力洋酒業(yè)的嗆皮燒品牌的白酒，是用雙曲發(fā)酵、地缸發(fā)酵，利用清香型工藝做出純糧的高粱酒。嗆皮燒通過傳了五代的非遺技藝使得酒線細膩，綿而不斷；沿著杯壁往下倒，酒在杯壁上留下一片痕跡；把嗆皮燒攤在手上搓勻，酒香散發(fā)開來，用鼻子細聞，如置身于繁忙的釀酒車間，熱氣氤氳，搗碎的高粱正在進行蒸餾，從蒸餾管子剛出有80度，熱騰騰的，隨著度數(shù)降低，釀酒師傅把酒裝進酒壇，送到我們的口中。我們現(xiàn)在喝到的嗆皮燒一般是50°、40°，因為70°以下甲醇的含量能夠被控制。浙江老字H，寧波非遺技藝傳承好酒，力洋嗆皮燒。寧波寧海力洋嗆皮燒代理

嗆蝦嗆蟹嗆皮燒，這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國美食，少其一便缺少了一道風味。嗆蝦特點，鮮、嫩、香；而嗆蟹，軟糯、有汁；嗆皮燒則烈中帶柔，醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦，是一種活力，感受海港城市的涌動；夾一塊嗆蟹，是一種穩(wěn)重，感受寧波柔軟的內在；品一口嗆皮燒，烈里藏柔，回甘返甜，再品一口，則是柔撫舌面，溫酒下肚。這就是浙派吃食，浙派白酒，力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領航者為初衷，打造嗆皮燒白酒，希望成為柔雅典范。余姚名優(yōu)嗆皮燒用什么釀造的中年酒友：有錢沒錢都喝嗆皮燒，保證純糧佳釀。

嗆皮燒酒在飲料酒中，獨具風格，與其他品類的白酒相比，寧波的嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風味。嗆皮燒酒的酒入口干裂，回味綿柔并且具有很獨特的香氣，這些特點主要源于高粱所含的一種特殊成分單寧，該成分在釀酒過程中經發(fā)酵可以對有害微生物進行抑制，提高出酒率，同時能夠產生丁香酸和丁香醛等香味物質，這兩種物質增加了嗆皮燒酒的特有香味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。

“嗆皮燒”是20世紀寧波人的記憶，生活在上世紀的寧波人幾乎每餐都會與親友喝一杯，對于該酒有著無法割舍的情懷，但隨著時代變革，包裝多為簡陋、缺乏品牌的“嗆皮燒”漸漸被市場吞噬，浙江人常喝的清香型白酒市場被醬香型白酒打壓，“嗆皮燒”隨之落寞。力洋酒業(yè)為了能夠重拾70年代的記憶，開發(fā)了嗆皮燒酒，現(xiàn)在的寧波人喝著嗆皮燒，吃著花生米，和故友一起談著年輕往事，何嘗不是一件美事。中國人都講究憶苦思甜，嗆皮燒是老輩的回憶，也是對新輩的溫暖告誡。嗆皮燒的秘密：一起喝酒，你喝到93，我喝到39。

嗆皮燒很早的來源之一，據(jù)說是浙江的山區(qū)傳過來的，就像嚴東關五加皮，山區(qū)濕氣大，土地少，都餓，哪有正經糧食做燒酒，就有懂酒的人，上山挖金剛刺根莖來做燒酒，因為能去濕卻毒，所以這種酒大家都愛喝。干完農活，晚上眠上一口，美得不行不行的。用它來解饞解乏，過癮，讓勞苦的筋骨里生出滿心喜歡來。喝過的人都知道，金剛刺酒，入口和順清冽，落口淡薄，后味甘怡暢然，但后勁十分厲害，就像現(xiàn)在的“悶倒驢”。很好上口，稍不當心，就會被放倒。介好的酒，為啥要叫“嗆斃燒”，據(jù)說十惡不赦的犯人，嗆斃前，可以來一碗“嗆斃燒”，這樣會云里霧里，忘卻恐懼癱軟，故名。醫(yī)書上是這樣說的：金剛藤，為百合科植物，西南菝葜的根莖。性溫，味微。治風濕腰腿痛，跌打損傷，瘰疬。內服、浸酒或入丸、散，常被制成中成藥，如金剛藤膠囊。所以，當時喝的“嗆斃燒”，不但不會被“嗆斃”，實在是送禮或自飲的居家常備好物。酒花辨好酒，嗆皮燒酒花細膩豐滿，真糧好酒才好喝！鎮(zhèn)海區(qū)特色嗆皮燒參考價

買口糧好酒，寧波老酒民都認嗆皮燒。寧波寧海力洋嗆皮燒代理

寧波嗆皮燒，其貌不揚，甚至有點low，但是味道是真的醇厚，喝了我不上頭，糧食釀造，對身體沒傷害，好喝、帶勁，喝了還想喝，甚至想拉著那個可以知無不言、言無不盡的朋友暢談到深夜，或者直接通宵。 后來發(fā)現(xiàn)，喝酒不是為了喝酒，是為了品自己的人生；后來發(fā)現(xiàn)，嗆皮燒更多的是承載著寧波人的記憶，是在講寧波記憶，講寧海人的記憶和故事。所以，酒更多的是喝情懷，喝一種感覺，讓大家在一種朦朦朧朧中訴說自己的故事，回憶自己的過往。寧波寧海力洋嗆皮燒代理

寧波力洋酒業(yè)有限公司是我國黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒專業(yè)化較早的有限責任公司（自然）之一，公司成立于1982-08-08，旗下力洋，宋韻，百花季，舍境，已經具有一定的業(yè)內水平。力洋酒業(yè)致力于構建食品、飲料自主創(chuàng)新的競爭力，產品已銷往多個國家和地區(qū)，被國內外眾多企業(yè)和客戶所認可。