吳健院士，出生于1964年1月15日，1986年7月畢業(yè)于華東理工大學(xué)生物化學(xué)工程系生物化學(xué)專業(yè)，醫(yī)學(xué)，藥學(xué)雙博士學(xué)歷；現(xiàn)任中國管理科學(xué)研究院中國管理科學(xué)研究院院士，高級研究員、學(xué)術(shù)委員、健康中國發(fā)展委員會(huì)**委員、國家衛(wèi)健委抗擊****委員、國家執(zhí)業(yè)藥師。  吳健院士長期以來從事生物技術(shù)的研究與開發(fā)工作，包括生物發(fā)酵，天然動(dòng)植物中活性成分的提取與分離純化，食品與保健品生產(chǎn)生物中技術(shù)應(yīng)用，食品和保健品配方設(shè)計(jì)，功效機(jī)理研究，營養(yǎng)成分及功效分析等科研工作。其針對****研究出的清肺湯，被國家衛(wèi)健委納入中醫(yī)*******的主要***。曾獲“新時(shí)代中華好兒女”、“共和國建設(shè)功勛人物”等殊榮。吳健院士的專利成果"一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝"獲得兩項(xiàng)國家大獎(jiǎng)國家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和國家科技創(chuàng)新獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。銀杏葉提取物的技術(shù)要求：包括銀杏葉提取物的來源、制法、提取率、性狀、水分、灰分等。銀杏肽粉工廠

    CO2超臨界提取法是利用超臨界CO2的特性，在高壓高溫下將銀杏葉中的有效成分溶解在CO2中，然后通過降壓的方式使其回歸常溫常壓下固化，從而獲得有效成分的方法。這種方法效果更好，可以高效地將銀杏葉中的有效成分提取出來，但設(shè)備成本較高，成本也較高，因此不適用于規(guī)模較小的生產(chǎn)。上海同濟(jì)生物制品有限公司的首腦銀杏系列功能食品，所應(yīng)用的銀杏葉提取物都是用二氧化餐超臨界的提取技術(shù)，所以首腦銀杏膠囊的的成本比同類產(chǎn)品的原料的有效成分更高，也就意味著比同類產(chǎn)品對人體來來的有益成分更多。 苦瓜銀杏口服液工廠上海同濟(jì)生物制品有限公司的首腦銀杏系列功能食品，所應(yīng)用的銀杏葉提取物都是用二氧化餐超臨界的提取技術(shù)。

銀杏提取物萜內(nèi)酯是少見的含有1個(gè)叔丁基和3個(gè)γ-內(nèi)酯環(huán)的一類化合物；6個(gè)五元環(huán)和螺 [4, 4] 壬烷碳骨架化合物銀杏內(nèi)酯（ginkgolide，G）A、B、C、J、M、K、L、N、P、Q，近年來受到科學(xué)家高度重視。銀杏萜內(nèi)酯化合物是一類罕見的天然化合物，迄今尚未在其他植物中發(fā)現(xiàn)。2001年，采用LC-DAD-ESI/MS聯(lián)用技術(shù)，從銀杏葉中鑒定了2個(gè)新化合物的結(jié)構(gòu)，分別為1,10-二羥基-3,14-二去氫銀杏內(nèi)酯和10-羥基-3,14-二去氫銀杏內(nèi)酯，并命名為GK和GL。2009年，從銀杏葉分離得到1個(gè)新的銀杏內(nèi)酯化合物1,7,10-三羥基-3,14-去氫銀杏內(nèi)酯，命名為銀杏內(nèi)酯N；2011年，又分離得到2個(gè)新化合物銀杏內(nèi)酯P和Q（GP和GQ，圖 2）[20]。GK、GL、GN、GP和GQ均是中國的科學(xué)家近年來發(fā)現(xiàn)的。

1997年，原***宋健院士在北京召開的銀杏國際研討會(huì)上對銀杏的應(yīng)用價(jià)值做了極高的評價(jià)，并提出了服務(wù)于人類健康的明確要求：“ 銀杏是神奇的大自然賦予人類的寶貴財(cái)富，這一珍貴的物種在經(jīng)歷了1億5千萬年的滄桑輪回之反，在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的作用下，正煥發(fā)出蓄積已久的光彩，服務(wù)于人類的健康與文明。”這段話很好的為銀杏葉提取物在中國運(yùn)用給予了極大的推動(dòng)作用。隨著銀杏產(chǎn)業(yè)在中國的高迅發(fā)展，銀杏作為植物藥的優(yōu)良品種杰出品種之一，呈現(xiàn)生機(jī)勃勃的活力與欣欣向榮的發(fā)展趨勢。而這一階段也迎來銀杏系列食品的爆發(fā)式增長的時(shí)代。研發(fā)新品時(shí)保持產(chǎn)品的一貫品質(zhì)是非常重要的。

銀杏葉提取物（GBE）的現(xiàn)代研究始于德國，威瑪舒培博士藥廠至今是全球行業(yè)**，其提取工藝在歐洲獲得**專利，其生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)已成為國際銀杏葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。同濟(jì)生物的科研人員在國內(nèi)較早開始了銀杏葉提取物的跟蹤研究，是下了銀杏葉提取工藝的創(chuàng)新突破，榮獲國家發(fā)明專利。這個(gè)發(fā)明專利不僅能夠有效去除銀杏葉中的有毒物質(zhì)，還能保證銀杏葉中生物成分的活性，使產(chǎn)品具備更強(qiáng)的功效。在發(fā)明專利的基礎(chǔ)上，同濟(jì)生物醫(yī)藥研究所吳健博士、戴秋萍教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出國家專利產(chǎn)品。根據(jù)我么過傳統(tǒng)保健理論、結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，針對東方人的體質(zhì)特點(diǎn)精心組方，以銀杏葉提取物黃銅甙和花粉為主要原料，配以人參皂苷和復(fù)合氨基酸精制而成的呵護(hù)心腦的功能食品。只有在產(chǎn)品研發(fā)的每個(gè)過程堅(jiān)持安全至上的原則，才能確保每一種同濟(jì)生物產(chǎn)品的安全?？喙香y杏口服液工廠

上海同濟(jì)生物制品始終致力于為產(chǎn)品的安全性而設(shè)置極高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。銀杏肽粉工廠

吳健博士發(fā)明的“一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝”有六大主要貢獻(xiàn)。1、減毒：超臨界二氧化碳萃取技術(shù)，降低了有害成分銀杏酸的含量。2、增效：有效成分銀杏黃酮和內(nèi)酯的含量大于50%，具有更強(qiáng)的功效。3、穩(wěn)定：零下40℃的真空冷凍工藝，生物活性損失接近于0，穩(wěn)定性更高。4、安全：上海市衛(wèi)生防疫站檢驗(yàn)通過了“毒理學(xué)安全性評估報(bào)告”。5、純度：生物膜法及色譜分離純化工藝提高了產(chǎn)品的純度。價(jià)值：經(jīng)工藝提純，產(chǎn)品營養(yǎng)元素種類豐富，價(jià)值更高。其中有20多種黃酮類成分，多種微量元素，維生素和氨基酸。銀杏肽粉工廠