克羅諾桿菌篩選肉湯（CronobacterScreeningBroth，簡稱CSB培養(yǎng)基）是一種用于檢測環(huán)境和食品中克羅諾桿菌的選擇性培養(yǎng)基。克羅諾桿菌是一種重要的食源性的病原體，能夠引起新生兒和嬰兒的嚴(yán)重疾病，如壞死性小腸結(jié)腸炎、敗血癥和腦膜炎。以下是克羅諾桿菌篩選肉湯的一些特點(diǎn)和配制方法：1.**配方**：-蛋白胨：10.0g-牛肉浸粉：3.0g-氯化鈉：5.0g-溴甲酚紫：0.004g-蔗糖：10.0g-萬古霉素：0.01g-pH：7.4+/-0.2(25℃)2.**配制方法**：-稱取28gCSB培養(yǎng)基粉末，用1000ml去離子水重懸。-在121°C下滅菌15分鐘。-冷卻至大約50°C時，加入萬古霉素（每100ml培養(yǎng)基中加入1mg萬古霉素）。-混勻后分裝到無菌容器中。3.**工作原理**：-蛋白胨和牛肉浸粉提供氮源。-氯化鈉維持滲透壓平衡。-蔗糖作為克羅諾桿菌可發(fā)酵的糖類。-溴甲酚紫作為pH指示劑，其變色范圍為pH5.2（黃色）至pH6.8（紫色）。-發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸，使得培養(yǎng)基的pH下降，溴甲酚紫由紫色變?yōu)辄S色。4.**用途**：-CSB培養(yǎng)基用于檢測環(huán)境和食品中的克羅諾桿菌。通常將卵磷脂吐溫80營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基的粉成分溶解于蒸餾水中，加熱煮沸以完全溶解，然后高壓蒸汽滅菌15分鐘。Ashby預(yù)裝培養(yǎng)皿

彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)是一種專門用于分離和培養(yǎng)彎曲桿菌屬（Campylobacter）細(xì)菌的培養(yǎng)基，尤其是空腸彎曲桿菌（Campylobacterjejuni）和大腸彎曲桿菌（Campylobactercoli）。以下是它的一些主要特點(diǎn)：1.**選擇性培養(yǎng)**：彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)通常與特定的選擇性添加劑一起使用，如改良Karmali選擇性添加劑或彎曲桿菌選擇性添加劑，這些添加劑含有抗生物質(zhì)，如萬古霉素和兩性霉素B，以抑制其他非目標(biāo)微生物的生長，提高目標(biāo)彎曲桿菌的分離率。2.**無血培養(yǎng)基**：某些類型的彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)是無血的，這使得它在某些應(yīng)用中比需要添加血液的培養(yǎng)基更為方便和經(jīng)濟(jì)。無血培養(yǎng)基通常使用活性炭、硫酸亞鐵和酸鈉替代血液。3.**微需氧環(huán)境**：彎曲桿菌是微需氧菌，生長環(huán)境是含氧氣5％、二氧化碳10％、氮?dú)?5％。因此，彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)通常在微需氧條件下使用，這有助于彎曲桿菌的生長。4.**菌落特征**：在適宜的條件下，空腸彎曲桿菌在彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)中生長，形成灰色、濕潤、平鋪的菌落，這些特征有助于識別彎曲桿菌。5.配方：彎曲桿菌瓊脂基礎(chǔ)的配方可能包含蛋白胨、酵母浸粉、胰酪蛋白胨、氯化鈉、瓊脂等，提供碳、氮源、維生素和生長因子。

支原體培養(yǎng)基基礎(chǔ)（含精氨酸）是一種專門用于培養(yǎng)支原體的培養(yǎng)基，它包含精氨酸作為生長因子，適用于那些需要精氨酸才能生長的支原體，如口腔支原體等。以下是該培養(yǎng)基的一些特點(diǎn)和配制方法：1.**配方組成**：通常包含豬胃消化粉、牛肉浸粉、酵母浸粉、氯化鈉、葡萄糖、L-精氨酸和酚紅等成分。2.**配制方法**：-稱取培養(yǎng)基粉末，按照說明書比例（通常是25.52g/L）溶解在蒸餾水中。-加熱溶解并調(diào)節(jié)pH至7.1-0.2（25℃）。-121℃高壓滅菌15分鐘。-冷卻至室溫后，無菌操作下加入滅活小牛血清或馬血清（通常為200mL）和青霉素（通常為80萬單位）。-混勻后分裝到無菌試管中備用。3.**用途**：主要用于藥品和生物制品中支原體的檢測，特別是口腔支原體的培養(yǎng)和檢測。4.**培養(yǎng)條件**：通常在36℃±1℃的條件下培養(yǎng)7-14天。5.**觀察指標(biāo)**：培養(yǎng)基中的酚紅作為pH指示劑，支原體生長時會因代謝產(chǎn)物改變培養(yǎng)基的pH值，導(dǎo)致顏色變化。例如，口腔支原體分解精氨酸產(chǎn)堿，使培養(yǎng)基顏色由橙色變?yōu)榧t色。6.**質(zhì)量控制**：通過接種已知的質(zhì)控菌株來驗(yàn)證培養(yǎng)基的靈敏度和有效性。

牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)的pH值對李斯特氏菌的生長有影響。李斯特氏菌的適生長pH值為7.0±0.2（25℃），這與牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)的pH值相匹配。在這個pH值下，李斯特氏菌能夠良好地生長并表現(xiàn)出其特有的生物學(xué)特性，如β-溶血和七葉苷的水解。pH值對微生物生長至關(guān)重要，因?yàn)樗梢杂绊懀?.**酶活性**：許多微生物的代謝酶在特定的pH值范圍內(nèi)活性高。2.**細(xì)胞膜功能**：pH值的變化可能會干擾細(xì)胞膜的完整性和功能，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和廢物的排出。3.**代謝途徑**：pH值的變化可能會改變微生物的代謝途徑，從而影響其生長和繁殖。牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)中的pH值是通過添加特殊蛋白胨和可溶性淀粉等成分來維持的，這些成分不僅提供碳氮源、維生素和生長因子，還有助于維持培養(yǎng)基的pH值。如果pH值偏離了范圍，可能會抑制李斯特氏菌的生長，或者導(dǎo)致其他非目標(biāo)微生物過度生長，影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，為了確保牛津瓊脂（OXA）基礎(chǔ)能夠準(zhǔn)確地分離和培養(yǎng)李斯特氏菌，實(shí)驗(yàn)室人員需要仔細(xì)控制和監(jiān)測培養(yǎng)基的pH值。GAM肉湯培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于菌種的生長、保存和實(shí)驗(yàn)操作。它支持多種微生物的生長，并在菌種冷凍保存中。

改良亞硫酸鹽瓊脂（ModifiedSulfiteAgar）是一種用于微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**用途**：主要用于食品中嗜熱菌芽孢（包括需氧芽孢總數(shù)、平酸芽孢和厭氧芽孢）的分離培養(yǎng)和計數(shù)。2.**成分**：通常包含蛋白胨、無水亞硫酸鈉和瓊脂。具體配方為每升培養(yǎng)基含蛋白胨10.0克、無水亞硫酸鈉1.0克、瓊脂20.0克。3.**配制方法**：稱取31.0g培養(yǎng)基粉末，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝試管，再于各試管內(nèi)加入適量清潔的混鐵粉或鐵屑，不調(diào)pH，121℃高壓滅菌20分鐘，備用。4.**微生物靈敏度試驗(yàn)**：按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種質(zhì)控菌株，放置于55℃厭氧培養(yǎng)48小時以驗(yàn)證培養(yǎng)基的性能。5.**加熱滅菌**：在加熱滅菌前，培養(yǎng)基成分應(yīng)邊攪拌邊溶解于水中。滅菌時間通常要在121℃下保持15~20分鐘，從中心溫度達(dá)到121℃開始計算。6.**儲存條件**：未提供具體儲存條件，但一般培養(yǎng)基應(yīng)密封保存于2-25°C的環(huán)境中。7.**注意事項(xiàng)**：避免攝入、吸入、皮膚接觸，并確保在制備和使用過程中遵循適當(dāng)?shù)陌踩胧８牧紒喠蛩猁}瓊脂因其特定的成分和用途，在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、醫(yī)藥、水質(zhì)檢測等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。巴氏芽孢桿菌的芽孢因其高抵抗力和在惡劣條件下存活的能力，在生物技術(shù)領(lǐng)域具有重要的應(yīng)用潛力。Thayer-Martin選擇性瓊脂培養(yǎng)皿

某些細(xì)菌能產(chǎn)生尿素酶，將尿素分解產(chǎn)生氨，使培養(yǎng)基變?yōu)閴A性，酚紅指示劑在pH升高時變色（通常為粉紅色）。Ashby預(yù)裝培養(yǎng)皿

細(xì)菌固體分離培養(yǎng)基是用于分離和培養(yǎng)細(xì)菌的固體培養(yǎng)基，通常包含瓊脂作為凝固劑。這種培養(yǎng)基能夠?yàn)榧?xì)菌提供穩(wěn)定的生長環(huán)境，并有助于觀察微生物的菌落特征。以下是細(xì)菌固體分離培養(yǎng)基的一些關(guān)鍵特點(diǎn)：1.**成分**：細(xì)菌固體分離培養(yǎng)基通常包含蛋白質(zhì)來源（如蛋白胨）、碳源（如葡萄糖）、無機(jī)鹽（如氯化鈉）和瓊脂等。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值對細(xì)菌的生長至關(guān)重要，通常需要調(diào)節(jié)至適宜的pH值，如7.3±0.1（25℃）。3.**滅菌**：培養(yǎng)基在制備過程中需要進(jìn)行高壓滅菌，通常是121℃滅菌15分鐘或115℃滅菌30分鐘。4.**用途**：主要用于細(xì)菌的分離、計數(shù)和鑒定。通過稀釋倒平板法、涂布平板法或平板劃線法等技術(shù)，可以從混合的微生物群體中分離出單一的細(xì)菌菌落。5.**保存**：培養(yǎng)基通常在室溫、避光、干燥的條件下保存。6.**操作**：在無菌條件下操作，避免污染。使用時，將培養(yǎng)基加熱至液態(tài)，然后倒入無菌培養(yǎng)皿中，冷卻凝固后即可用于接種細(xì)菌。7.**菌落特征**：不同種類的細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落具有特定的形態(tài)特征，如大小、形狀、顏色、邊緣等，這些特征可以用于細(xì)菌的鑒定。Ashby預(yù)裝培養(yǎng)皿