工作原理：動態(tài)冰蓄冷技術主要通過制冰和釋冷來實現(xiàn)蓄冷。在電力需求低峰時段，制冷機組將冷卻水通過小板換（加熱板換）將冰槽內(nèi)的水加熱到0.5度以去除冰晶，然后將水降低到-2度以下形成冰。在電力需求高峰時段，通過融化冰晶來釋放冷量，以滿足建筑的空調(diào)需求。此外，動態(tài)冰蓄冷技術在建筑行業(yè)各種中央空調(diào)系統(tǒng)中得到應用，適用于溫帶和亞熱帶的氣候條件。這種技術的應用不只提高了空調(diào)系統(tǒng)的能效，還有助于優(yōu)化電力使用模式，對于實現(xiàn)能源的有效利用和環(huán)境保護具有重要意義。智能化管理，實現(xiàn)制冰過程可追溯。山東工業(yè)動態(tài)冰

動態(tài)冰系統(tǒng)制冰蓄冷時，如有連續(xù)且較大的空調(diào)負荷時，宜另設基載主機單獨向空調(diào)系統(tǒng)供冷，以獲取較高的制冷效率，降低能耗。制冷主機的制冷能力隨著蒸發(fā)溫度降低而減少，一般制冷機出液溫度每降低1℃。雙工況制冷主機在制冷和制冰兩種工況下交替運行，因此應比一般冷水機組更具有可靠的穩(wěn)定性和良好的調(diào)節(jié)性能，并要求機組在兩種工況條件下均能達到較高的能效比。應配置較完善的檢測及自動控制裝置進行優(yōu)化控制，解決各工況的轉(zhuǎn)換操作、蓄冷系統(tǒng)供冷溫度和空調(diào)供水溫度的控制以及雙工況主機和蓄冷裝置供冷負荷的合理分配。刮刀擾動式動態(tài)制冰技術中重點的技術仍然是防堵塞技術。由于刮刀擾動十分強烈，過冷狀態(tài)下的水溶液非常容易在換熱壁面上結晶，一旦在壁面上結晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。吉林屠宰場動態(tài)冰供應商動態(tài)冰消除了固態(tài)冰層導熱熱阻的存在。

動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)采用板片型蒸發(fā)器，多片并聯(lián)，安裝在一個蓄冰池正上方。壓縮冷凝機組一般由多臺高溫螺桿壓縮機并聯(lián)。動態(tài)的制冰儲冰：制冷系統(tǒng)正常運行后，內(nèi)循環(huán)水泵將蓄冰池內(nèi)的水輸送至板冰機蒸發(fā)器頂部的灑水槽處，通過灑水槽將水均勻的灑在板冰機蒸發(fā)器的外表面，與板冰機蒸發(fā)器內(nèi)部的制冷劑熱交換，部分水在板冰機蒸發(fā)器上結冰，沒有結冰的水落入蓄冰池內(nèi)，再次循環(huán)。待蒸發(fā)器表面的冰層厚度達到5-8mm時，采用熱氟將板冰機蒸發(fā)器上的冰脫落，掉進蓄冰池內(nèi)，漂浮在水面上，通過快速的制冰脫冰循環(huán)，蓄冰池內(nèi)的水全部制成冰。

動態(tài)冰蓄冷的技術優(yōu)勢：1、系統(tǒng)耗材少。當蓄冰量為65%蓄冰槽與盤管蓄冰槽體積相當，但無需盤管，且在蓄冰槽內(nèi)不需要預留檢修空間。2、可供熱。通過吸收蓄冰槽內(nèi)水的熱量進行制熱，經(jīng)冷卻塔或其它方式散冷，若為四管制系統(tǒng)，可同時利用此冷對空調(diào)末端進行供冷，達到使用熱回收的節(jié)能目的。3、可隨時蓄冰。4、增加蓄冰量代價小。加大蓄冰池和蓄冰時間即可。注：對于系統(tǒng)，須考慮綜合能耗。（對于大于1200RT,同樣需要用雙工況冷水機組經(jīng)制冰換熱器實現(xiàn)。）動態(tài)冰沖洗系統(tǒng)時，不得通過冷庫。

動態(tài)冰蓄冷技術，是采用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀流態(tài)冰晶，同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調(diào)的能效。冰漿的孔隙遠大于固態(tài)冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好。動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)，冰片滑落式，原理：通過水泵將蓄冰槽的水自上向下噴灑在制冰機的板狀蒸發(fā)器表面上，使其凍結成冰。當冰層厚度達到5～9㎜時，通過制冰機的四通閥換向，將高溫氣態(tài)制冷劑通入蒸發(fā)器放熱，使與蒸發(fā)器板面接觸的冰融化，板冰靠自重滑落至蓄冰槽內(nèi)，形式如下圖。該系統(tǒng)四通閥切換頻繁，熱氣脫冰效率低、噪音大，民用使用較少。某食品加工企業(yè)，使用動態(tài)冰系統(tǒng)，提升冷凍效果，保障食品安全。山東工業(yè)動態(tài)冰

動態(tài)冰技術，助力我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高物流效率。山東工業(yè)動態(tài)冰

儲能技術是解決用電峰谷電負荷差距大、能源短缺的有效方式。需要注意的是，這里所說的儲能，并不光包括熱能的存儲，還包括蓄冷。通過夜間蓄冷，可在電價較為低廉的夜間儲存能量，用于轉(zhuǎn)移用電高峰時的空調(diào)負荷，具有很高的經(jīng)濟性，可以起到很好的平衡用電負荷，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長遠效益的節(jié)能形式，這種方式的實現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術。按照制冰方式的不同，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動態(tài)制冰兩種方式。其中，靜態(tài)制冰技術雖然技術、理論較完備，但是在靜態(tài)制冰系統(tǒng)中，由于為冰晶靜態(tài)生長，期間結成的冰塊直接在換熱面上不斷生長變厚，使得換熱熱阻不斷加大，隨著蓄冰過程的進行，工作情況只會繼續(xù)惡化。與靜態(tài)蓄冷方式相比，動態(tài)冰蓄冷方式制成的冰漿為有大量懸浮微小冰晶粒子的固液兩相溶液，具有很好的流動性與傳熱性，是一種具有很好發(fā)展前景的蓄能技術。山東工業(yè)動態(tài)冰