對(duì)于少量酒體定制而言，這屬于真正意義上的量身定做，可以依據(jù)自身的習(xí)慣調(diào)整酒度、酒的風(fēng)格等部分，但是因?yàn)榱可伲鶕?jù)邊際效用，成本肯定高，成本高售價(jià)自然高，這就使得少量酒體定制的產(chǎn)品酒質(zhì)不如常規(guī)的非定制產(chǎn)品，這部分定制酒是比較尷尬的。外觀批量定制與少量外觀定制是比較常見(jiàn)的定制形式，某些酒廠的產(chǎn)品提供相應(yīng)的定制服務(wù)，比如換瓶型、換酒標(biāo)、換瓶蓋等，這種定制產(chǎn)品價(jià)格比一般產(chǎn)品出廠價(jià)貴一些。少量外觀定制的產(chǎn)品基本上能夠定制的部分比較少，以江小白的定制表達(dá)瓶為例，在江小白私人定制表達(dá)瓶活動(dòng)頁(yè)面寫(xiě)下你想說(shuō)的話，即可生成你的專(zhuān)屬定制酒，而且江小白的定制也分為私人定制與企業(yè)定制。定制酒，打造獨(dú)特的口感與包裝，盡顯尊貴。江蘇商務(wù)宴請(qǐng)定制酒釀造

《2024中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出：以?xún)?yōu)而精的個(gè)性化體驗(yàn)、高級(jí)定制化的服務(wù)為特點(diǎn)的小而美的婚禮場(chǎng)景正在成為年輕人的消費(fèi)需求。伴隨著消費(fèi)需求的變化，婚禮的各個(gè)環(huán)節(jié)自然也與以往不同，其中就包括宴飲方面的酒類(lèi)。在剛剛過(guò)去的國(guó)慶節(jié)，名酒研究所發(fā)現(xiàn)，婚禮喜酒的變化已經(jīng)深入大眾市場(chǎng)，DIY、私人訂制已經(jīng)悄然流行。為此，名酒研究所專(zhuān)訪了來(lái)自四川的老鄭，國(guó)慶期間，他在女兒的婚禮上使用了定制喜酒。通過(guò)他的講述，我們可以一窺這種消費(fèi)變化背后的心理。江西定制酒釀造定制酒，個(gè)性化設(shè)計(jì)，讓美酒更具意義。

定制酒的包裝可以根據(jù)個(gè)人或企業(yè)需求來(lái)設(shè)計(jì)，非常個(gè)性化。而成品酒的包裝越精美，價(jià)格也就越高，有時(shí)候包裝的價(jià)值甚至超過(guò)了酒本身。再者，定制酒的收藏價(jià)值很高，因?yàn)樗橇可矶ㄗ?，有很?qiáng)的儀式感。一些限量版的定制酒更是千金難求。而成品酒的收藏價(jià)值則取決于品牌，品牌越大，收藏價(jià)值越高。定制酒可以根據(jù)特定的使用場(chǎng)景或紀(jì)念事件來(lái)定制，非常有紀(jì)念意義。而成品酒大多是大批量生產(chǎn)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)個(gè)性化。而成品酒則因?yàn)樯a(chǎn)商和品牌的不同，價(jià)格和質(zhì)量差異較大。

為什么要做定制酒？作為企業(yè)品牌形象的生動(dòng)載體，可以深度、持續(xù)宣傳企業(yè)品牌，受眾在視覺(jué)和味覺(jué)的雙重刺激下對(duì)品牌記憶更持久，傳播效果更佳。作為企業(yè)招待用酒，夠氣勢(shì)、有面子，能夠充分展現(xiàn)企業(yè)實(shí)力，為客戶(hù)留下深刻印象，助力企業(yè)商務(wù)談判成功。作為禮品饋贈(zèng)客戶(hù)，美好記憶酒香永傳，企業(yè)品牌伴隨香醇美酒在客戶(hù)口碑中傳播，提升品牌美譽(yù)度。作為員工福利用酒，把企業(yè)關(guān)愛(ài)醉到員工心里，增加員工認(rèn)同感，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，為企業(yè)發(fā)展加油。每一滴定制酒都蘊(yùn)含著匠心獨(dú)運(yùn)，讓人回味無(wú)窮。

近些年來(lái)，隨著消費(fèi)向理性回歸，散酒的飲用風(fēng)潮越發(fā)活躍。此前，名酒研究所曾發(fā)文《“廣西公文包”——活躍在平行世界的散酒》，揭示了散酒的生存邏輯閉環(huán)。正是由于散酒飲用氛圍的興起，人們也開(kāi)始在宴席等大型用酒場(chǎng)合嘗試使用散酒。而為了讓散酒更加符合飲用場(chǎng)景，人們又為其套上了定制的包裝。那么，對(duì)于酒企而言，這樣的現(xiàn)象背后又藏著怎樣的機(jī)遇呢？在名酒研究所看來(lái)，消費(fèi)者對(duì)于定制酒的需求已經(jīng)出現(xiàn)了碎片化、多元化的特征。定制酒，個(gè)性化包裝，品質(zhì)佳釀，送禮自用皆相宜。上海潮印定制酒

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較常見(jiàn)的一點(diǎn)就是樣酒和實(shí)際收到的成品酒酒質(zhì)不一樣。有些酒廠規(guī)模小，儲(chǔ)存量少，如果是大批量定制，可能酒跟不上，就只能換酒，良心的換質(zhì)量差不多的酒質(zhì)，黑心的換成啥咱就不多說(shuō)了。還有就是純黑心的人，打心眼里就盤(pán)算坑你。所以在確定要酒的時(shí)候得多拿一瓶樣酒，雙方在瓶身留個(gè)證明。第二點(diǎn)是酒質(zhì)的問(wèn)題。較好找個(gè)專(zhuān)業(yè)的一起選購(gòu)，之前聽(tīng)到過(guò)這樣一個(gè)事兒，北方的一位大哥過(guò)來(lái)買(mǎi)酒，店家拿了很多酒他都不喜歡，后來(lái)拿了一款串酒給他說(shuō)特喜歡，然后人家就以上百的價(jià)格賣(mài)了好幾噸出去。說(shuō)這個(gè)事兒沒(méi)有其他不好的意思，有時(shí)候不懂酒，只憑借個(gè)人喜好判斷難免會(huì)失誤，本來(lái)只值200的酒，別人賣(mài)你300或者500。然后一點(diǎn)還是要選對(duì)人。就算大廠里面的銷(xiāo)售也不能完全信任，我見(jiàn)過(guò)大廠的銷(xiāo)售人員出來(lái)買(mǎi)基酒給客戶(hù)發(fā)的，因?yàn)榇髲S的酒比較貴，外面收購(gòu)的基酒價(jià)格相對(duì)低。所以都長(zhǎng)個(gè)心眼吧。規(guī)矩做人，誠(chéng)信做生意。江蘇商務(wù)宴請(qǐng)定制酒釀造

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