所謂“酒需三分釀，七分藏”。再者，優(yōu)良產(chǎn)品的本質(zhì)是被消費(fèi)者深度需要的能力，且在時間維度上能夠長久延續(xù)這種能力。一方面，“酒是陳的香”，封壇酒因其獨(dú)特的工藝和陳年老酒的特性，具有投資和收藏價值。但值得注意的是，并非所有的封壇酒都有較高的“含金量”和升值空間，至少要做到兩點：一是白酒質(zhì)量要過硬，二是品牌競爭力強(qiáng)或正在不斷增強(qiáng)?！胺鈮焙唵蝺蓚€漢字，不僅體現(xiàn)了先民對自然規(guī)律的認(rèn)知，還飽含著人們對美好生活的向往。一壇封酒，品味人生百態(tài)，感悟時光流轉(zhuǎn)。廣西傳統(tǒng)封壇酒定制
封壇老酒：首先，封壇選用的原酒雖說品類繁多，但以余味悠長，越陳越香的醬酒為較佳，其封藏價值也是遠(yuǎn)高于其他香型白酒，而能達(dá)到封壇標(biāo)準(zhǔn)的醬酒是要經(jīng)過“12987釀造工藝”歷時數(shù)年精釀而成的上乘好酒。其次，以純糧為原料釀造的醬酒，通過天然發(fā)酵，與微生物充分接觸，使得酒體在封壇儲存的過程中不斷醇化、老熟，進(jìn)而增進(jìn)香氣，提升口感，有句俗語說得好：好酒不怕存，酒是陳的香，封壇酒便是如此。 然后，封壇酒的貯存也極其講究。選用透氣性好，阻光擋熱的陶壇作為容器，方便酒體更好“呼吸”，加速老熟醇化。廣西禮盒裝封壇酒廠家精選一壇封酒，訴說著時光的故事。
血料封酒壇法。這是一種古老的封酒方法，利用鮮血(鹿血，豬血等)混合生石灰，菜籽油攪拌制作而成天然粘合材料，再涂抹在天然材料制作而成的桑皮紙上，一層層的把壇口封緊不留空隙，陰干幾天后就十分的牢固而且密閉。這是因為鮮血和生石灰，菜籽油反應(yīng)生成一種密閉的膜造就的，陜西西鳳酒的儲存酒容器酒海正是類似同樣的鮮血，生石灰，菜籽油，桑皮紙一層又一層涂抹在藤條編制的大容器上制作而成，西鳳酒酒海存酒滴酒不漏，經(jīng)久耐用，而且豬血生石灰和菜油還會讓酒體產(chǎn)生一種特殊的香味，并命名為鳳香型！但是血料封酒壇的缺點也很明顯，那就是制作血料粘合劑十分復(fù)雜費(fèi)事，而且血料給人感覺很不衛(wèi)生一樣。
古往今來，人之一生，可謂有十個大喜。一喜：弄瓦弄璋；二喜：金榜題名；三喜：姻緣初定；四喜：洞房花燭；五喜：生日歡慶；六喜：新居喬遷；七喜：開張大吉；八喜：事業(yè)有成；九喜：故友重聚；十喜：闔家團(tuán)圓。但凡喜慶之事，自然少不了美酒助興。朋友要喝一輩子的好酒，家人要有幾輩子的傳承，如此，封壇好醬酒自然是較合適不過了。隨著封壇酒被更多懂生活、有品位的人所重視和青睞。君莫離“封壇”醬酒高定業(yè)務(wù)重磅推出，將圍繞封壇內(nèi)涵、價值內(nèi)容、酒體定制、形象呈現(xiàn)等深度訂制為客戶打造獨(dú)特的封壇珍品，君莫離封壇老酒，既聚人氣，又聚財氣。當(dāng)聚這一份天地氣運(yùn)，成就你“封壇承愿”的美意!酒香濃郁，時光如畫，封壇酒演繹別樣人生。
酒的出現(xiàn)是自然之功。較初的酒是果酒，屬于水果成熟后自然發(fā)酵所成之物，后來人們從中獲得靈感，學(xué)會了使用糧食釀酒。其后，人們逐漸掌握了釀酒工藝，摸索出了酒由口感刺激變得醇厚幽雅的方法——封藏。相信很多人聽到封壇酒，都會說封壇酒貴。我們都說好貴，好貴，顯示中也只有好的東西才貴。喝過封壇酒的酒友們肯定會更加的鐘情于它!封壇酒是古時女兒紅、狀元紅演化出來的。古時紹興人家生下孩子，為女，則女兒紅，若男，為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福，這種古時的風(fēng)俗演化，被稱為封壇酒。封壇酒，匠心獨(dú)運(yùn)，傳承不朽。廣西傳統(tǒng)封壇酒定制
酒香四溢，封壇酒見證著時光的變遷。廣西傳統(tǒng)封壇酒定制
這里這篇文章就來聊聊封壇酒。目前市面上的封壇酒分為兩類：一、高級封壇酒：高級封壇酒主要用于收藏、升值，屬于家里的鎮(zhèn)家之寶，它的特點是：產(chǎn)量少，酒質(zhì)優(yōu)良，價格貴且不容易買到，主要受眾人群是有名企業(yè)家、明星或有重要的貢獻(xiàn)人。比如：茅臺封壇酒、五糧液封壇酒。這類高級封壇酒，都是特別調(diào)制的，酒質(zhì)一定是上乘，比起酒廠高級嫡系產(chǎn)品有過之而無不及。二、大眾封壇酒：大眾封壇酒主要是買來喝的，用于存儲、泡酒，以及帶有滿月等紀(jì)念意義，它的特點是：產(chǎn)量大，價格親民且容易買到，酒質(zhì)與酒廠實力密切相關(guān)，深受老酒友喜愛。這類大眾封壇酒，大部分都是原酒，未經(jīng)特別調(diào)制，同時封壇酒在存放和密封性上，也更有優(yōu)勢。出酒的時候既封存起來，像窖藏的一樣增加酒的醇厚，使酒體更加老熟。但經(jīng)過對幾款酒的對比和與身邊朋友間的探討后，大家一致認(rèn)為：現(xiàn)在大廠的嫡系封壇酒，其定位及酒質(zhì)，遠(yuǎn)比瓶裝的嫡系產(chǎn)品更超預(yù)期，且更有性價比。廣西傳統(tǒng)封壇酒定制
