于是我們可以看到一些團(tuán)餐企業(yè)研究智能分選生產(chǎn)線,說可以快速進(jìn)行食材的加工和分選;還有一些推出機(jī)器人炒菜廚房,說可以標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行食材的加工;還有一些推出VI大數(shù)據(jù)訂單分析系統(tǒng),可以提前準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來一段時(shí)間的食材需求。乍一聽來,都是高科技,軍師沒有見到過,也不敢說能不能做出來。即使能夠做出來,作為一個(gè)團(tuán)餐配送公司,把大量的精力和財(cái)力投入在這些方面,究竟自己以后是送食材,還是賣設(shè)備呢?感覺有點(diǎn)本末倒置了。作為團(tuán)餐食材配送業(yè)務(wù),主要是針對(duì)企業(yè)客戶,說得潮流一點(diǎn),就是B2B的業(yè)務(wù)。然而這些B端客戶之中,又有眾多的員工,他們除了在公司吃飯,還有很多的需求,例如水果、零食及特色農(nóng)產(chǎn)品等等。團(tuán)餐現(xiàn)場(chǎng)的操作人員水平參差不齊,難度較高的操作執(zhí)行不了。潮汕機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐配送商
借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)在團(tuán)餐行業(yè)的應(yīng)用,一方面將幫助團(tuán)餐企業(yè)通過較準(zhǔn)匹配就餐用戶需求,挖掘菜品以及增加新的售賣形式,從而提升企業(yè)收入;一方面通過即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)和預(yù)訂單功能,實(shí)現(xiàn)與以往不同的就餐形式;另一方面則有利于企業(yè)搭建供應(yīng)鏈管理平臺(tái),推動(dòng)企業(yè)信息化變革程度不斷加深、優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。團(tuán)餐市場(chǎng)的未來想必更加廣闊?!艾F(xiàn)在很多企業(yè)、公司對(duì)茶飲的認(rèn)知也在提升,有的甚至是剛需,客戶一般不會(huì)拒絕,通過點(diǎn)對(duì)點(diǎn)加微信、推介品牌的,團(tuán)餐生意可占到整體銷售額的20%以上。” 珠海學(xué)校團(tuán)餐配送聯(lián)系方式配餐價(jià)格、預(yù)訂餐品和結(jié)算方式,由訂餐需求單位與供餐單位自行協(xié)商確定。
于是一些團(tuán)餐食材配送公司在做配送的同時(shí),又引入了“新零售”的模式,希望能把企業(yè)員工的這一塊需求挖掘出來。于是有些同行在客戶飯?zhí)弥虚_設(shè)零售店,甚至是無人零售店;有些開設(shè)企業(yè)內(nèi)部生鮮訂購(gòu)平臺(tái),吸引員工上單。乍一聽來,確實(shí)也是個(gè)思路,充分利用資源嘛,做一個(gè)企業(yè)的飯?zhí)蒙猓瑫r(shí)還能把員工的家庭需求也順便做了,實(shí)在是一舉兩得。只是軍師在想,飯?zhí)玫氖巢呐c家庭的食材還是有分別的,采購(gòu)體系應(yīng)該有所不同;另外一個(gè)是B端一個(gè)是C端,配送體系也有差別;而且現(xiàn)在也有很多專業(yè)的公司在操作這一塊,別人專門都很難做得好,你順便就可以完成,感覺有點(diǎn)想當(dāng)然了。
今年由于社保入稅等政策影響,人工成本也在攀升,據(jù)統(tǒng)計(jì)70%以上的團(tuán)餐企業(yè)人工成本15-30%。很多企業(yè)還得不斷滿足客戶壓低的餐標(biāo)和過高的要求,要不付出利潤(rùn)、要不丟失客戶、減少收入,很多團(tuán)餐企業(yè)都面臨取舍兩難的境地。雖然前些年大多團(tuán)餐企業(yè)趕上了快速發(fā)展的好時(shí)機(jī),但是那是野蠻增長(zhǎng)。在銷售、運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)、財(cái)物、人事等諸多環(huán)節(jié)都存在不合規(guī)的做法,在稅務(wù)、發(fā)票上埋雷,合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)將是很多團(tuán)餐企業(yè)都面臨的較大隱患,現(xiàn)在不進(jìn)行改正,將來的合規(guī)成本會(huì)付出更高代價(jià)。 在這一種半物料生產(chǎn)配送的模式,即只配送耐冷凍的蔬菜及肉類。
