麥芽提取物瓊脂（MaltExtractAgar,MEA）是一種常用于酵母和霉菌的選擇性固體培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**營(yíng)養(yǎng)成分**：MEA含有麥芽糖、糊精、甘油等作為碳源和能量物質(zhì)，滿足不同菌種的需求，同時(shí)蛋白胨作為有機(jī)氮源。2.**pH適應(yīng)性**：霉菌和酵母菌能夠在較寬的pH范圍內(nèi)生長(zhǎng)，MEA的pH值通?？刂圃?.7至5.7之間，這有助于抑制細(xì)菌生長(zhǎng)而促進(jìn)酵母和霉菌的增殖。3.**選擇性**：通過(guò)在培養(yǎng)基中加入抗細(xì)菌藥物如氯霉素或金霉素，MEA可以進(jìn)一步抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)酵母和霉菌的選擇性。4.**應(yīng)用范圍**：MEA主要用于檢測(cè)、分離和計(jì)數(shù)各種材料中的菌，特別是酵母菌和霉菌，適用于食品、塑料防腐劑等材料的無(wú)菌檢測(cè)。5.**配制方法**：通常需要稱取一定量的培養(yǎng)基粉末，加入去離子水溶解，然后進(jìn)行高溫蒸汽滅菌，待冷卻至適當(dāng)溫度后倒平板使用。6.**產(chǎn)品規(guī)格**：MEA通常有多種規(guī)格，如250g、500g或5kg的包裝，便于不同規(guī)模實(shí)驗(yàn)的需求。7.**保存條件**：MEA需要在密封、陰涼干燥處保存，以維持其穩(wěn)定性和有效性。8.**質(zhì)量控制**：使用特定的質(zhì)控菌株對(duì)MEA進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保培養(yǎng)基的性能符合標(biāo)準(zhǔn)，例如黑曲霉和桔青霉等。亞硫酸鉍瓊脂平板培養(yǎng)皿主要用于沙門(mén)氏菌，特別是傷寒沙門(mén)氏菌的選擇性分離培養(yǎng) 。DG18瓊脂基礎(chǔ) GB

在配制改良高氏二號(hào)培養(yǎng)基時(shí)，如果遇到成分沉淀問(wèn)題，可以采取以下措施進(jìn)行處理：1.**充分溶解**：確保所有成分在加入之前已經(jīng)充分溶解。對(duì)于不易溶解的成分，如瓊脂，需要在加熱條件下不斷攪拌直至完全溶解。2.**調(diào)整溶解順序**：根據(jù)各成分的溶解特性，調(diào)整添加順序。通常先溶解無(wú)機(jī)鹽和維生素，再加入有機(jī)物質(zhì)。3.**使用輔助溶劑**：對(duì)于某些難溶成分，可以考慮使用適當(dāng)?shù)娜軇┗蛑軇﹣?lái)幫助溶解。4.**避免混合沉淀**：在混合不同成分時(shí)，要注意避免因成分相互作用而產(chǎn)生沉淀。例如，避免將鈣鹽和磷酸鹽直接混合。5.**控制pH值**：pH值的變化可能會(huì)影響某些成分的溶解度，因此在調(diào)節(jié)pH值時(shí)要小心，確保在成分完全溶解后再進(jìn)行。6.**分步滅菌**：如果培養(yǎng)基中某些成分不耐熱，可以考慮分步滅菌。即先滅菌大部分成分，冷卻后再添加不耐熱的成分。7.**過(guò)濾**：如果沉淀物已經(jīng)形成，可以通過(guò)過(guò)濾來(lái)去除。使用適當(dāng)孔徑的濾紙或?yàn)V網(wǎng)過(guò)濾培養(yǎng)基。8.**攪拌**：在溶解和加熱過(guò)程中，持續(xù)攪拌可以減少沉淀的形成。9.**使用螯合劑**：對(duì)于易氧化的成分，如硫酸亞鐵，可以使用螯合劑（如EDTA）來(lái)防止沉淀和氧化。陰道加德納菌選擇性瓊脂基礎(chǔ)葡萄糖天冬酰胺瓊脂培養(yǎng)基適用于從土壤中分離放線菌，也可用于培養(yǎng)鏈霉菌，觀察菌落形態(tài)特征和色素產(chǎn)生 。

