緩解食欲不振的癥狀。再加上小米粥中含有淀粉，針對胃酸分泌過多的現(xiàn)象能夠有所緩解，有助于平衡腸胃，起到養(yǎng)胃的效果。喝小米粥是能養(yǎng)胃的。小米粥里含有豐富的膳食纖維，腸胃不好，營養(yǎng)不均衡的患者，長時間食用小米粥能達到養(yǎng)胃的效果，除此之外，小米含有的維生素B族還能緩解口臭。人生在世無非“吃喝”二字，想要生活變得有滋味，不單單是要過著活色生香，還要有一顆浸透人間煙火的心，說道吃喝，重要的無非是一日三餐，人們常說的一句俗話就是“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”隨著現(xiàn)在的生活品質(zhì)不斷提高，魯鄉(xiāng)裕會為您提供專業(yè)...

將薏米、小米洗凈提前浸泡一小時，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮薏米小米粥；在選購薏米、小米的時候一定要注意米的新鮮度，如果是陳米熬出來的粥就不夠香；要注意薏米小米粥的熬制時間，薏米和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至薏米軟爛也可以；煮薏米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入薏米、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火，在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司以客戶永遠滿意為標準的一貫方針。貴州雜糧小米廠家在北方的很多家庭中，都有熬粥的習(xí)慣，特別是到了秋季以后，大家都喜歡熬小...

小米紅糖粥，水，紅糖都是適量，米熟了以后就可以吃了，功效是可以補氣血。小米芝麻糊準備小米面500克，芝麻要炒熟搗碎，大概180克左右，每次拿小米面30克，芝麻碎10克，加水煮開吃，早晚各一次。熱量低、利于為了健康，很多營養(yǎng)專業(yè)人員都會建議多吃五谷雜糧的食物，原因是五谷雜糧的熱量低、營養(yǎng)物質(zhì)豐富。而小米就是五谷雜糧之一，常喝小米粥能起到控制體重的作用，所以對于者十分有利，同時對于、人群也是合適之選。養(yǎng)胃、助消化許多老年人都知道喝小米粥對胃好，主要是因為小米特別容易消化，能有效減輕腸胃的負擔(dān)，而且小米中含有豐富的維生素b1、維生素b2，很多長時間沒進食的病人都會優(yōu)先小米粥來恢復(fù)胃腸功能。山東沃行農(nóng)...

黃小米在防止泛胃、嘔吐方面的作用很明顯。具有滋陰養(yǎng)血的作用。我們知道黃小米具有養(yǎng)顏美容的功能，而黃小米在滋陰養(yǎng)血方面的效果是很佳的，算得上是女性的較好調(diào)養(yǎng)品。黃小米的適宜人群黃小米也稱為黍、糜子，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。原產(chǎn)中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。其實黃小米可謂是老少咸宜的食物，所以也不存在什么人不適合食用這方面的問題，因為黃小米有有益腎、除熱、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用、對防治的效果也很明顯，黃小米也能用于防止泛胃、嘔吐方面，還具有具有滋陰養(yǎng)血與養(yǎng)顏美容的功能。山東沃行農(nóng)業(yè)科技有限公司擁有一批年輕、專業(yè)的員工。海南黃小...

首先，在煮小米粥的時候，有一個非常重要而且容易被忽視的步驟，那就是浸泡。小米雖然不用浸泡就可以直接煮熟，所以很多人為了節(jié)省時間都會直接煮熟，但這并不一定能節(jié)省時間。小米浸泡后，煮出來的粥味道更好，香味更濃。而且，浸泡后，烹調(diào)時間可以極大縮短。還有就是用水問題。用冷水和熱水煮小米粥也都是可以的，但效果卻大相徑庭。到底哪個更好？當然，是熱水啦。如果用熱水煲，小米不會輕易下沉，這在很大程度上可以避免糊底的問題。有人說，我可以不停地攪拌啊，那你真的很勤奮，而且不停地攪拌對于味道來說不一定是件好事。然后攪動的問題，就是下一個要說的。建議的攪拌方法是，當小米剛放進鍋里時，輕輕攪拌幾下。然后蓋上鍋蓋，用慢火...

