在20世紀90年代初，人們購買醬油、醋，一般都會拿著自家的瓶子去小賣部買，商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來，再通過漏斗把醬油倒到空瓶子中，這被稱為“打醬油”“打醋”。同樣的，在當時“打酒”也很常見。隨著人民的生活水平顯著提高，這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺。散裝白酒得益于產(chǎn)品價格優(yōu)勢及用戶購買習慣，在當下的白酒市場中，仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有固定包裝，其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來分裝。在1998年以前，四川散酒可以說是遍地開花，風光無限，依托當?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開始出現(xiàn)，這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢，將大量的散酒源源不斷的銷往外省，并且憑借較為突出的品質占領市場。值得注意的是，他們的散酒不只銷給消費者，瓶裝酒企業(yè)也是其重要的顧客群。定制白酒可以為客戶提供定制的禮品配套服務，如定制包裝盒、賀卡等。四川白酒微信營銷代理

在當今生活中，無論逢年過節(jié)，朋友聚會還是商務宴請都離不開酒，無酒不成席，酒已成為我們日常生活中的重要組成部分。社會交往中，因酒類繁多、口味不一，眾口難調，選用什么類型的酒，才能闡釋一個企業(yè)的文化，彰顯自己的個性，體現(xiàn)自己的品味。定制酒的關鍵優(yōu)勢：一、品牌保障，廠家直供。每一款”定制酒”，從釀制到品調，均由廠方嚴格把關，由四川省釀酒研究所監(jiān)制，從廠家直接面向客戶，避免中間變數(shù)，優(yōu)良品質，有保障。二、量身定制，彰顯實力。每一款”定制酒”，都可根據(jù)客戶的意愿、消費偏好、企業(yè)文化特征，將個性化元素融入酒瓶及酒盒，鐫刻上客戶的專屬烙印。風格迥異、品位獨到、且充滿創(chuàng)意。每一款”定制酒”，都直接針對消費者，減少了零售流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用，直接讓利給客戶，使產(chǎn)品物超所值。專屬服務，尊貴：每一款”定制酒”，都施行”一對一”的服務，根據(jù)不同類型的客戶，提供各種”定制酒”解決方案、配套產(chǎn)品以及增值服務四川白酒微信營銷代理定制白酒的包裝設計可以與傳統(tǒng)文化元素相結合，彰顯獨特的民族風情。

定制”一詞起源于英國倫敦的薩維爾街，其較初含義是為個別客戶量體裁衣，本身就隱含著高級、優(yōu)異的意味。在白酒市場里，很多商家也能根據(jù)消費者的需求改變白酒的外包裝，但這并不能稱之為定制白酒。研究院認為的優(yōu)異白酒定制，是以品質、稀缺、文化、特色及收藏這五大要素為關鍵，強調白酒的專屬感和個性化，讓消費者擁有一瓶蘊含情感又不可復制的白酒，與更加愉悅的飲酒體驗。優(yōu)異是追求白酒的品質，定制是讓白酒產(chǎn)品更具差異化。酒的品質才是喝酒的本質，桑巴特曾說過：“質的才是真正的?！倍ㄖ浦械木企w設計，不只在于后期的調味，而是從釀造環(huán)節(jié)就要開始介入。用研究院的話說，“你想要什么樣的酒，那么較初的糧食的配比，窖池的選擇，儲存的時間，都要提前考量，這些都是一環(huán)扣一環(huán)的。”

自由版對定制量有較高要求，但更具個性化，定制流程更為復雜，完全以客戶為主導，定制的速度較為緩慢。一方面，客戶可自己提供對于瓶型（玻璃瓶、噴涂瓶、陶瓷瓶、不同壇子）、外盒（卡盒、手工盒、亞克力盒、木盒）的具體要求，企業(yè)根據(jù)客戶要求進行設計，對于酒水，客戶可以擁有更多等級酒水的選擇；另一方面，客戶可以提供更多的個性化元素，并要求融入設計之中，從而使得定制產(chǎn)品更具個性差異。從高度數(shù)優(yōu)異散酒到大缸定制，到原酒定制，企業(yè)應根據(jù)市場不同需求做好品類創(chuàng)新。玩轉白酒定制，堅持做好消費者體驗。酒業(yè)品牌的關鍵價值主要是情感型和自我表達型價值，而大凡情感型和自我表達型的關鍵價值往往都有一個特點——比較抽象，只通過常規(guī)廣告很難真正被消費者理解。深度溝通是超越于常規(guī)廣告的溝通方式，通過各種消費者深入介入與參與的活動，讓目標消費者真切、深刻地體驗品牌關鍵價值，從而更認同關鍵價值，強力支撐起品牌溢價及品牌忠誠度。定制過程中，客戶可以參與到白酒的調配、品嘗和評估當中，親身體驗創(chuàng)作的樂趣。

玩轉白酒定制，要學會合理利用新渠道。這里新渠道分為優(yōu)異發(fā)行渠道，整壇發(fā)行，投資進行收藏，主要通過酒類發(fā)行平臺，開拓投資收藏客戶；電子交易平臺，通過電子交易平臺，面向全國市場，實現(xiàn)批量采購；之后為單位、社會團體會議。玩轉白酒定制，要努力建立好信息溝通平臺，但信息溝通平臺的建立需基于區(qū)域性市場的布局來進行。首先建立線上個性化定制酒推廣系統(tǒng)。無論通過企業(yè)的網(wǎng)上電子商務平臺或企業(yè)官網(wǎng)，必須完善個性化定制系統(tǒng)和推廣系統(tǒng)平臺搭建，并能實現(xiàn)對上個性化定制銷售模塊進行對接，以及對產(chǎn)品模塊進行設計，構建完善的個性化產(chǎn)品定制自選系統(tǒng)，讓消費者自由選擇和組合，打造從快速下訂單、設計、生產(chǎn)到物流配送的一體化流程體系，健全快速反應機制。其次實現(xiàn)線下人員個性化定制推廣密切配合。通過企業(yè)人員、渠道商和個性化定制酒銷售顧問，擴大整個定制產(chǎn)品推廣隊伍，一方面輔助推行企業(yè)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng)，開拓周邊的客戶進行線上定制。定制白酒可以針對不同年齡段的消費者進行定制，滿足不同人群的口感和喜好。河北電視購物白酒營銷合伙人

定制白酒可以針對特定人群進行定制，例如女性專屬款、老年人適宜款等。四川白酒微信營銷代理

定制酒還可充分滿足客戶酒質、包裝及價位需求，因而每一瓶酒都是特有、無法復制的妙品。隨著白酒消費的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢、社會時尚，備受消費者青睞。如何做好定制酒的深度營銷呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過硬的酒質，還要配備多種供消費者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質方面，要提供多種適合消費者口感的酒質，包括市場現(xiàn)售的、限售的及買不到的;同時在價位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費者的需求與企業(yè)文化強有力結合，設計出多種滿足消費者需求的包裝。定制酒作為個性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價位。銷售人群主要為區(qū)域內政商務意見，集中在社會階層的中上層。這些人群具有一定的經(jīng)濟基礎和豐富的社會優(yōu)異人脈資源，容易給企業(yè)積聚人氣，帶來比較大的影響力。這些人群多集中在大型壟斷國有企業(yè)、重點事業(yè)單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農(nóng)家院等。四川白酒微信營銷代理