MMA培養(yǎng)皿通常指的是含有改良McBride培養(yǎng)基（ModifiedMcBrideAgar，簡(jiǎn)稱MMA）的培養(yǎng)皿，這是一種用于分離和培養(yǎng)單核細(xì)胞增生李斯特菌（Listeriamonocytogenes，簡(jiǎn)稱L.monocytogenes）的選擇性培養(yǎng)基。成分與原理MMA培養(yǎng)基的主要成分包括：胰蛋白胨：提供氮源和氨基酸。酵母浸粉：提供維生素和生長(zhǎng)因子。氯化鈉：提供電解質(zhì)和維持滲透壓。磷酸氫二鉀：緩沖體系的一部分。硫酸鎂：作為某些酶的輔助因子。甘露醇：作為可發(fā)酵的碳源。多粘菌素B：抑制革蘭氏陰性菌和部分革蘭氏陽(yáng)性菌。萘酚亞甲基藍(lán)：作為指示劑，可檢測(cè)還原作用。瓊脂：作為凝固劑。MMA培養(yǎng)基通過(guò)其選擇性抑制成分，如多粘菌素B，可以抑制大部分非李斯特菌的生長(zhǎng)，而為李斯特菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。用途MMA培養(yǎng)皿主要用于：食品樣本中李斯特菌的分離：在食品工業(yè)中，用于檢測(cè)和監(jiān)控李斯特菌的污染。環(huán)境樣本的監(jiān)測(cè)：用于檢測(cè)加工環(huán)境和設(shè)備中可能存在的李斯特菌。臨床樣本的檢測(cè)：在醫(yī)院和臨床實(shí)驗(yàn)室中，用于分離和鑒定李斯特菌。

使用特定染料：亮綠染料可以用于區(qū)分細(xì)胞生長(zhǎng)區(qū)域，有助于觀察和計(jì)數(shù)。但需要注意的是，某些染料可能對(duì)細(xì)胞有毒，因此在添加之前應(yīng)進(jìn)行測(cè)試。優(yōu)化培養(yǎng)條件：細(xì)胞培養(yǎng)需要特定的溫度、濕度、CO2濃度和氣體組成，這些條件需要根據(jù)所培養(yǎng)的細(xì)胞類型進(jìn)行優(yōu)化。無(wú)菌操作：在接種和培養(yǎng)過(guò)程中，必須嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程，以避免污染。觀察和分析：在培養(yǎng)過(guò)程中，定期觀察細(xì)胞的生長(zhǎng)情況，記錄細(xì)胞形態(tài)、生長(zhǎng)速率和集落形成情況。分離和篩選：通過(guò)觀察細(xì)胞在培養(yǎng)皿中的分布和生長(zhǎng)情況，可以進(jìn)行細(xì)胞的分離和篩選，挑選出具有特定特性的細(xì)胞群體。應(yīng)用：改良后的亮綠瓊脂培養(yǎng)皿可以用于某些類型的細(xì)胞培養(yǎng)，如干細(xì)胞培養(yǎng)、腫瘤細(xì)胞培養(yǎng)等，尤其是在需要三維培養(yǎng)環(huán)境的情況下。營(yíng)養(yǎng)葡萄糖瓊脂培養(yǎng)皿的用途十分廣，它適用于多種細(xì)菌的綜合生化試驗(yàn)，可以用于觀察菌落形態(tài)。

