嗆皮燒酒在飲料酒中,獨(dú)具風(fēng)格,與其他品類(lèi)的白酒相比,寧波的嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。嗆皮燒酒的酒入口干裂,回味綿柔并且具有很獨(dú)特的香氣,這些特點(diǎn)主要源于高粱所含的一種特殊成分單寧,該成分在釀酒過(guò)程中經(jīng)發(fā)酵可以對(duì)有害微生物進(jìn)行抑制,提高出酒率,同時(shí)能夠產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì),這兩種物質(zhì)增加了嗆皮燒酒的特有香味。酒色潔白晶瑩、無(wú)色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤(rùn)清冽,酒體諧調(diào),回味悠久,那爽口尾凈、變化無(wú)窮的優(yōu)美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。為什么叫“嗆皮燒”?嗆皮燒原來(lái)竟然叫“嗆斃燒”。鎮(zhèn)海區(qū)靠譜的嗆皮燒團(tuán)購(gòu)
嗆皮燒的制作技藝是“浙派釀藝”手法,屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“浙派釀藝”是指以東北優(yōu)良糯紅高粱及糯米等谷物為原料、辣蓼制曲、用天然優(yōu)良山泉清蒸原料、固態(tài)陶缸發(fā)酵、清蒸餾酒、小壇封壇儲(chǔ)存,強(qiáng)調(diào)“清香醇厚、一清到底”,典型的六步釀酒工藝。和我國(guó)其他地區(qū)的清香型白酒又有些不同,主要是在清香型釀酒工藝上結(jié)合運(yùn)用了浙江地區(qū)獨(dú)特的材料和工藝。所以嗆皮燒能夠成功的原因就在于它具有別的白酒沒(méi)有的特點(diǎn),這是嗆皮燒獨(dú)具特色且有魅力的特點(diǎn)。鎮(zhèn)海區(qū)靠譜的嗆皮燒團(tuán)購(gòu)嗆皮燒口感怎么樣?醇厚清冽,清香典型。
嗆皮燒酒酒香四溢。整體評(píng)價(jià)十分優(yōu)良,并且有非常滿(mǎn)意的購(gòu)物體驗(yàn)?;⒛昙o(jì)念版包裝品質(zhì)包裝精致。小巧玲瓏又精致。外觀品相紅色包裝設(shè)計(jì),喜慶洋洋。口感味道杠杠的,不是浪得虛名。釀酒時(shí)間長(zhǎng)使得酒香四溢,口味醇厚,包裝精致,外觀漂亮喜慶,小巧美觀,便于攜帶。買(mǎi)酒,并不是越貴越好,老酒不會(huì)說(shuō)謊,好酒不會(huì)說(shuō)謊,認(rèn)準(zhǔn)嗆皮燒,實(shí)惠靠譜純糧酒,品質(zhì)好才值得信賴(lài)!之后力洋酒業(yè)還會(huì)開(kāi)發(fā)十二生肖產(chǎn)品,把嗆皮燒打造成國(guó)潮品牌、紀(jì)念品牌。
嗆皮燒的主要原料是高粱和水,在力洋酒業(yè)推出嗆皮燒之前,番薯燒一直是公司的主推款。番薯和高粱同為糧食,但是二者制成酒的口感大相徑庭。高粱酒烈而不辣,略甜;而番薯燒帶酸,還帶有泥土味。這也就是為什么嗆皮燒一上市便受到愛(ài)酒人士的青睞,愛(ài)酒人士對(duì)它流連往返,復(fù)購(gòu)率極高。以高粱為原料的酒比番薯、玉米酒的口感更純,嗆皮燒主要用“清蒸清”的工藝,做出的是清香型白酒,其他工藝如“混蒸混”是用濃香型工藝,力洋酒業(yè)專(zhuān)于生產(chǎn)清香型白酒,因此嗆皮燒用的是清香型工藝??此破涿膊粨P(yáng)的嗆皮燒,品嘗起來(lái)卻是上等佳釀!
嗆皮燒的酒文化歷史淵源,其發(fā)展歷程經(jīng)久不衰,它的存在宣揚(yáng)了力洋酒“繼承不泥古,發(fā)展不離宗”的理念,繼承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“古法釀酒”的傳統(tǒng)手藝;探尋力洋酒業(yè)未來(lái)的可持續(xù)發(fā)展之路,很好的方法就是將嗆皮燒在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,將其打造成屬于自己獨(dú)特的IP,嗆皮燒利用力洋古村得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,奠定嗆皮燒獨(dú)特的酒香。嗆皮燒在原先只有高粱酒、米燒、番薯燒壇裝酒的基礎(chǔ)上,推陳出新,又引進(jìn)青稞、稗子或稀缺的原料釀制白酒,豐富了力洋酒品種。寧波特產(chǎn)光瓶酒,嗆皮燒伴您回憶光榮歲月。象山高粱嗆皮燒團(tuán)購(gòu)
傳承77年非遺釀造技藝,獨(dú)特配方,釀就力洋嗆皮燒。鎮(zhèn)海區(qū)靠譜的嗆皮燒團(tuán)購(gòu)
嗆蝦嗆蟹嗆皮燒,這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國(guó)美食,少其一便缺少了一道風(fēng)味。嗆蝦特點(diǎn),鮮、嫩、香;而嗆蟹,軟糯、有汁;嗆皮燒則烈中帶柔,醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦,是一種活力,感受海港城市的涌動(dòng);夾一塊嗆蟹,是一種穩(wěn)重,感受寧波柔軟的內(nèi)在;品一口嗆皮燒,烈里藏柔,回甘返甜,再品一口,則是柔撫舌面,溫酒下肚。這就是浙派吃食,浙派白酒,力洋酒業(yè)以做浙江白酒的領(lǐng)航者為初衷,打造嗆皮燒白酒,希望成為柔雅典范。鎮(zhèn)海區(qū)靠譜的嗆皮燒團(tuán)購(gòu)
寧波力洋酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。力洋酒業(yè)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶(hù)提供黃精酒,70°酒頭,力洋12,嗆皮燒。力洋酒業(yè)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶(hù)創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。力洋酒業(yè)始終關(guān)注自身,在風(fēng)云變化的時(shí)代,對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,高度的專(zhuān)注與執(zhí)著使力洋酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。