小米用水略沖洗一遍即可，加些水浸泡1小時；南瓜去瓤，切小塊。浸泡過的小米、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水，根據(jù)自己的口味放入適量的冰糖。大火燒開，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火煮1小時，熬至南瓜和小米充分融合即可關(guān)火。注意，南瓜比較好選用象腿南瓜（長形的那種），小米比較好用沁州黃，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。水比較好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，這樣才能熬制出粘稠的粥，如果喜歡清水粥，那可以適量多放點水。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間。小米比較好是免洗的，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復(fù)洗會損失其中的營養(yǎng)成分。如果南瓜切成小片或者是做成...

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值高。每100克小米含蛋白質(zhì)、脂肪，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達，維生素B1的含量位居所有糧食。小米含糖也很高，每百克含糖，產(chǎn)熱量比大米高許多。小米中含有色氨酸，含量為谷類的，睡前喝些小米粥，有助睡眠，故小米粥又有＂粥＂之稱。俗話說：“胃病三分治七分養(yǎng)”，而小米粥就既養(yǎng)人又養(yǎng)胃?！侗静菥V目》里說，小米"治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃"。適用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者。中醫(yī)亦講小米"和胃溫中"，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了...

營養(yǎng)豐富，利于反胃、腹瀉、體虛等小米中有鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素B2、維生素e、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，具有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃、腹瀉、產(chǎn)后體虛、體虛者有益。富含膳食纖維，可控血壓、血脂小米粥富含膳食纖維，能夠有效地促進腸胃蠕動，有排毒養(yǎng)顏、清理腸道的作用。小米粥正確的煮法：大家普遍的都是習(xí)慣用冷水下鍋煮粥，其實正確的方法是用開水煮粥，就是在煮粥時，一定要先燒開水，然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。為什么要這樣做？因為冷水煮會粘鍋，而且小米很容易煮熟，如果涼水下鍋，那小米經(jīng)過長時間的浸泡，小米吸收過多的水變胖，影響口感，吃起來就不好吃了。...

小米粥中加海參是很溫補的，可以常吃，增強體質(zhì)，提高免疫力。身體不好的也可以吃一陣子補一補。我一個同事說，她的公公幾年前做過一次大手術(shù)，后來兒女們就讓老爺子每天吃一碗海參粥，老爺子恢復(fù)得非常好。我覺得老爺子的身體素質(zhì)和兒女們的孝敬應(yīng)該是比較大的恢復(fù)因素，其次才應(yīng)該是海參的營養(yǎng)吧！食材的選擇很重要，小米要選擇新鮮的，陳米會影響口感，蜂蜜可以選擇棗花蜜，味道甜也有養(yǎng)胃的作用。接下來先煮水，水快開時再下小米，大火熬制8~10分鐘，然后中小火熬制15~20分鐘，中途可以適當翻動，待煮好后放溫加入棗花蜜即可食用。而且小米具有消食健胃的作用，添加棗花蜜后對胃的滋潤效果更好。小米含有多種維生素和氨基酸，可以增...

在養(yǎng)生界小米粥可以強健脾胃，對腎虛也有好處，是養(yǎng)胃的好東西。老年人消化能力變?nèi)?，適當喝粥對腸胃好，更有一種說法認為老年人多喝粥有利于健康長壽，但是天天喝粥，反而會產(chǎn)生壞的影響。因為小米粥經(jīng)過熬煮，不需要牙齒過分咀嚼，反而對消化不好。變得軟糯易嚼，直接就能咽下去，進入胃中不能使腸胃充分蠕動。如果是腸胃不好年輕人，也不建議喝小米粥養(yǎng)胃，會讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化，如果天天喝小米粥，腸胃的消化能力就得不到鍛煉，養(yǎng)出胃病。一旦吃復(fù)雜的食物，腸胃就會脹氣、難受，這是胃功能衰弱的表現(xiàn)就是很明顯的變化，若是任其發(fā)展，不但胃病會越來越重，而且還得不到調(diào)理。關(guān)于養(yǎng)胃，醫(yī)生有兩件事要提醒你1、小米粥其實有更...