改良高氏二號(hào)培養(yǎng)基（Gauze’sFluidMediumNo.2,Modified）是一種常用于放線菌培養(yǎng)的培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**成分**：-葡萄糖：1.0g-蛋白胨：0.5g-胰蛋白胨：0.3g-氯化鈉：0.5g-復(fù)合維生素：2.75mg（包括VB1、VB2、VB3、VB5、VB6各0.5mg，VB70.25mg）-瓊脂：20.0g（用于固體培養(yǎng)基）-蒸餾水：1000mL-pH值：7.2-7.42.**用途**：-主要用于放線菌的分離和培養(yǎng)，特別適用于高溫放線菌的篩選和培養(yǎng)。3.**配制方法**：-稱取培養(yǎng)基粉末2.3g，溶解于1L蒸餾水或去離子水中，微溫溶解，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用。本品易結(jié)塊，但不影響使用。4.**滅菌方法**：-121℃高壓滅菌20分鐘。5.**pH調(diào)節(jié)**：-pH值控制在7.2±0.2（25℃），使用前需調(diào)節(jié)pH值至適宜范圍。6.**應(yīng)用實(shí)例**：-在醬香型大曲中高溫放線菌的篩選及風(fēng)味成分分析中，改良高氏二號(hào)培養(yǎng)基被用作分離篩選培養(yǎng)基，成功分離出高溫放線菌株。7.**儲(chǔ)存條件**：-常溫保存，避光防潮密閉干燥。8.**注意事項(xiàng)**：-培養(yǎng)基在使用前需充分溶解并調(diào)節(jié)pH值，確保培養(yǎng)條件適宜。-培養(yǎng)基易結(jié)塊，但不影響使用效果。這些特點(diǎn)使得改良高氏二號(hào)培養(yǎng)基在微生物學(xué)研究和工業(yè)應(yīng)用中具有重要價(jià)值。胡蘿卜浸出液葡萄瓊脂糖培養(yǎng)基的制備過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，且操作方便，適合于教學(xué)和科研中的常規(guī)使用。葡萄糖酵母浸粉蛋白胨培養(yǎng)基/GYP培養(yǎng)基

YEB培養(yǎng)基通常包含牛肉浸膏、酵母浸膏、蛋白胨、蔗糖和硫酸鎂，pH值控制在7.0±0.2 。DG18瓊脂基礎(chǔ) GB

MD培養(yǎng)基（MinimalDextroseMedium）是一種常用于畢赤酵母（Pichiapastoris）等微生物的培養(yǎng)基，具有以下特點(diǎn)：1.**配方成分**：-MD培養(yǎng)基的主要成分包括酵母氮源、無(wú)氨基酸和硫酸銨、硫酸銨、D-葡萄糖和瓊脂糖H，還含有G418硫酸鹽用于抗生物質(zhì)的篩選。-具體成分如YNB（酵母氮源基）、D-生物素、D-葡萄糖、腺嘌呤和L-組氨酸等。YNB的具體成分可以參見(jiàn)相關(guān)產(chǎn)品說(shuō)明。2.**用途**：-MD培養(yǎng)基主要用于畢赤酵母營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的轉(zhuǎn)化子篩選，特別是用于篩選his4標(biāo)記和ade2標(biāo)記。適用的酵母菌株包括GS115、X33、KM71、SMD1168、PichiaPinkstrain等。-MDA培養(yǎng)基（MinimalDextroseMedium+Adenine）即含有腺嘌呤的基礎(chǔ)葡萄糖培養(yǎng)基，用于培養(yǎng)腺嘌呤缺陷型畢赤巴斯德酵母，如PichiaPink菌株。-MDH培養(yǎng)基（MinimalDextroseMedium+Histidine）即含組氨酸的基礎(chǔ)葡萄糖培養(yǎng)基，用于培養(yǎng)組氨酸缺陷型畢赤巴斯德酵母。3.**使用方法**：-如用于配置液體培養(yǎng)基，每包含約16.7g，加入500mL水中，磁力攪拌溶解后，過(guò)濾除菌即可。-如用于配置固體培養(yǎng)基，每包含約16.7g，加入250mL水中，磁力攪拌溶解后，過(guò)濾除菌70℃?zhèn)溆?；配?50mL的4%的瓊脂粉，高壓滅菌70℃水浴備用；按照1:1混合后倒平板即可。DG18瓊脂基礎(chǔ) GB