25年前,當(dāng)來自法國的家樂福帶著的供應(yīng)鏈和超市模式進(jìn)入中國時,萬久根曾“眼前一亮”。25年后,中國的供應(yīng)鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列,甚至超過了法國家樂福。這背后,一場農(nóng)業(yè)正在發(fā)生,生鮮電商的加持,使得這場的轉(zhuǎn)變正在加速?!耙皇侨绾伪ur,二是如何滿足不同區(qū)域顧客的不同需求?!边@是從業(yè)12年的萬久根眼中,做中國生鮮的難之處,如今,他是中國蘇寧家樂福全國生鮮采銷總監(jiān)。當(dāng)前段時間,當(dāng)亞洲大的農(nóng)產(chǎn)品交流中心——新發(fā)地成為的風(fēng)暴眼時,生鮮電商卻正在迎來新的增長。家樂福到家業(yè)務(wù)的訂單和成交量幾乎以每個月兩位數(shù)在增長,萬久根和他的團(tuán)隊(duì)正花大力氣拓展線上的銷售品種。但與其它品類不同,生鮮的特殊性,使得其從源頭、運(yùn)輸、供應(yīng)鏈能力、配送等方面的管理、投入要求更高,同時高損耗率又使得生鮮的品質(zhì)和盈利很難得到保證?!跋窈ur,進(jìn)口海鮮、國產(chǎn)海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮,每個類目的標(biāo)準(zhǔn)化流程都不同,這就要求整體供應(yīng)鏈、采購以及團(tuán)隊(duì)有非常高的專業(yè)水平,要對顧客的需求非常了解。”在萬久根看來,單純的電商模式機(jī)會不大,必然受限于城市,只能在幾個城市間活下去。只有線上和線下融合、全渠道都能打通的企業(yè)。生鮮配送,就選上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司,有需求可以來電咨詢!嘉定區(qū)人工生鮮配送
從前置倉到原產(chǎn)地爭奪、再到服務(wù)解決方案的更新?lián)Q鮮配送是電商、物流領(lǐng)域繞不開的門檻,也是各家公司的兵家必爭之地。在引發(fā)的“隔離”期間,水果線上化推廣與交易帶來了生鮮電商的再次爆棚,同時也讓背后的生鮮配送物流再一次走到幕前。當(dāng)直播等新型促銷方式在田間地頭生根開花之時,極端環(huán)境下的生鮮配送也對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流提出了更高的要求,甚至已經(jīng)暴露出一些困境。4月21日,順豐速運(yùn)在線上召開的鮮果綜合物流解決方案年度發(fā)布會上,對外發(fā)布了相關(guān)“順豐標(biāo)準(zhǔn)”,在原有生鮮配送基礎(chǔ)上,對運(yùn)輸模式、攬收時效提出了新的優(yōu)化方向,并針對可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況,設(shè)置異常處理機(jī)制。上海國內(nèi)生鮮配送價格便宜上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送,有需求可以來電咨詢!
生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程,只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產(chǎn)品,以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短;同時在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實(shí)的統(tǒng)稱??煞譃椋很浌ㄈ缣嶙印⒉葺?、葡萄、獼猴桃、圣女果、火龍果等等)、硬果(如蘋果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無花果、山楂等等)、瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、檸檬等等)、熱帶水果(如芒果、榴蓮、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、紅毛丹、石榴、楊桃、菠蘿、柿子、楊梅、柑蔗等水果)。
我們已經(jīng)形成熟練的應(yīng)對預(yù)案,不會影響市場供給和價格?!毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前正值818購物節(jié),家樂福投入了大量資源對生鮮品類進(jìn)行補(bǔ)貼,增加促銷力度,市民購買熱情并沒有受到天氣的影響。家樂福門店貨品充足除了商超,便利店也增加了熱餐鮮食和各種零食的備貨量。根據(jù)銷售預(yù)測,便利蜂提前做出調(diào)貨調(diào)整,并增加外賣運(yùn)力,包括熱餐鮮食、早餐的豆?jié){包子、牛奶面包、便當(dāng)方便面等基本民生食品都比平時有了更多備貨儲備。12日下午的數(shù)據(jù)顯示,便利蜂店內(nèi)麻辣鴨腸、虎皮鳳爪、撈汁章魚、椒香素拼等辣鹵小菜銷量增長了17%,其中有超六成購買來自外賣訂單。另外,牛奶、方便面等速食商品也有近10%的銷售增長,魚皮花生、脫骨鴨掌等小零食也迎來**。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司為您提供生鮮配送,有想法可以來我司咨詢!