月子小米,月子小米。哺乳期是可以食用小米的。小米含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克小米就含有9克蛋白質(zhì)，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶，會感到疲勞，吃小米可以補充蛋白質(zhì)，提高身體的免i疫力，增強抵抗力，消除給寶寶喂奶帶來的疲勞感。小米含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素，淀粉，水分，哺乳期吃小米，可以補充給寶寶喂奶流失的營養(yǎng)元素，強身健體，保證乳汁的營養(yǎng)健康，月子小米月子小米，促進寶寶吃母乳后身體的健康發(fā)育。小米含有豐富的維生素a，月子小米月子小米，每100克小米就含有17毫克維生素a，哺乳期吃小米，可以補充維生素a，可以明目養(yǎng)眼，保護視力的健康，月子小米，還可以促進寶寶吃母乳后對維...

對于食為天的中國人來說，喝不下吃不好的感受那簡直是痛不欲生。特別是胃不好的人，吃點硬的飯胃就不舒服，喝點牛奶就胃脹氣，要是吃點辣的那就要胃痛好幾天。重慶酸辣粉辣子雞，新疆羊肉串大盤雞，武漢熱干面小龍蝦，四川龍抄手肥腸面，都不香了！那么現(xiàn)在魯鄉(xiāng)裕小編就來一起來看看到底哪些養(yǎng)胃，盤點下坊間流傳的很廣的幾種養(yǎng)胃食物！01小米粥-搭配雜糧可以促進胃功能的改善。很多人的習(xí)慣性選擇是用小米粥來養(yǎng)胃調(diào)理的。這種傳統(tǒng)的體驗沒有錯。小米與普通大米相比，淀粉含量較少，水溶性多糖含量較高。所以小米不一定要熬成粥才有用，可以作為主食的有用補充。02面——容易消化，不適合長期食用。要說面條養(yǎng)胃，道理和粥差不多，主要是因...

小米作為日常備受歡迎的谷物，很多腸胃不好的人士經(jīng)常用它來熬粥，關(guān)于小米粥養(yǎng)胃的說法也一直流傳到現(xiàn)在。小米屬于粗糧，而且含有較多的纖維成分，本性偏涼性，那么對于腸胃不好的人來說，經(jīng)常喝小米粥能養(yǎng)胃嗎？喝小米粥有哪些好處呢？經(jīng)常喝小米粥能養(yǎng)胃嗎小米是一種谷物，本草綱目中就有記載，小米，氣味聞上去比較咸，煮粥食用能夠健脾胃，補虛損，由此可見小米的確有養(yǎng)胃的功效。小米中的營養(yǎng)物質(zhì)比較全，人體所需的8種氨基酸都涵蓋了，除此之外還含有大量胡蘿卜素和維生素。但是小米并非適合每位人士食用，胃動力不足或者有胃潰瘍的人士，長期食用不僅不能起到養(yǎng)胃效果，還有帶來相反的效果。魯鄉(xiāng)裕服務(wù)至上，堅持優(yōu)異服務(wù)、多年來，堅持...

小米是中國古代的“五谷”之一，又稱粟米，小米又名“金谷”，號稱米中黃金，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量都不低于其他谷類食物。一般谷物不含胡蘿卜素，而小米每100克含，維生素B1含量在谷物中排名前列。小米粥無疑是一種營養(yǎng)價值極高的主食。除了以煮粥為主食外，我想推薦一種用小米做的非常好的小吃——小米鍋巴。自己做健康零食，酥脆可口，一塊一塊，吃得很過癮的！小貼士：一、蒸的時候水稍微多一點；二、如果比較干在揉成團的時候要加入適量開水；三、薄一點更加脆，所以要盡量搟得薄一點。原材料：【主料】：小米300克【配料】：淀粉100克、芝麻適量【調(diào)料】：鹽適量、油適量1、準備好小米2、將小米加入適量水入鍋蒸熟...

