月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯（LaurylSulfateTryptoseBroth，簡稱LST）是一種選擇性液體培養(yǎng)基，主要用于檢測食品、水、奶制品中的大腸菌群和大腸埃希氏菌。它的原理和使用方法如下：1.**試驗(yàn)原理**：LST培養(yǎng)基中的胰蛋白胨提供碳源和氮源，滿足細(xì)菌生長需求；氯化鈉維持滲透壓；乳糖作為可發(fā)酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀作為pH緩沖劑；月桂基硫酸鈉抑制非大腸菌群細(xì)菌的生長。2.**培養(yǎng)基配方**：每升培養(yǎng)基包含胰蛋白胨20.0g、氯化鈉5.0g、乳糖5.0g、磷酸二氫鉀2.75g、磷酸氫二鉀2.75g、月桂基硫酸鈉0.1g，pH值調(diào)節(jié)至6.8±0.2（25℃）。3.**試驗(yàn)方法**：稱取35.6克LST培養(yǎng)基，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝到帶有倒立發(fā)酵管的試管中，每管10ml，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。4.**質(zhì)量控制和典型特征**：在36±1℃培養(yǎng)48±2小時，大腸菌群、大腸桿菌和發(fā)酵乳糖的革蘭氏陰性細(xì)菌產(chǎn)生氣體，在小倒管內(nèi)有氣泡；其他細(xì)菌無氣泡。5.**微生物靈敏度試驗(yàn)**：接種特定的質(zhì)控菌株，如鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028、弗氏檸檬酸桿菌ATCC43864、陰溝腸桿菌ATCC23355、大腸埃希氏菌ATCC8739、糞腸球菌ATCC29212和金黃色葡萄球菌ATCC25923，放置36±1℃需氧培養(yǎng)24-48小時，觀察結(jié)果。膽鹽和Violet Red Bile對大多數(shù)革蘭氏陽性菌有抑制作用，而對許多革蘭氏陰性菌則有利。含糖牛肉湯瓊脂 含碳酸鈣平板

EEM培養(yǎng)基（Eagle'sMinimumEssentialMedium）是一種用于細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基，由HarryEagle研發(fā)。它是一種營養(yǎng)豐富的細(xì)胞培養(yǎng)基，廣泛應(yīng)用于各種細(xì)胞的培養(yǎng)，包括貼壁細(xì)胞和懸浮細(xì)胞。EEM培養(yǎng)基的特點(diǎn)是含有較低的碳酸氫鈉含量，適用于5%CO2條件下的細(xì)胞培養(yǎng)。如果培養(yǎng)條件中CO2濃度高于5%，則需要增加碳酸氫鈉的含量。**成分**：EEM培養(yǎng)基包含Earle'ssalts、L-谷氨酰胺、丙酸鈉和碳酸氫鈉等。它還含有12種必需氨基酸、谷氨酰胺和8種維生素，以及其他必要的營養(yǎng)成分。**用途**：EEM培養(yǎng)基適用于多種細(xì)胞系的培養(yǎng)，包括HeLa細(xì)胞、各種成纖維細(xì)胞、內(nèi)皮細(xì)胞、人腫瘤細(xì)胞等。它也可用于選擇轉(zhuǎn)染DHFR的陰性細(xì)胞。**保存條件**：建議在2-8°C避光條件下保存。**產(chǎn)品外觀**：通常為紅色透明液體，無沉淀。**培養(yǎng)基保質(zhì)期**：在正確的保存條件下，培養(yǎng)基的保質(zhì)期通常為12個月。**質(zhì)量控制**：培養(yǎng)基的質(zhì)量控制包括觀察培養(yǎng)基是否有變色、結(jié)塊或成粒、不溶等現(xiàn)象，以及液體培養(yǎng)基是否有pH變化、沉淀物出現(xiàn)、溶液變渾濁或變色等情況。配制方法：通常，EEM培養(yǎng)基會以無菌即用的形式提供，但如果需要自行配制，應(yīng)按照制造商提供的配方和方法進(jìn)行。

