老人常說"酒是糧食經(jīng),越喝越年輕",一杯好酒,要經(jīng)過一百多道工序,才能走到桌前。北有二鍋頭,南有嗆皮燒。二鍋頭是北方地方上的名酒,無異味,度數(shù)能達(dá)到65度,度數(shù)雖高但不烈,"二鍋頭"顧名思義,就是在第二鍋燒制的"鍋頭"酒,醇厚綿香,回味無窮。二鍋頭屬于清香型白酒,在北京及北方地區(qū)享有較高的聲譽(yù)。如果是老朋友淺飲小酌,那是錯(cuò)不了的選擇。在南方,也有一款清香型特產(chǎn)民酒——嗆皮燒。純糧食為基、70年非遺傳承工藝、酒典《六必酒經(jīng)》古法匠心??诟星逑愦己?,清冽甘爽,空杯持久留香,飲后不口干,不難受,醒酒快,不論當(dāng)作口糧酒,還是宴請(qǐng)老朋友,都是很好的選擇。嗆皮燒是當(dāng)?shù)財(cái)?shù)代人的經(jīng)典白酒記憶。喝酒,每個(gè)人都有自己的口感喜好,正所謂"適口為佳",南北各有所好,是不分好壞的。買口糧好酒,寧波老酒民都認(rèn)嗆皮燒。寧海本地嗆皮燒
力洋酒業(yè)借助制造嗆皮燒的古法釀造工藝,將制作嗆皮燒的釀酒步驟逐一拆分,并與其他產(chǎn)品的制作結(jié)合發(fā)展成成體系化的產(chǎn)品體系。既能夠?qū)崿F(xiàn)保證酒的品質(zhì)、實(shí)現(xiàn)自產(chǎn)外銷,同時(shí)又能夠?qū)笃诖蛟煨碌漠a(chǎn)品提供一定的市場(chǎng)價(jià)值,帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕⒔?jīng)濟(jì)的發(fā)展。在發(fā)展嗆皮燒自身價(jià)值的同時(shí),關(guān)注不同群體的需求,打造系列IP產(chǎn)品,如將嗆皮燒的包裝發(fā)展系列產(chǎn)品與實(shí)際相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)嗆皮燒的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值的雙重增收,所以從側(cè)面推動(dòng)了嗆皮燒的IP打造。寧海清香型嗆皮燒白酒力洋嗆皮燒——70年代才有的真糧食酒!
嗆皮燒是寧波地區(qū)老一輩人熟悉的詞,而其他地區(qū)能聽到這個(gè)詞的少之又少,因此"嗆皮燒"是寧波地區(qū)對(duì)于一類酒的專屬稱呼,中國的方言文化博大精深,就浙江地區(qū)而言,溫州和杭州方言就存在著較大差異,而浙江地區(qū)外的區(qū)域能聽懂浙江方言的也比較少,國內(nèi)北方的方言比南方的易懂,因?yàn)橹袊锥荚诒狈?,以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音。寧波的方言使得"嗆皮燒"有另一個(gè)典故,即來源于"嗆斃燒",據(jù)說人在臨刑時(shí)會(huì)喝酒給自己送行,而"嗆斃燒"諧音過來就是"嗆皮燒"。
源于《六必酒經(jīng)》的浙派釀藝強(qiáng)調(diào)"傾向醇厚、一清到底"。作為力洋酒業(yè)的招牌酒"嗆皮燒",制酒人結(jié)合自己的所學(xué),深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經(jīng)》,通過反復(fù)思考、探討、總結(jié),慢慢感悟老品牌的發(fā)展需要,既"繼承不泥古、發(fā)展不離宗"。并且在酒廠老技師的協(xié)助下,大家遵循古訓(xùn),推陳出新,總結(jié)了浙派古法釀藝的特點(diǎn)和酒體的風(fēng)格,在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新釀造工藝,提出六步釀酒技藝,讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動(dòng)力洋酒業(yè)發(fā)展,就應(yīng)堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并重。寧波燒酒,非遺特產(chǎn)——就喝力洋嗆皮燒。
"酒"文化是很久遠(yuǎn)的,這也是力洋酒業(yè)的傳承和記錄。在浙江、在寧波、在寧波,嗆皮燒就是我們的記憶和故事,是老一輩人歲月的回憶。嗆皮燒的故事一直在漫步書寫,嗆皮燒的品牌一直在逐步打造。嗆皮燒的故事是我們要推行下去的,嗆皮燒的理念是我們要理解的,讓更多的人品味嗆皮燒的故事,品味如那生活般入喉熱辣,痛并快樂著。這就是嗆皮燒的故事,也是每個(gè)人活著的意義。烈酒入喉,喝的是嗆皮燒,品的是人生,這就是老一代寧波人對(duì)嗆皮燒的情懷!寧波酒場(chǎng)老手的醉愛:嗆皮燒!寧海名優(yōu)嗆皮燒團(tuán)購
嗆皮燒誠招寧波地區(qū)經(jīng)銷商、加盟商、團(tuán)購商等合作伙伴。寧海本地嗆皮燒
力洋嗆皮燒的酒文化歷史淵源,其發(fā)展歷程經(jīng)久不衰,它的存在宣揚(yáng)了力洋酒"繼承不泥古,發(fā)展不離宗"的理念,繼承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"古法釀酒"的傳統(tǒng)手藝;探尋力洋酒業(yè)未來的可持續(xù)發(fā)展之路,很好的方法就是將嗆皮燒在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,將其打造成屬于自己獨(dú)特的IP,嗆皮燒利用力洋古村得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,奠定嗆皮燒獨(dú)特的酒香。嗆皮燒在原先只有高粱酒、米燒、番薯燒壇裝酒的基礎(chǔ)上,推陳出新,又引進(jìn)青稞、稗子或稀缺的原料釀制白酒,豐富了力洋酒品種。寧海本地嗆皮燒