同濟生物醫(yī)藥研究院吳建博士發(fā)明的“一種銀杏葉純化凍干粉制備工藝”，利用超臨界二氧化碳萃取技術，取代傳統(tǒng)的酒精提取，能夠有效去除銀杏葉中的有害成分銀杏酸；采用35℃至40℃的低溫萃取比在65℃至75℃高溫萃取更容易保存銀杏葉中的生物活性成分的特性，使產(chǎn)品具備更強的功效；采用-40℃溫度的真空冷凍干燥工藝取代傳統(tǒng)的150℃進風溫度的噴霧干燥工藝，使產(chǎn)品在干燥過程中的生物活性損失接近于0；生物膜法雞色譜分離純化工藝使產(chǎn)品的純度比傳統(tǒng)產(chǎn)品有較大幅度的提高，使有效成分銀杏黃酮、內(nèi)酯的含量大于50%，進一步降低了有害成分，使有害成分銀杏酸的含量小于5mm。這也是同濟生物首腦銀杏系列產(chǎn)品的技術研發(fā)優(yōu)勢。銀杏葉提取物的檢驗規(guī)則：明確了進行質量檢測的頻率和程序。紅曲銀杏每天吃多少

銀杏具有重大的科研價值，在國外研究銀杏的報道層出不窮。據(jù)李正理的統(tǒng)計，自1972—1985的13年間，在美國《生物學文摘》(Biological Abstracts)上發(fā)表的有關銀杏文章就達95篇之多。 大量的研究表明，這除了與銀杏自身的生物特性有關外，銀杏葉中含有獨特的化學成分也是一個重要的因素。隨著研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)銀杏中不但含有黃酮類物質，而且還有萜內(nèi)酯類、酚類等化合物，目前為止已知化學成分的銀杏葉提取物多達160余種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酚、白果二酚、白果酸、白果酮、白果內(nèi)脂A.B.C.M.（ginkgolide A，C20H24O9）；（ginkgolide B，C20H23O10）；（ginkgolide C，C20H24O11）；（ginkgolide M，C20H24O10），白果葉素（ginkgetin，C32H22O10）和異白果葉素等。其中以西阿黃素為主體成分，銀杏葉粗提取物4種雙黃酮類（西阿多黃素、銀杏黃素、異銀杏黃素、白果黃素）以秋葉含量更高。秋葉為17.2mg/g，夏葉為4.4mg/g。首腦銀杏白果什么是銀杏提取物（GBE）？

    同濟生物醫(yī)藥研究院首腦銀杏所用的原料歷史悠久。銀杏是古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種，最早出現(xiàn)于，因此被看作“世界第一活化石”“植物界的大熊貓”。200多萬年前，第四紀冰川運動后，地球突然變冷，絕大多數(shù)銀杏類植物在世界其他地區(qū)絕種，只在中國的生存下來。所以，現(xiàn)如今世界各地的其他銀杏都是直接或間接地從中國傳入的。銀杏不僅被引種到鄰近的日本和朝鮮半島，也漂洋過海在歐洲美洲安家。所以這也是同濟生物醫(yī)藥研究院團隊致力于研究銀杏的原因。

    同濟生物醫(yī)藥研究院團隊一旦確認活性成份和特別元素，我們的采購人員就會到世界各地去調查可能的原料來源。許多因素都可能影響原料的活性成份。這些因素包括氣候條件、土壤中的養(yǎng)分和**、昆蟲、農(nóng)作物種植周期、陽光照射量、溫度等等。只有那些能符合所有同濟生物之穩(wěn)定、有效和安全標準的原材料才能進入下一輪考量范疇。之后，我們會測試原材料的密度、含水量、重金屬、殺蟲劑殘留度、溶劑殘留度、細菌和大腸桿菌等微生物指標。如果這些指標中的任何一項不能達標，則這一批原材料就不可能采用。同濟生物不會依靠供應商來控制質量。相反，每次統(tǒng)計生物采購原材料時都會委派一批采購人員前往當?shù)貦z查原料質量。這種遍及世界各地的原料采購巡查保證了每一瓶同濟生物產(chǎn)品的高質量。 銀杏葉有廣泛生物活性，含有多種化學成分。

食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng)新服務中心對原食藥總局網(wǎng)站公布的已注冊的保健食品數(shù)據(jù)進行整理統(tǒng)計（時間截止2018年），統(tǒng)計結果顯示，共有312種（含同種但不同名稱）動/植物提取物應用在保健食品配方中，其中應用數(shù)量排名**位的是：銀杏葉提取物、葡萄籽提取物、靈芝提取物、西洋參提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、葛根提取物、紅景天提取物、人參提取物、***羊藿提取物。銀杏葉為銀杏科植物銀杏的干燥葉，是我國傳統(tǒng)中藥，具有重要的藥用價值?，F(xiàn)代化學研究表明，銀杏葉中含有的化學成分非常復雜，其主要活性成分是黃酮類化合物和銀杏內(nèi)酯，此外，還含有有機酸、酚類、多糖類以及多種氨基酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。銀杏葉提取物還被廣泛應用于藥物、保健品、食品添加劑、功能性飲料、化妝品等領域。首腦銀杏固體飲料找模式

可是銀杏還有很多未解之謎。紅曲銀杏每天吃多少

銀杏樹是世界上最古老的樹種之一，銀杏葉具有重要的藥用價值。到目前為止，銀杏葉提取物中已知的化學成分多達160余種，主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸等，其中萜類化合物為強效血小板活化因子（PAF）拮抗劑。銀杏葉含35種黃酮類化合物，其中雙黃酮6種，黃酮苷元、黃酮苷24種。上海同濟生物首腦是上海同濟大學營養(yǎng)與保健食品研究所研發(fā)，我國衛(wèi)生部審批的銀杏葉提取物食品。首腦銀杏以銀杏葉提取物、人參提取物、氨基酸、花粉為原料精制而成的保健食品。1997年研制成功，填補了國內(nèi)銀杏人參花粉類產(chǎn)品空白。紅曲銀杏每天吃多少