MVR蒸發(fā)器在食品領(lǐng)域的發(fā)展歷史

MVR技術(shù)在國外許多行業(yè)都有涉及，如食品，和飲料工業(yè)，化學(xué)工業(yè)制鹽工業(yè)、環(huán)保技術(shù)等，并逐步代替?zhèn)鹘y(tǒng)濃縮蒸發(fā)器設(shè)備。在世界范圍內(nèi)，初食品行業(yè)中機械蒸汽再壓縮幾乎只用于乳品工業(yè)，經(jīng)數(shù)年發(fā)展，其應(yīng)用逐漸擴到谷類加工，蔬菜加工，果汁、釀酒、淀粉、制糖、添加劑、發(fā)酵工業(yè)等領(lǐng)域。1978年MVR蒸發(fā)器開始用于乳品工業(yè)，代替?zhèn)鹘y(tǒng)TVR蒸發(fā)器設(shè)備生產(chǎn)全脂乳粉，脫脂乳粉，嬰兒配方奶粉等產(chǎn)品。至1990年世界乳業(yè)已有接近100臺多效MVR蒸發(fā)器在運行。將MVR技術(shù)應(yīng)用到國內(nèi)的食品行業(yè)，符合我國工業(yè)低耗能化和環(huán)?；a(chǎn)的發(fā)展趨勢，在國內(nèi)有很大的發(fā)展空間。 結(jié)晶器的操作注意事項主要包括防止超壓、防止過熱、確保安全閥有效等。江西低溫負(fù)壓結(jié)晶器電話

工作原理：物料原液從換熱器上管箱加入，經(jīng)過布液器把物料分配到每根換熱管內(nèi)，并且沿著換熱管內(nèi)壁形成均勻的液體膜，管內(nèi)液體膜在向的過程中被殼程的加熱蒸汽加熱，邊向動邊沸騰并進行蒸發(fā)。到換熱管底端物料變成濃縮液和二次蒸汽。濃縮液落入下管箱，二次蒸汽進入氣液分離器。在氣液分離器中二次蒸汽夾帶的液體飛沫被去除，純凈的二次蒸發(fā)從分離器中輸送到壓縮機。壓縮機把二次蒸汽壓縮后作為加熱蒸汽輸送到換熱器殼程用于蒸發(fā)器熱源。實現(xiàn)連續(xù)蒸發(fā)過程。MVR蒸發(fā)器特點：1、換熱效率高；2、占地面積小；3、物料停留的時間短，不易引起物料變質(zhì)；4、適用于較高粘度的物料。應(yīng)用范圍：降膜蒸發(fā)器適用于MVR蒸發(fā)結(jié)晶過程預(yù)濃縮工序，可以蒸發(fā)粘度較大的物料，尤其適用于熱敏性物料。山東低溫?zé)岜媒Y(jié)晶器商家結(jié)晶器的安裝要求主要包括確保平穩(wěn)、牢固，避免振動和位移。

分析一下MVR蒸發(fā)器不連續(xù)的原因

MVR蒸發(fā)器未連接的原因：不同傳熱溫差對蒸發(fā)器未連接生產(chǎn)的影響。蒸發(fā)器依靠溫度梯度下降來促進平穩(wěn)蒸發(fā)。即使在單效蒸發(fā)器中分離，其蒸發(fā)也會受到材料和液體之間熱傳遞限制的影響。系統(tǒng)的材料和液體在相同的真空度和相同的溫差下執(zhí)行，這將導(dǎo)致蒸發(fā)速度減慢，難以達(dá)到蒸發(fā)效果。如果排放濃度要求較高，超過連續(xù)進料連續(xù)排放的濃度比范圍，仍無法連續(xù)進料排放。多管程和單殼程的影響。對于MVR蒸發(fā)器，根據(jù)計算可以劃分，劃分可以增加周圍的濕度或流速，物料液體蒸發(fā)仍然在同一殼程中完成。

MVR蒸發(fā)器不同于普通單效降膜或多效降膜蒸發(fā)器，MVR為單體蒸發(fā)器，集多效降膜蒸發(fā)器于一身，根據(jù)所需產(chǎn)品濃度不同采取分段式蒸發(fā)，即產(chǎn)品在次經(jīng)過效體后不能達(dá)到所需濃度時，產(chǎn)品在離開效體后通過效體下部的真空泵將產(chǎn)品通過效體外部管路抽到效體上部再次通過效體，然后通過這種反復(fù)通過效體以達(dá)到所需濃度。效體內(nèi)部為排列的細(xì)管，管內(nèi)部為產(chǎn)品，外部為蒸汽，在產(chǎn)品由上而下的流動過程中由于管內(nèi)面積增大而使產(chǎn)品呈膜狀流動，以增加受熱面積，通過真空泵在效體內(nèi)形成負(fù)壓，降低產(chǎn)品中水的沸點，從而達(dá)到濃縮，產(chǎn)品蒸發(fā)溫度為60℃左右。結(jié)晶器的安裝步驟主要包括準(zhǔn)備工作、安裝進出口管路、安裝支撐架等。

根據(jù)風(fēng)量和壓縮要求，選擇不同類型的蒸汽壓縮機，速度由變頻器調(diào)節(jié)。在廢水蒸發(fā)器中，有必要對排水管的外部進行隔熱處理。廢水蒸發(fā)器制冷處無需加裝電熱絲，其他地方相同。你知道廢水蒸發(fā)器管道堵塞的原因嗎？廢水蒸發(fā)器的理想懸掛位置是在冷庫中，出口不能正對門。廢水蒸發(fā)器可以直接布置在中間，這也將增加維護的便利性。在廢水蒸發(fā)器的使用過程中，經(jīng)常出現(xiàn)堵管、結(jié)垢等問題，其中大部分是由鈣、鎂離子結(jié)垢或結(jié)晶鹽沉積引起的。在選擇廢水蒸發(fā)器時，先要考慮蒸發(fā)形式和使用場合。結(jié)晶器可以通過控制氣體壓力和溫度來實現(xiàn)氣相結(jié)晶。重慶低溫真空結(jié)晶器銷售電話

結(jié)晶器可以通過控制溶液的混合和攪拌來促進晶體生長。江西低溫負(fù)壓結(jié)晶器電話

選擇蒸發(fā)器需要考慮的因素：1、根據(jù)物料性質(zhì)選擇蒸發(fā)器種類。比如根據(jù)物料是否易結(jié)垢結(jié)疤選擇膜式蒸發(fā)器或強制循環(huán)蒸發(fā)器。2、根據(jù)物料的初始濃度和處理量選擇蒸發(fā)器的型式。假如初始濃度較低，處理量較大，可選擇多效蒸發(fā)器或者mvr蒸發(fā)器。3、根據(jù)物料對溫度的敏感性選擇蒸發(fā)器的類型。對于熱敏性物料，可根據(jù)具體情況選用膜式蒸發(fā)器或者刮板薄膜蒸發(fā)器，或者調(diào)整蒸汽和物料的流向。4、根據(jù)物料的沸點進行選擇。沸點升高在蒸發(fā)操作中是一個關(guān)鍵參數(shù)，影響著蒸發(fā)器的選擇，如物料沸點升高值過高，就必須采用高真空操作。5、根據(jù)客戶的投資情況和廠房條件來選擇?？蛻魧ν顿Y不敏感的條件下，盡量選用節(jié)能高效的蒸發(fā)裝置，如多效或mvr蒸發(fā)裝置。
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