力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，肩負著傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項釀酒工藝，從原料的選取到成品酒的裝瓶，都蘊含著深厚的歷史文化底蘊。一代又一代的釀酒師，通過口傳心授，將古老的釀酒技藝傳承下來。他們用自己的雙手，守護著這份珍貴的文化遺產(chǎn)。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下，力洋酒業(yè)依然堅持傳統(tǒng)的手工釀造方式，注重每一個細節(jié)，力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對傳統(tǒng)的堅守，不僅讓力洋酒保持了獨特的風(fēng)味，也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時代煥發(fā)出新的生機與活力。溫暖濕潤的氣候，為力洋酒提供比較好的發(fā)酵條件。北侖區(qū)菊花酒廠家
力洋酒業(yè)對原料溯源體系建設(shè)極為重視。每一批用于釀酒的高粱、稗子等糧食，從農(nóng)戶田間開始便有詳細記錄。通過現(xiàn)代化信息技術(shù)，消費者掃碼酒品包裝上的溯源碼，就能獲取原料種植地、施肥情況、采摘時間等信息，清晰了解一瓶酒的“前世今生”。在水果原料方面，像釀造青梅酒的青梅，楊梅酒的楊梅，力洋酒業(yè)與果農(nóng)緊密合作，嚴格把控采摘標(biāo)準。確保水果成熟度恰到好處時采摘，采摘后迅速運輸至酒廠加工，很大程度保留水果新鮮度與風(fēng)味物質(zhì)。完善的原料溯源體系，讓消費者喝得放心，也為產(chǎn)品品質(zhì)提供堅實保障。海曙區(qū)楊梅酒力洋酒清香，印證“好水釀好酒”的俗語。
隨著人們健康意識的提高，對健康型酒品的需求日益增長。力洋酒業(yè)敏銳地捕捉到這一市場趨勢，加大了對健康型酒品的研發(fā)力度。除了現(xiàn)有的黃精酒等具有養(yǎng)生功能的產(chǎn)品外，他們還在探索將更多的天然草本植物、水果等與酒進行結(jié)合，開發(fā)出具有不同功效的健康型酒品。例如，正在研發(fā)的一款枸杞酒，將枸杞的養(yǎng)生功效與酒的風(fēng)味相結(jié)合，有望成為市場上的又一款熱門產(chǎn)品。力洋酒業(yè)在研發(fā)健康型酒品時，注重產(chǎn)品的安全性和有效性，嚴格遵循相關(guān)標(biāo)準和規(guī)范，確保消費者能夠放心飲用。
桂花酒的釀造，對桂花的品質(zhì)要求極高。力洋酒業(yè)在桂花的采摘上可謂煞費苦心，只選取在特定時節(jié)、特定天氣條件下盛開的桂花。清晨，當(dāng)陽光灑在桂花樹上，花農(nóng)們便小心翼翼地采摘下那些飽滿、香氣濃郁的桂花。采摘后的桂花迅速被送往酒廠，進行清洗、晾曬等預(yù)處理。在釀造過程中，力洋酒業(yè)采用獨特的工藝，將桂花的香氣充分融入酒液中。他們巧妙地控制浸泡時間和溫度，使桂花的香甜與酒的醇厚達到比較好的融合狀態(tài)。這樣釀造出來的桂花酒，不僅保留了桂花的天然香氣和營養(yǎng)成分，還具有獨特的風(fēng)味，讓人在品嘗時仿佛置身于桂花飄香的金秋時節(jié)。清香力洋酒，詮釋浙派白酒的魅力。
力洋酒業(yè)的生產(chǎn)車間，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合的典范。走進車間，首先映入眼簾的是整齊排列的現(xiàn)代化釀酒設(shè)備，這些設(shè)備采用先進的自動化控制技術(shù)，能夠精確控制釀酒過程中的溫度、濕度、發(fā)酵時間等關(guān)鍵參數(shù)，確保每一批產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。然而，在這些現(xiàn)代化設(shè)備的背后，依然保留著傳統(tǒng)釀酒工藝的精髓。工人們在操作設(shè)備的同時，憑借著多年積累的經(jīng)驗，對每一個環(huán)節(jié)進行細致的觀察和調(diào)整。例如，在糧食蒸煮環(huán)節(jié)，工人會通過觀察蒸汽的狀態(tài)、聞糧食的氣味，來判斷蒸煮的程度是否恰到好處。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的生產(chǎn)模式，使力洋酒業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，也傳承了古老的釀酒技藝。甘冽爽口的力洋酒，成為宴席上的佳釀。江北區(qū)百花季果酒團購
百年工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合，力洋酒品質(zhì)優(yōu)越。北侖區(qū)菊花酒廠家
楊梅酒的風(fēng)味深受楊梅品種的影響。力洋酒業(yè)為了釀造出獨具特色的楊梅酒，對楊梅品種進行了深入的研究和篩選。他們選用當(dāng)?shù)乇容^好質(zhì)的楊梅品種，這些楊梅果實大、色澤鮮艷、酸甜可口。不同品種的楊梅在釀造過程中展現(xiàn)出不同的特點，有的楊梅釀造出的酒果香濃郁，有的則口感更加醇厚。力洋酒業(yè)的釀酒師們根據(jù)不同楊梅品種的特性，制定了個性化的釀造方案。例如，對于一些果香濃郁的楊梅品種，他們會適當(dāng)縮短浸泡時間，以保留更多的新鮮果香；而對于口感醇厚的品種，則會延長浸泡時間，使酒液充分吸收楊梅的風(fēng)味物質(zhì)，從而釀造出風(fēng)味各異、品質(zhì)上乘的楊梅酒。北侖區(qū)菊花酒廠家