硫乙醇酸鹽流體培養(yǎng)基（FT）是一種專門用于培養(yǎng)需氧、厭氧和微需氧微生物的培養(yǎng)基，尤其適合作為培養(yǎng)厭氧菌的優(yōu)先培養(yǎng)基。以下是硫乙醇酸鹽流體培養(yǎng)基的一些主要特點(diǎn)：1.**多方面的營養(yǎng)**：培養(yǎng)基中包含胰酪胨和酵母浸粉，提供氮源以及合成蛋白質(zhì)所需的氨基酸和生長因子；葡萄糖作為碳源和能源；氯化鈉維持滲透壓平衡。2.**氧含量梯度環(huán)境**：培養(yǎng)基的不同深度可以模擬有氧、弱氧至無氧的環(huán)境，從而滿足厭氧細(xì)菌、兼性厭氧細(xì)菌和好氧菌的生長需求。3.**降低氧化還原電位**：胱氨酸、硫乙醇酸鹽和葡萄糖可以降低氧化還原電位，防止過氧化物積累對某些細(xì)菌產(chǎn)生毒性，有利于厭氧菌的生長。4.**鈍化重金屬防腐劑**：硫乙醇酸鹽具有鈍化含砷和汞等重金屬防腐劑的有害作用。5.**氧化還原指示劑**：刃天青作為氧化還原指示劑，氧化時呈紅色，還原時無色，有助于監(jiān)測培養(yǎng)基的氧化還原狀態(tài)。6.**瓊脂的作用**：少量的瓊脂可以防止液體對流，有利于厭氧環(huán)境的形成。7.**制作簡便**：培養(yǎng)基成分相對簡單，易于制備。8.**流動性特點(diǎn)**：由于含有少量瓊脂，其流動性與普通液體培養(yǎng)基有所區(qū)別。

曙紅亞甲藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基（EosinMethyleneBlueAgar，簡稱EMB）是一種常用的微生物學(xué)培養(yǎng)基，主要用于分離和鑒定腸道致病菌，尤其是大腸桿菌。以下是EMB培養(yǎng)基的特點(diǎn)和相關(guān)信息：1.**成分**：EMB培養(yǎng)基通常包含蛋白胨、牛肉浸粉、氯化鈉、乳糖、亞甲藍(lán)、曙紅鈉和瓊脂。其中，蛋白胨和牛肉浸粉提供細(xì)菌生長所需的氮源和其他營養(yǎng)元素；乳糖作為可發(fā)酵的碳源；氯化鈉維持滲透壓；曙紅鈉和亞甲基藍(lán)作為抑制劑和指示劑，能夠在酸性條件下結(jié)合形成黑色沉淀；瓊脂作為凝固劑。2.**pH值**：培養(yǎng)基的pH值一般調(diào)節(jié)至7.2±0.2（25℃）。3.**用途**：EMB培養(yǎng)基是一種弱選擇性培養(yǎng)基，特別用于分離腸道致病菌，如大腸桿菌。它通過抑制非目標(biāo)菌的生長，促進(jìn)目標(biāo)菌的生長，從而實(shí)現(xiàn)分離。4.**實(shí)驗(yàn)原理**：曙紅鈉為酸性染料，亞甲基藍(lán)為堿性染料。細(xì)菌分解乳糖產(chǎn)酸時，細(xì)菌帶正電荷，可以與帶負(fù)電的酸性染料結(jié)合，即染上了曙紅鈉的顏色；如果細(xì)菌因產(chǎn)堿性物質(zhì)較多，帶負(fù)電荷時與帶正電荷的堿性染料亞甲基藍(lán)結(jié)合而使得菌落呈藍(lán)色。細(xì)菌產(chǎn)酸量較大時，染料可析出結(jié)晶形成金屬光澤。NAC瓊脂培養(yǎng)皿具有較高的選擇性，能夠有效地抑制不同種類的微生物，有助于分離目標(biāo)微生物。

