嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產(chǎn)品,在寧波享有極高的知曉度。它根據(jù)通過的“雙曲發(fā)酵”和“地缸發(fā)酵”結(jié)合制法,將對原料的蒸煮進(jìn)行簡單的處理,經(jīng)過一段時(shí)間的專業(yè)發(fā)酵再經(jīng)蒸餾制成。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風(fēng)味,將燒酎推進(jìn)到一個(gè)嶄新的藝術(shù)境界,徜徉期間,盡領(lǐng)美妙風(fēng)光。在飲法上,可直接飲用,也可加純水或熱水飲用,加冰塊的“香溢冰酒”亦是風(fēng)味獨(dú)具,其至真至純的非凡感受,一旦涉足,令您流連忘返。寧波本土風(fēng)味嗆皮燒,老底子的味道。慈溪寧海力洋嗆皮燒用什么釀造的
“嗆皮燒”是20世紀(jì)寧波人的記憶,生活在上世紀(jì)的寧波人幾乎每餐都會與親友喝一杯,對于該酒有著無法割舍的情懷,但隨著時(shí)代變革,包裝多為簡陋、缺乏品牌的“嗆皮燒”漸漸被市場吞噬,浙江人常喝的清香型白酒市場被醬香型白酒打壓,“嗆皮燒”隨之落寞。力洋酒業(yè)為了能夠重拾70年代的記憶,開發(fā)了嗆皮燒酒,現(xiàn)在的寧波人喝著嗆皮燒,吃著花生米,和故友一起談著年輕往事,何嘗不是一件美事。中國人都講究憶苦思甜,嗆皮燒是老輩的回憶,也是對新輩的溫暖告誡。象山家喻戶曉嗆皮燒代理嗆皮燒的秘密:一起喝酒,你喝到93,我喝到39。
嗆皮燒不僅是一款產(chǎn)品,這是一門技藝,技藝的傳承需要人,需要由傳承者向承傳者進(jìn)行口傳心授的教授,才能使技藝不失真地一代一代傳承下來。嗆皮燒這個(gè)品牌的發(fā)展與傳承,力洋酒業(yè)通過培養(yǎng)繼承人,企業(yè)給予認(rèn)定,成為企業(yè)所承認(rèn)的傳承人或者承傳人,享受津貼補(bǔ)助。促進(jìn)青年員工學(xué)習(xí)“浙派釀藝”的積極性,培養(yǎng)更多的傳承人,嗆皮燒不再是一種白酒,更是一個(gè)品牌、一個(gè)產(chǎn)業(yè)和一門傳承的手藝。嗆皮燒有著屬于自己的文化價(jià)值,不再只是一種品牌。
浙派釀藝強(qiáng)調(diào)“傾向醇厚、一清到底”。作為力洋酒業(yè)的招牌酒“嗆皮燒”,制酒人結(jié)合自己的所學(xué),深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經(jīng)》,通過反復(fù)思考、探討、總結(jié),慢慢感悟老品牌的發(fā)展需要,既“繼承不泥古、發(fā)展不離宗”。 并且在酒廠老技師的協(xié)助下,大家遵循古訓(xùn),推陳出新,總結(jié)了浙派古法釀藝的特點(diǎn)和酒體的風(fēng)格,在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新釀造工藝,提出六步釀酒技藝,讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動力洋酒業(yè)發(fā)展,就應(yīng)堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新并重。力洋嗆皮燒——和你回味激情燃燒的歲月!
借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”嗆皮燒酒品質(zhì)是無需質(zhì)疑的。喝酒就認(rèn)嗆皮燒酒。嗆皮燒酒香味干凈綿長,酒質(zhì)在國內(nèi)的地位無可置疑。不同于其他品牌只有那種口感清淡,不夠豪爽,只能是牧童遙指的靈動及小雨綿綿的溫婉氣象,它不僅有李尋歡、令狐沖那種曠達(dá)豪邁,更有江南的溫文爾雅氣質(zhì)。酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長醇厚。嗆皮燒酒如果單純從品質(zhì)上而論,作為我國白酒品質(zhì)典范應(yīng)該實(shí)至名歸。嗆蟹嗆蝦嗆皮燒,你必須知道的寧波鄉(xiāng)情味兒。余姚清香型嗆皮燒哪個(gè)好
嗆皮燒:純真糧食酒,好喝不上頭!慈溪寧海力洋嗆皮燒用什么釀造的
嗆皮燒是寧波一代人的鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)愁是一壺不老的思念之酒,陪伴著我們,從故鄉(xiāng)到異鄉(xiāng),從少年到白頭!有時(shí)候喝點(diǎn)嗆皮燒,才會勾起那一絲一抹的鄉(xiāng)愁;或者是親朋好友同事一大堆人熱熱鬧鬧,有菜有酒,有述說不盡的話題和鄉(xiāng)愁。 如今,因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)的壓力和憂愁,鄉(xiāng)愁真的遠(yuǎn)了、淡了,誰都不愿說這變了味的鄉(xiāng)愁。不過,總有一種不變的味道依然牢牢聯(lián)結(jié)著過去、現(xiàn)在和未來。 嗆皮燒故里——寧波力洋酒業(yè)穿越百年,緊貼著時(shí)代的脈搏前進(jìn),時(shí)間在它身上留下了獨(dú)屬于時(shí)代的烙印。作為“浙江老品牌”正在走進(jìn)新時(shí)代,淳厚樸實(shí)的力洋新老釀酒人在原《六必酒經(jīng)》工藝基礎(chǔ)上,融合了現(xiàn)代工藝,傳承古老的釀酒技藝并開創(chuàng)浙派釀藝,成就鄉(xiāng)情經(jīng)典白酒——力洋嗆皮燒1971。慈溪寧海力洋嗆皮燒用什么釀造的
寧波力洋酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋黃精酒,70°酒頭,力洋12,嗆皮燒等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。力洋酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。