這一特殊時期,餐飲、旅游等第三產(chǎn)業(yè)損失慘重的情況下,而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。雖然人們都知道這一春天十分短暫,但對生鮮行業(yè)來說是難得的機(jī)會,快速教育了市場,培養(yǎng)了用戶心智。那么,哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn),利用這一特殊時期實(shí)現(xiàn)反擊?1、訂單量暴增,生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類,其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機(jī)構(gòu)合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù),除夕至初三,京東生鮮銷量環(huán)比節(jié)前增長超370%,賣出了4000多噸生鮮產(chǎn)品,3-6線城市銷量同比增長了近300%。數(shù)據(jù)顯示,蔬菜產(chǎn)品**,銷量同比增長超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù),我們可以看到整體生鮮電商在春節(jié)期間都實(shí)現(xiàn)同比三倍的銷售增長。數(shù)字飆升的背后更是各平臺新用戶的增長以及客單價的提高??蛦蝺r低一直的生鮮電商一大詬病。因此,成為天然拉新場景,縮短市場教育時間,同時也短暫的解決了客單價低的問題,雖然無法從根源上解決問題,但至少期間持續(xù)的高客單價能讓2019年傷痕累累的生鮮電商們能有喘息的機(jī)會。2、銷售激增背后的挑戰(zhàn)在春節(jié)前夕,各生鮮平臺便針對春節(jié)推出“春節(jié)不打烊”的活動。上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司是一家專業(yè)提供生鮮配送的公司,有需求可以來電咨詢!閔行區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生鮮配送銷售
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超市通常會按照商品了唄的不同劃分成不同的區(qū)域,其中有一塊就被專門劃分為生鮮區(qū)。超市自主經(jīng)營生鮮食品的方式一般有兩種,一種超市“自營”模式,另一種是超市將柜臺承包或租賃給供貨商的“聯(lián)營”模式。但由于“自營”模式需要投入的人力、物力與財(cái)力較大,操作復(fù)雜,頭緒多,經(jīng)營管理的難度和風(fēng)險大,因此有越來越多的超市選擇加入到“聯(lián)營”模式當(dāng)中來。聯(lián)營運(yùn)營相對簡單,投入更少,更易于操作,風(fēng)險與難度也低。生鮮配送廠家告訴你主要表現(xiàn)在以下幾個方面:首先,聯(lián)營可以避免在生鮮食品生產(chǎn)過程中的技術(shù)風(fēng)險,減少資金投入。生鮮食品的生產(chǎn)加工、保鮮、儲存、質(zhì)量控制以及產(chǎn)品更新?lián)Q代、新產(chǎn)品研制開發(fā)是一個系統(tǒng)工程,包含大量的資金和技術(shù)投入,還要有大量技術(shù)人才儲備。如果是果蔬自采自營和白條豬的分割加工,還相對簡單些。但是,如果是超市自辦主食廚房、面包坊或自產(chǎn)熟肉制品等,難度會大得多,至少不適合中小連鎖企業(yè)和初創(chuàng)的連鎖企業(yè)。對于有實(shí)力的大型連鎖企業(yè)來說,也不是資金雄厚就能解決的,勉強(qiáng)為之,生產(chǎn)出來的食品,口感、味道和質(zhì)量如果比不過專業(yè)化的食品生產(chǎn)企業(yè),反而會失去顧客,影響超市的整體經(jīng)營效果。嘉定區(qū)人工生鮮配送
上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。在潛裕配送近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌潛裕配送等。公司堅(jiān)持以客戶為中心、上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司主要是致力于為**機(jī)關(guān)、學(xué)堂、企業(yè)等單位食堂提供蔬菜、水果、糧油等農(nóng)產(chǎn)品的綜合加工配送服務(wù)。公司在浦東南匯擁有配套的綠色農(nóng)產(chǎn)品蔬菜基地2000多畝。產(chǎn)品主 要 供 應(yīng) 商:上海蔬菜農(nóng)村合作社、五豐上食、雙匯、上海清美、大昌行、大江、中佳、九聯(lián)、海獅精制油、嘉里糧油、海天、李錦記、味好美、普通洋雞蛋,土雞蛋。 上海潛裕農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司根據(jù)相關(guān)政策法規(guī)進(jìn)行所配送農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測;公司主要委托上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測食品質(zhì)量,主要有蔬菜農(nóng)藥殘留檢測 、瘦肉精檢測、亞硝酸鹽檢測 、甲醛檢測等。 市場為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的農(nóng)副產(chǎn)品配送,蔬果配送,生鮮配送,南北貨配送,從而使公司不斷發(fā)展壯大。
生鮮配送主要涵蓋七點(diǎn)功能要素:集貨、分揀、配貨、配裝、配送運(yùn)輸、送達(dá)服務(wù)、配送加工。這七點(diǎn)要素舉足輕重,缺一不可。①集貨,將分散的或小批量的物品集中起來,以便進(jìn)行運(yùn)輸,配送的作業(yè)。集貨是配送的準(zhǔn)備工作臺或基礎(chǔ)工作,配送的優(yōu)勢之一,就是可以集中客戶的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨。②分揀,將物品按品種、出入庫先后順序進(jìn)行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求。③配貨,使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,將存放的物品,按客戶要求分揀出來,配備齊全,送入指定發(fā)貨地點(diǎn)。④配裝,集中不同客戶的配送貨物,進(jìn)行搭配裝載以充分利用...