HE瓊脂（HektoenEntericAgar）是一種常用的微生物培養(yǎng)基，用于分離和鑒定腸道致病菌，特別是沙門菌屬（Salmonella）和志賀菌（Shigella）。HE瓊脂的主要成分包括紅蘇木素（BromothymolBlue）、大腸桿菌酪蛋白酶（E.coliProteosePeptone）、蔗糖（Sucrose）、瓊脂和其他一些營養(yǎng)物質(zhì)。紅蘇木素是一種指示劑，可以幫助區(qū)分不同的細(xì)菌，大腸桿菌酪蛋白酶是一種氨基酸來源，蔗糖為菌落提供碳源。HE瓊脂通常用于分離和鑒定沙門菌屬和志賀菌屬菌株，特別是從食品、水樣和糞便中。通過使用HE瓊脂，這些菌株可以在培養(yǎng)基上形成特征性的菌落，有助于其識別和鑒定。在HE瓊脂上，沙門菌屬和志賀菌屬菌株通常會產(chǎn)生特殊的菌落形態(tài)和顏色變化。沙門菌通常形成綠色或藍(lán)綠色的菌落，而志賀菌通常形成無色或透明的菌落，周圍環(huán)繞著黑色的沉淀物。需要注意的是，HE瓊脂是一種選擇性和差異性培養(yǎng)基，適用于大多數(shù)沙門菌屬和志賀菌屬菌株的生長。然而，對于某些特殊的菌株，可能需要調(diào)整培養(yǎng)條件和添加其他特定的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在使用HE瓊脂時，需要根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)需求和菌株的特性進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。馬鈴薯浸出液作為一種常見的植物提取物，具有豐富的碳水化合物、氮源和微量元素，是一種潛在的培養(yǎng)基成分。本尼特瓊脂培養(yǎng)皿

與傳統(tǒng)瓊脂培養(yǎng)基相比，馬鈴薯浸出液瓊脂培養(yǎng)皿中的微生物生長速度更快，菌落形態(tài)更為清晰。含糖牛肉湯瓊脂 含碳酸鈣平板

厭氧卵黃瓊脂是一種瓊脂培養(yǎng)基，其配方中主要包含雞蛋卵黃和其他適宜的成分，用于培養(yǎng)和研究需要厭氧條件的微生物。厭氧卵黃瓊脂的配方通常包含以下成分：1.雞蛋卵黃：卵黃中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，為微生物提供必需的營養(yǎng)。2.碳源：通常會添加適量的碳源，如葡萄糖或其他糖類物質(zhì)，提供微生物所需的能量和碳源。3.礦物質(zhì)和其他添加物：為微生物提供必需的礦物質(zhì)和其他輔助營養(yǎng)物質(zhì)。4.氧氣排除劑：為了提供厭氧條件，厭氧卵黃瓊脂中會添加氧氣排除劑，例如硫化鈉、還原劑等，以防止氧氣的進(jìn)入。通過使用厭氧卵黃瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)，可以提供適宜的營養(yǎng)環(huán)境和厭氧條件，促進(jìn)需要厭氧生長的微生物的培養(yǎng)和繁殖。厭氧卵黃瓊脂常用于培養(yǎng)厭氧菌株、研究厭氧代謝以及進(jìn)行其他需要厭氧條件的實(shí)驗(yàn)。需要注意的是，厭氧卵黃瓊脂是一種特殊的瓊脂培養(yǎng)基，適用于需要厭氧條件的微生物的培養(yǎng)和研究。對于其他微生物的培養(yǎng)和研究，可能需要使用不同的瓊脂培養(yǎng)基或特定的選擇性培養(yǎng)基來滿足要求。含糖牛肉湯瓊脂 含碳酸鈣平板