語：冬天，早上多喝它，比小米粥還養(yǎng)胃，清香鮮美順滑，老人小孩皆宜早餐，不但要吃好，還要喝得好，湯、粥都是不錯的選擇，喝一碗熱乎乎又清淡的湯，對我們的腸胃也非常有好處，山藥芙蓉湯是我家常要做的一種，用山藥、胡蘿卜、雞蛋、生菜、香菇等等蔬菜做搭配，湯的口感順滑鮮美，清香又味美，這湯在早餐喝比小米粥還要養(yǎng)胃，口感清爽味道佳，深受大眾的喜歡，這湯老人和小孩都很適合喝，下面我便會將這款山藥芙蓉湯的做法分享給大家，不用花費太長的時間就能做，別錯過了學(xué)習(xí)。山藥芙蓉湯的做法：備用食材：山藥半根，胡蘿卜半根，雞蛋2個，香菇4朵，生菜葉2片，胡椒粉少許，食鹽少許；制作過程：第一步，胡蘿卜半根削去皮，切成丁，盡量碎...

小火炒至斷生，待看到其變色后，加上2大碗清水，將鍋煮開，煮至沸騰的時候，將事先打成泥的山藥加入在鍋中，攪拌均勻，湯汁會變得稍微有些粘稠；第四步，煮幾分鐘后，將事先打散的雞蛋液淋入在鍋中，讓其自然成型，待蛋花成型后，加上少許的食鹽調(diào)味；第五步，放入少許的胡椒粉，攪拌均勻，嘗下口味，待將湯煮好后，放入生菜葉，攪拌均勻，關(guān)火，這湯可以盛出享用了。總結(jié)：芙蓉湯是用各種不同的蔬菜搭配制作而成，本是陜西的一道特色湯品，被流傳開來后受到了不少人的喜歡，這湯清香爽口，因為沒有添加過多的調(diào)味料，從而可以讓人充分享受到其原汁原味，喝著特別爽口，我做芙蓉湯，常會搭配山藥、香菇、胡蘿卜、雞蛋，做好的湯好喝更養(yǎng)胃，比小...

在養(yǎng)生界小米粥可以強健脾胃，對腎虛也有好處，是養(yǎng)胃的好東西。老年人消化能力變?nèi)?，適當喝粥對腸胃好，更有一種說法認為老年人多喝粥有利于健康長壽，但是天天喝粥，反而會產(chǎn)生壞的影響。因為小米粥經(jīng)過熬煮，不需要牙齒過分咀嚼，反而對消化不好。變得軟糯易嚼，直接就能咽下去，進入胃中不能使腸胃充分蠕動。如果是腸胃不好年輕人，也不建議喝小米粥養(yǎng)胃，會讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化，如果天天喝小米粥，腸胃的消化能力就得不到鍛煉，養(yǎng)出胃病。一旦吃復(fù)雜的食物，腸胃就會脹氣、難受，這是胃功能衰弱的表現(xiàn)就是很明顯的變化，若是任其發(fā)展，不但胃病會越來越重，而且還得不到調(diào)理。關(guān)于養(yǎng)胃，醫(yī)生有兩件事要提醒你1、小米粥其實有更...

黃小米可謂是一款老少咸宜的美食，特別適合適宜于體弱多病，面生疔瘡者食用；適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，疥瘡、毒熱、毒腫者食用，只是相較于其他方面，因為黃小米畢竟不是主食，所以建議還是不要吃過多為好，因為美食再好，吃多了還是會引起身體的不良反應(yīng)的。還有需要特別注意的是，針對黃小米的食物特性而言，身體燥熱者禁食。食用黃小米注意事項食用黃小米時是需要注意哪些方面的問題呢？其實很多時候要注意的問題還是很多的，若是因為吃得不好引起不良反應(yīng)，那受罪的也是自己，所以很多時候還是要注意在食用黃小米時也要注意一些問題。而我們在上面也知道其實黃小米的效果很好，所以在吃的時候一般是只需要注意量的問題就好。山東沃...