白酒一般分為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒及固液法白酒三類。固態(tài)法白酒即“糧食酒”。呈香味物質(zhì),具有口感飽滿、香氣濃郁等風(fēng)格特征;液態(tài)法白酒,亦叫新工藝白酒,俗稱酒精酒。酒質(zhì)差,口感不行。固液法白酒是串香型白...
送特色酒的種類和品牌也有講究。不同的場(chǎng)合和受禮人需要不同檔次的特色酒,送禮人需要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的品牌和款式。在送特色酒時(shí),禮品包裝也很重要。精美的包裝可以增加禮品的價(jià)值和美觀度,讓受禮人感到更加...
坤沙酒的醬香酒,坤沙酒即用完整的高粱(破碎率不高于20%)釀制的白酒,其考究端午制曲、重陽(yáng)下沙,釀制進(jìn)程歷經(jīng)一年周期,需要通過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,165個(gè)工藝環(huán)節(jié),30道工序。由此可見(jiàn),坤沙...
為什么春節(jié)送禮都選擇特色酒?特色酒是中國(guó)自古就有的一種飲品,它的流行性非常的高,幾乎家家戶戶都有一兩個(gè)人有喝酒的習(xí)慣。即使自己不喝,過(guò)年家里來(lái)客人了,招待的時(shí)候肯定會(huì)開(kāi)一瓶酒來(lái)應(yīng)應(yīng)景兒的,大家談笑風(fēng)生...
醬香型白酒一般指茅臺(tái)、及茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的白酒、以貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。醬香型是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,一起是中國(guó)三大名酒...
在東方這片古老而神秘的土地上,茶與酒如同兩位智者,以各自獨(dú)特的方式訴說(shuō)著千年的故事。茶,以其清雅脫俗,成為了文人墨客抒發(fā)情感、修身養(yǎng)性的媒介。它教會(huì)我們?nèi)绾卧诜泵χ袑ふ覍庫(kù)o,如何在喧囂中保持內(nèi)心的平和...
醬香型白酒辨別:判別酒的度數(shù)可以用搖晃的辦法。搖動(dòng)酒瓶后,假如呈現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時(shí)間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)大約是53度~55度;假如酒花有高粱米粒巨細(xì),堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)...
醬香酒生產(chǎn)工藝:茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝,以小麥和高粱為原料,高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒。正是茅臺(tái)人對(duì)傳統(tǒng)大曲醬香工藝的堅(jiān)持,因而釀造了正的醬香白...
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,茶酒不只是飲品,更是禮儀之道的體現(xiàn)。泡茶品茶,講究的是心境與意境,從選茶、擇水、煮水、沖泡到品鑒,每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著對(duì)自然的敬畏和對(duì)生活的熱愛(ài)。而飲酒,則更加注重場(chǎng)合與氛圍,從敬酒、...
醬香型亦稱茅香型,以茅臺(tái)、蜚聲中外的美酒為表示,屬大曲酒類。其醬香杰出,幽雅細(xì)致,酒體渾厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、和婉含瀘(瀘香)不杰出,酯...
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒具有很好的品質(zhì)。作為中國(guó)白酒的種類之一,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒一直以來(lái)都堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量控制和釀造工藝。每一瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒都經(jīng)過(guò)精心挑選的高粱和精細(xì)的釀造工藝,確保了其品質(zhì)的穩(wěn)定。無(wú)論是口...
果酒,這一源自大自然的佳釀,以其豐富多樣的風(fēng)味和獨(dú)特的釀造工藝,成為了現(xiàn)代人追求健康與美味的雙重選擇。從水果酒到發(fā)酵果酒,每一種果酒都承載著不同的水果精華和獨(dú)特的口感。蘋(píng)果酒,以其清新的果香和微醺的酒...