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近紅外光譜技術(shù)(NIR)是90年代以來發(fā)展快、引人注目的分析技術(shù)之一。隨著NIR分析方法的深入應(yīng)用和發(fā)展，已逐漸得到大眾的普遍接受和官方的認可。1978年美國和加大就采用近紅外法作為分析小麥蛋白質(zhì)的標準方法，1998年美國材料試驗學(xué)會制訂了近紅外光譜測定多元醇(聚亞安酯原材料)中羥值含量的ASTMD6342標準方法。2003年，在我國也正式實施了近紅外光譜方法測定飼料中水分、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸的國家標準GB/T由于近紅外光在常規(guī)光纖中有良好的傳輸特性，且其儀器較簡單、分析速度快、非破壞性和樣品制備量小、幾乎適合各類樣品(液體、粘稠體、涂層、粉末和固體)分析、多組分多通道同時測定等特點，成為在線分析儀表中的一枝奇葩。近幾年，隨著化學(xué)計量學(xué)、光纖和計算機技術(shù)的發(fā)展，在線近紅外光譜分析技術(shù)正以驚人的速度應(yīng)用于包括農(nóng)牧、食品、化工、石化、制藥、煙葉等在內(nèi)的許多領(lǐng)域，為科研、教學(xué)以及生產(chǎn)過程控制提供了一個十分廣闊的使用空間。小麥價格行情小麥價格走勢 - 市場的晴雨表，農(nóng)人的指南針。

**??小麥粉與面粉——食材背后的故事！??**小麥粉和面粉，聽起來如此相似，但它們之間真的沒有區(qū)別嗎？跟隨我們，探索這兩者之間的微妙聯(lián)系！??**深入了解小麥粉與面粉：**1.**小麥的禮物**：小麥粉是小麥經(jīng)過磨制后的產(chǎn)物，它是眾多面粉中的一員。2.**面粉的多樣性**：面粉可能來自小麥、玉米、大米等多種谷物，每種都有其獨特的特性和用途。3.**烘焙的選擇**：了解不同的面粉可以幫助您在烘焙時選擇合適的材料，打造出完美的美食。??**烘焙者的知識寶庫**掌握小麥粉和面粉的知識，為您的烘焙創(chuàng)作提供更多的靈感和選擇。??**食品制造的**面粉在食品制造中扮演著關(guān)鍵角色，而小麥粉則是其中的佼佼者，為各種食品提供基礎(chǔ)。??**不止于此**我們還有更多關(guān)于食材、烘焙和食品制造的知識和技巧，期待與您分享。**小麥粉與面粉，食材之間的精彩對話！**加入我們，一起探索食材背后的無限魅力！????高筋面粉就是小麥粉嗎 - 不同的用途，不同的面粉。廣西小麥水分檢測

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