番茄醬的工藝流程主要包含以下幾個方面：打漿精制：打漿精制是番茄醬加工的重要工序之一，通過精制機的破碎番茄一次完成打漿精制過程。打漿精制所產(chǎn)生的廢渣率應(yīng)該控制在一定比例，出渣過濕，則原料損耗率加大，出漿率必低;出渣太干，則會造成種籽在打漿機中被刮板擠擦破碎，影響成品的風(fēng)味和形態(tài);真空濃縮：番茄原漿需要濃縮近六倍而成番茄醬。目前采用的設(shè)備仍以真空蒸發(fā)濃縮為多。常使用三效或四效的強制循環(huán)管式蒸發(fā)器，多效強制循環(huán)管式蒸發(fā)器適用于比較粘稠、流動性差的物料的蒸發(fā)濃縮;全自動果醬加工生產(chǎn)線設(shè)備非常受市場及果醬生產(chǎn)廠家的喜愛和認(rèn)可。新疆藍(lán)莓果醬加工生產(chǎn)線流程
你知道番茄醬在加工生產(chǎn)過程中，需要用到哪些設(shè)備嗎？風(fēng)干機：采用大風(fēng)量、低噪音風(fēng)機自然風(fēng)烘干。它由SUS304不銹鋼制成。風(fēng)干機采用多次翻轉(zhuǎn)輸送設(shè)計，并設(shè)有逆風(fēng)裝置，防止干燥死角，烘干效果好，設(shè)備速度可調(diào)，輸送平穩(wěn)，效率高。多功能果蔬切片機：多功能果蔬切片機主要用于果蔬的切片、切絲、切塊。切片組織新鮮，質(zhì)量好，產(chǎn)品厚薄均勻。同時該機切片效率高，操作方便。強制循環(huán)管式蒸發(fā)器：在真空狀態(tài)下，連續(xù)低溫循環(huán)加熱，使番茄醬低溫沸騰蒸發(fā)水分，從而保護番茄的營養(yǎng)成分和原汁原味。通過循環(huán)泵，番茄醬在管道中循環(huán)，并在高于液體正常沸點的壓力下加熱至過熱。進入分離器后，番茄醬的壓力迅速下降，導(dǎo)致部分液體迅速閃蒸或沸騰。由于不斷保持番茄醬的循環(huán)，管內(nèi)的流速和溫度可以適應(yīng)產(chǎn)品的要求。甘肅番茄果醬加工生產(chǎn)線制作果醬加工生產(chǎn)線的設(shè)備需要具有良好的耐用性和可靠性，以降低設(shè)備維修和更換的成本。
番茄醬生產(chǎn)線設(shè)備包括原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預(yù)熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)、玻璃瓶灌裝系統(tǒng)、易拉罐灌裝系統(tǒng)、二次巴氏殺菌機、貼標(biāo)機、噴碼機、包裝機等。番茄醬加工設(shè)備|番茄醬設(shè)備生產(chǎn)線參數(shù)：原材料：新鮮番茄；終端產(chǎn)品：番茄醬（濃度為28-30%、30-32%、36-38%）；加工能力：10~1500T鮮果/天；果醬成分：純果原漿、維生素、糖等多種口味添加劑。殺菌方式：巴氏殺菌，UHT高溫殺菌，超高溫殺菌。（根據(jù)要求可調(diào)）
番茄醬的工藝流程主要包含以下幾個方面：高溫瞬時殺菌：在短時間內(nèi)進行快速的滅菌，這樣物料的營養(yǎng)成分不受損、不流失，且產(chǎn)品顏色不改變;灌裝：根據(jù)需求定制灌裝機，可以按照設(shè)計要求包裝成多種樣式，如大袋灌裝、玻璃瓶裝等。隨著技術(shù)水平的不斷發(fā)展，全自動果醬加工生產(chǎn)線設(shè)備在市場上的應(yīng)用范圍得以全方面擴散開來，全自動果醬加工生產(chǎn)線設(shè)備開始更趨向于自動化方向發(fā)展起來，為商品市場的快速發(fā)展以及市場需求的增加提供了極大的幫助。好的果醬加工生產(chǎn)線可以保證果醬的口感和質(zhì)量。
全自動果醬灌裝機設(shè)備：全自動果醬灌裝機根據(jù)蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、草莓醬、蘋鱷梨醬、櫻桃醬、白桃醬、黑加侖醬、檸檬醬、香橙醬、櫻桃醬、檸檬醬、獼猴桃醬、香橙醬的灌裝需求而研發(fā)生產(chǎn)的,果醬灌裝設(shè)備種類多樣,如草莓果醬灌裝機、黃桃醬灌裝機、草莓顆粒果醬灌裝機等。果醬灌裝設(shè)備主要分為糊狀和顆粒類,如檸檬醬灌裝機、白桃醬灌裝機等，全自動果醬灌裝機設(shè)備可與洗瓶機、隧道滅菌烘箱、旋蓋機、貼標(biāo)機等設(shè)備組成大桶果糖果醬灌裝機生產(chǎn)線。果醬加工生產(chǎn)線的運行需要遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以確保設(shè)備穩(wěn)定可靠。廣西果汁果醬加工生產(chǎn)線平臺
果醬加工生產(chǎn)線配備專業(yè)維修團隊，以確保設(shè)備維修及時有效。新疆藍(lán)莓果醬加工生產(chǎn)線流程
全自動番茄醬灌裝機是具有不同的結(jié)構(gòu)設(shè)計而成的，很簡單，整體結(jié)構(gòu)簡單，清理方便，維護簡單，保證了生產(chǎn)的效率，提高和延長了機器的壽命。而且這款果醬番茄醬定量灌裝設(shè)備的使用范圍很廣，能夠減少物料的損耗，減少人工的成本，降低原材料的價格，方便操作，節(jié)省耗能，并且有很好的操作便捷性和安全性，在市面上很受歡迎。因為醬料需求的緣故，全自動番茄醬灌裝機的使用頻率很高，購買的客戶很多，也有很好的灌裝效果，番茄醬灌裝封口機可以滿足各個行業(yè)中，不同類型的醬料灌裝工作要求，雖然需要一人工操作，但是其效率依然很好，可以滿足番茄醬加工生產(chǎn)的生產(chǎn)效益。新疆藍(lán)莓果醬加工生產(chǎn)線流程