前來送餐的騎手告訴記者,病情發(fā)生以來,幾乎每家餐飲店都會(huì)做相關(guān)的測(cè)溫消毒工作。而他們也通過電話聯(lián)系的方式通知客戶,將菜品放置在各小區(qū)、寫字樓的指定位置,盡量不接觸客戶。送到的話,會(huì)給客戶拍個(gè)照片,然后給他app上面發(fā)過去,然后再給他打個(gè)電話,通知一下說放在哪里,讓他過來拿。因?yàn)槲覀儽緛砭徒佑|的人多,盡量做到一個(gè),讓我們不要接觸到人家。除了日常消毒,減少桌椅擺放、隔桌安排就餐外,餐廳會(huì)讓客人用餐前也必須測(cè)量體溫,每桌登記至少一名就餐客人姓名和詳細(xì)的聯(lián)系方式。在就餐位上的話,我們會(huì)就是這種交叉地、交叉地安排用餐,就是有個(gè)間隔。然后一桌的話,就安排坐上兩個(gè),他們?cè)趯?duì)角坐著,目前方案是這樣,也安排公筷。團(tuán)餐配送方式由用餐需求單位提前與供餐單位商定嚴(yán)格執(zhí)行。深圳機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐配送價(jià)格
《團(tuán)餐配送服務(wù)規(guī)范》可增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)供餐品質(zhì)和食品安全的信心。潮汕機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐配送商
團(tuán)餐,一塊曾經(jīng)被忽視的藍(lán)海,如今不斷涌起波瀾,隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)步,很多單位都選擇了團(tuán)餐配送?,F(xiàn)在的中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)增速超過10%,服務(wù)全國(guó)近半數(shù)高達(dá)7億人,從學(xué)齡前的兒童、到高校的大學(xué)生,流水線上的工人到金融大樓的白領(lǐng),從企業(yè)職員到相關(guān)單位公務(wù)員,幾乎除了節(jié)假日每天都有接受團(tuán)餐的服務(wù)。團(tuán)餐能夠有效的解決企事業(yè)單位沒有食堂的員工用餐問題,還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi),同時(shí)提高用餐質(zhì)量,為企業(yè)員工和工廠工人的高效運(yùn)行增加助力。潮汕機(jī)關(guān)單位團(tuán)餐配送商
深圳市佳佳順餐飲實(shí)業(yè)有限公司是一家為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);健康養(yǎng)生管理咨詢(不含醫(yī)療行為);餐飲業(yè)投資(具體項(xiàng)目另行申報(bào));清潔服務(wù)(不含限制項(xiàng)目);經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)、禁止的項(xiàng)目除外,限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營(yíng));初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)、零售;蔬菜、水果的銷售;禽畜生肉、蛋及水產(chǎn)品的銷售。國(guó)內(nèi)貿(mào)易;從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)、在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外) 米、面制品及食用油的銷售;預(yù)包裝食品(不含復(fù)熱)的銷售,普通貨運(yùn)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。佳佳順餐飲實(shí)業(yè)深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的承包食堂,團(tuán)餐配送,企事業(yè)單位食堂承包,員工食堂承包。佳佳順餐飲實(shí)業(yè)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。佳佳順餐飲實(shí)業(yè)始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。
食品安全是團(tuán)餐配送的生命線。為了確保餐食的安全衛(wèi)生,團(tuán)餐配送公司必須建立嚴(yán)格的食品安全管理體系。這包括食材采購(gòu)的源頭把控、加工過程的衛(wèi)生控制、成品的留樣檢測(cè)和配送過程中的溫度監(jiān)控等。通過層層把關(guān),確保每一份餐食都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),保障客戶的健康權(quán)益。團(tuán)餐配送不僅要滿足客戶的飽腹需求,還要注重營(yíng)養(yǎng)搭配和菜品設(shè)計(jì)。專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)客戶的年齡、性別、職業(yè)等特征,設(shè)計(jì)科學(xué)合理的膳食方案。同時(shí),結(jié)合時(shí)令食材和地域特色,創(chuàng)新菜品,提升餐飲品質(zhì)。通過多樣化的菜品選擇和營(yíng)養(yǎng)搭配,滿足客戶的口味需求和健康需求。團(tuán)餐配送為旅游團(tuán)隊(duì)提供餐飲服務(wù)。汕頭工地團(tuán)餐配送優(yōu)勢(shì)團(tuán)餐配送,作為一種集體供餐方式,近年來在企事...