干粉培養(yǎng)基是一種在體積很小的瓶子里包含了原材料、微量元素和保持pH緩沖液的粉末狀態(tài)培養(yǎng)基。因其干燥的特點(diǎn)，具有很長(zhǎng)時(shí)間的保存期限，在良好的保存環(huán)境下，可以達(dá)到數(shù)年乃至十年的保存。這使得干粉培養(yǎng)基非常適合涉及多個(gè)實(shí)驗(yàn)、多個(gè)批次的工作。干粉培養(yǎng)基只需要在配制時(shí)加入一定的水，就可以得到所需的液體培養(yǎng)基，降低了配制的難度和操作的復(fù)雜度。這種方法避免了由于不同配制批次需要不同的調(diào)整，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的上下波動(dòng)的情況。干粉培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)之一是可以自由調(diào)整，根據(jù)需要添加不同的成分，達(dá)到特定實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡男枰＠?，添加具有特定作用的?nèi)分泌物質(zhì)，如去氧地酸、細(xì)胞因子等，可以促進(jìn)細(xì)胞增殖或發(fā)育。此外，通過(guò)添加一些抑菌物質(zhì)，如維生素或其他抑菌劑，可以有效地抑制不需要的微生物污染。頭孢磺啶-氯苯酚-新生霉素(CIN)瓊脂 尿素吲哚培養(yǎng)基 吡嗪酰胺酶檢測(cè)酪蛋白大豆瓊脂 木糖-明膠培養(yǎng)基。胰酪胨大豆肉湯

對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買來(lái)的預(yù)裝培養(yǎng)基，其內(nèi)部較初的狀態(tài)已經(jīng)是無(wú)菌的。因此，在通常情況下，我們不需要對(duì)新的預(yù)裝培養(yǎng)基進(jìn)行任何形式的消毒處理。只需要在使用之前，檢查預(yù)裝培養(yǎng)基瓶口是否無(wú)菌，便可以直接使用。在使用過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范，避免外界微生物的污染。對(duì)于需要自制的培養(yǎng)基而言，其情況也不盡相同。如果自制的培養(yǎng)基中包含天然成分，那么在自制之后就需要進(jìn)行消毒處理，以殺死培養(yǎng)基中可能存在的微生物。在消毒處理之后，再將培養(yǎng)基裝入瓶中，就可以進(jìn)行進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)使用。同時(shí)，在使用自制的預(yù)裝培養(yǎng)基時(shí)，需要嚴(yán)格控制其培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)時(shí)間、以及實(shí)驗(yàn)環(huán)境等參數(shù)，以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。緩沖葡萄糖煌綠膽鹽肉湯（EE肉湯）培養(yǎng)基通常由培養(yǎng)基粉末和水混合而成。

天然培養(yǎng)基是指一類利用動(dòng)物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養(yǎng)基。例如。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基和LB培養(yǎng)基等。常用的天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麩皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培養(yǎng)基成本較低，除在實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用外，也適于用來(lái)進(jìn)行工業(yè)上大規(guī)模的微生物發(fā)酵生產(chǎn)。合成培養(yǎng)基是根據(jù)天然培養(yǎng)基的成分，用化學(xué)物質(zhì)模擬合成、人工設(shè)計(jì)而配制的培養(yǎng)基。例如。高氏1號(hào)培養(yǎng)基和查氏培養(yǎng)基等。合成培養(yǎng)基有一定的配方，配制合成培養(yǎng)基時(shí)重復(fù)性強(qiáng)，但與天然培養(yǎng)基相比其成本較高，微生物在其中生長(zhǎng)速度較慢，一般適于在實(shí)驗(yàn)室用來(lái)進(jìn)行有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)需求、代謝、分類鑒定、生物量測(cè)定、菌種選育及遺傳分析等方面的研究工作。

在細(xì)胞、組織和微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，pH值的控制非常重要。不同的培養(yǎng)基需要不同的pH范圍，以滿足生長(zhǎng)和發(fā)展的需求。pH值是指培養(yǎng)基中氫離子（H+）的濃度，是一個(gè)表示溶液酸堿性的指標(biāo)。pH值的數(shù)值越小，表示溶液越酸性。pH值的數(shù)值越大，表示溶液越堿性。pH值的中性為7。pH值對(duì)細(xì)胞和微生物生長(zhǎng)和發(fā)展有著重要的影響。過(guò)高或過(guò)低的pH值都會(huì)影響生命體的正常生長(zhǎng)。pH值的小幅度變化就足以影響酶的活性，從而影響代謝和生長(zhǎng)。因此，對(duì)于細(xì)胞、組織和微生物的研究，必須控制好培養(yǎng)基的pH值。使用干粉培養(yǎng)基進(jìn)行細(xì)胞或微生物培養(yǎng)時(shí)，必須遵循嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程和生物安全標(biāo)準(zhǔn)。

干粉培養(yǎng)基在制備時(shí)需要先和水或其他液體混合，然后通過(guò)加熱滅菌的方式進(jìn)行消毒。在此之后，干粉培養(yǎng)基中的微生物都已經(jīng)被有效地殺死。但是，如果在制備過(guò)程中或存儲(chǔ)時(shí)破壞了其消毒狀態(tài)，就可能對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果產(chǎn)生負(fù)面的影響。因此，為了保證干粉培養(yǎng)基的消毒狀態(tài)，通常也需要進(jìn)行消毒處理。消毒干粉培養(yǎng)基的方法有許多種，比較常見的方法是用酒精噴霧消毒和紫外線消毒。使用酒精噴霧可以有效地消滅表面上的細(xì)菌和病毒，但是對(duì)于深層的細(xì)菌和孢子等微生物則不具有很好的殺菌作用。因此，對(duì)于已經(jīng)受到外界環(huán)境污染的干粉培養(yǎng)基，通常還需要通過(guò)其他消毒手段進(jìn)行消毒，以有效殺死內(nèi)部細(xì)菌和病毒等。酵母培養(yǎng)基通常包含酵母營(yíng)養(yǎng)素、碳水化合物和氮源。MFC瓊脂 GB

培養(yǎng)基是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合物，可以為細(xì)胞提供生長(zhǎng)所需的物質(zhì)。胰酪胨大豆肉湯

液體培養(yǎng)基：只含有稀釋的瓊脂而沒(méi)有固體成分的培養(yǎng)基稱作液體培養(yǎng)基，這類培養(yǎng)基可以是透明的，也可以加入某些蛋白質(zhì)、膽汁、奶酪素等物質(zhì)使其呈乳白色。液體培養(yǎng)基的傳遞作用弱，在其內(nèi)部微生物可以自由地游走和移動(dòng)。由于養(yǎng)分的擴(kuò)散和彌散，微生物生長(zhǎng)比較均勻，容易觀察和操作。液體培養(yǎng)基適用于下列技術(shù)和用途：培養(yǎng)非必需氧氣的微生物，便于大規(guī)模分離和培養(yǎng)細(xì)胞，易于獲得菌液。固體培養(yǎng)基：上面介紹的培養(yǎng)基中，添加2-3%瓊脂成為了固體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基結(jié)構(gòu)較堅(jiān)硬，微生物只能在上面生長(zhǎng)，分布和傳播相對(duì)固定，因此比較有利于觀察某些微生物的生長(zhǎng)，或?qū)Σ煌⑸锖M(jìn)行分離。固體培養(yǎng)基適用于下列技術(shù)和用途：建立單個(gè)菌落，分離微生物混合物，培養(yǎng)土壤樣品等。胰酪胨大豆肉湯