另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。六種流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動式。兩種二種技術在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動態(tài)制冰技術過熱水式動態(tài)制冰技術的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態(tài)，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細小的冰晶基質，與剩余的液態(tài)水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關鍵的技術在于較流過過冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過冷度，但同時之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應有高效率的過關鍵技術冷卻解除技術，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結晶。動態(tài)冰蓄冷既可作為蓄冷介質也可成為蓄熱工質。冰晶式動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)

動態(tài)冰蓄冷關鍵技術：(1)過冷卻水穩(wěn)定生成技術。過冷卻水生成技術是冰漿冷卻及蓄冷技術的主要。過冷卻水是冰漿生成的基礎，只有穩(wěn)定生成過冷卻水，才可以通過促晶等技術生成冰漿；(2)超聲波促晶技術。在生成過冷水后，只有通過促晶才能使過冷水快速生成冰漿，這就需要促晶技術。目前，國際上采用的技術有超聲波促晶、電動閥促晶以及其他一些促晶技術；(3)冰晶傳播阻斷技術。動態(tài)冰系統(tǒng)：降低裝機容量：蓄能型空調系統(tǒng)制冷主機和鍋爐總裝機容量，只有常規(guī)空調總裝機容量的60-80%,節(jié)省了20-50%主設備容量和配電容量。浙江流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)動態(tài)冰蓄冷可以通過冷熱電三聯(lián)供系統(tǒng)實現(xiàn)能源的高效利用。

冰蓄冷系統(tǒng)有兩種形式:全蓄冷系統(tǒng)和部分蓄冷系統(tǒng)。全蓄冷系統(tǒng)：即建筑物在電力高峰期所需要的全部冷負荷，在夜間低谷期全部儲存起來，從而避免制冷機在電力高峰期的運行，運行費用降到較低。部分蓄冷系統(tǒng)：即在夜間電力低谷期只儲存一部分冷量， 在白天用電高峰期(或平谷期)，電制冷機和蓄冷設備聯(lián)合供應建筑其余部分冷負荷。這種部分蓄冷方案可以減少初投資和縮短投資回收期。故部分蓄冷系統(tǒng)應用較多。系統(tǒng)制冰蓄冷時，如有連續(xù)且較大的空調負荷時，宜另設基載主機單獨向空調系統(tǒng)供冷，以獲取較高的制冷效率，降低能耗。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術，刮刀式動態(tài)制冰技術的基本原理是:水(溶液)在換熱器內部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于曲枝輪轉以較快的回轉速度旋轉，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成淺浮雕冰晶，如圖3所示。從壁面旋即附近被刮出的過冷水再次進入水側的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動分離式式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些制冰機那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式引致也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強烈擾動而大幅強化了對流換熱效果。動態(tài)冰蓄冷節(jié)省空調箱倒設備費用。

動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)除了空調制冷，其他時間還可以用于冷庫，可以將主機的容量降到很小的值，蓄冰率的確定是一個非常重要的環(huán)節(jié)，在動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)的方案設計中，幾個典型值(如30%等)通常先被選中，經(jīng)過對設備、初投資、運行費用等因素的初步選擇，選擇了較好的配比。由于動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)采用液體作為蓄冷介質，液體的任意流動特性使得冰蓄冷罐適用于幾乎所有不規(guī)則場地，場地利用率高，對于傳統(tǒng)的冰蓄冷空調系統(tǒng)來說，盤管或冰球系統(tǒng)巨大的占地面積和對空間規(guī)整性的要求是推廣冰蓄冷工程的巨大障礙，因此，動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)技術的突破較大程度上增加了冰蓄冷工程的應用范圍，意義重大。動態(tài)冰蓄冷可以減少對自然資源的依賴，保護生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性。湖南機房動態(tài)冰蓄冷設備

動態(tài)冰蓄冷的原理是通過冰的相變過程來吸收和釋放熱量。冰晶式動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)

技術內容:技術原理 冰蓄冷中間空調是指在夜間低谷電力時段開啟制冷主機，將建筑物所需的空調冷量部分或全部制備好，并以冰的形式儲存于蓄冰裝置中，在電力高峰時段將冰融化提供空調用冷(見圖1)。由于充分利用了夜間低谷電力，不只使中間空，調的運行費用大幅度降低，而且對電網(wǎng)具有明顯的移峰填谷功能，提高了電網(wǎng)運行的經(jīng)濟性。動態(tài)冰蓄冷技術采用制冷劑直接與水進行熱交換，使水結成絮狀冰晶;同時，生成和溶化過程不需二次熱交換，由此較大程度上提高了空調的能效。冰漿的孔隙遠大于固態(tài)冰，且與回水直接進行熱交換，負荷響應性能很好冰晶式動態(tài)冰蓄冷空調系統(tǒng)