柑橘的加工制品多達(dá)1000種以上,較主要的是橙(柑橘)汁,其次是糖水橘瓣罐頭、蜜餞和果酒等。此外,柑橘還有香精油、果膠、檸堿、種子油和類胡蘿卜素等副產(chǎn)品可以提取,柑橘的皮渣還可以制成發(fā)酵飼料。世界柑橘產(chǎn)量的35%用于加工,巴西、美國加工果汁的柑橘達(dá)70%~75%,柑橘汁占果汁的3/4,中國柑橘年加工量實(shí)際不足年產(chǎn)量的10%。中國柑橘應(yīng)加大品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展市場需求的名、特、優(yōu)柑橘,由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,提高果品質(zhì)量和果品的商品性。柑橘加工生產(chǎn)線開始加工前需要對(duì)原料進(jìn)行選擇。山西大型柑橘加工生產(chǎn)線平臺(tái)
我們知道,之前由于受到深加工技術(shù)限制,大部分柑橘皮渣被當(dāng)成垃圾一樣填埋或者焚燒,不僅無法產(chǎn)生價(jià)值,還帶來了嚴(yán)重的環(huán)境問題。不過,隨著柑橘關(guān)鍵技術(shù)的突破,實(shí)現(xiàn)了柑橘皮綜合利用。日前,“柑橘副產(chǎn)物高效轉(zhuǎn)化關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目獲得了省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。該項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)主要圍繞柑橘果膠、香精油、類黃酮、辛弗林等功能成分,研制出一系列高效制備新技術(shù),并開發(fā)了柑普茶、可降解農(nóng)用包裝器具等系列高附加值新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了柑橘皮渣資源的全利用。由此可見,無論是柑橘的深加工產(chǎn)品,還是其副產(chǎn)物,想要增加產(chǎn)品的附加值,提高綜合利用,相關(guān)加工關(guān)鍵技術(shù)的突破應(yīng)用至關(guān)重要。筆者相信,隨著柑橘加工業(yè)的不斷發(fā)展,以及相關(guān)技術(shù)、設(shè)備的突破發(fā)展,柑橘產(chǎn)業(yè)將成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民**的致富產(chǎn)業(yè)。山西大型柑橘加工生產(chǎn)線平臺(tái)柑橘果皮中果膠含量非常豐富,可達(dá)3.5%。
我國領(lǐng)土遼闊,具有適宜種植柑橘的北亞熱帶、中亞熱帶、南亞熱帶及邊緣熱帶氣候,雨量充沛、陽光充足,且隨全球氣候變暖,柑橘生長的適宜區(qū)還在擴(kuò)大。柑橘適宜于溫暖濕潤的氣候,在15~22℃的范圍內(nèi),大量的生產(chǎn)實(shí)踐證明年均溫度在16~17℃的地區(qū)生產(chǎn)的柑橘產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好。我國有20個(gè)?。ㄊ?、區(qū)),985個(gè)縣(市、區(qū))生產(chǎn)柑橘,特別是江西、湖南、福建、廣西、云南等?。▍^(qū))有大量的黃紅壤緩坡丘陵地適宜種植柑橘,為柑橘生產(chǎn)提供了豐富的土地資源。我國氣候類型復(fù)雜,大部分柑橘產(chǎn)區(qū)基本上能適應(yīng)不同的你柑橘品種對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,給我國柑橘生產(chǎn)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。好的柑橘才能加工出好的柑橘產(chǎn)品。
柑橘的功效:1.消化系統(tǒng):它較主要的功能就是診療腸胃問題,可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排氣;還能幫助消化道,增加胃口、刺激食欲。因?yàn)樗容^溫和,嬰幼兒、孕婦及老人都能使用,尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長尚未完全,容易打嗝或消化不好,用后都非常有效。嬰兒按摩:甜杏仁油10ml+橘子汁3滴+蒔蘿汁2滴。嬰幼兒使用的稀釋比例必須在1%以下,而且只需橘子精油即可。2.皮膚:雖然它跟所有柑橘屬精油一樣有光敏性,尤其在懷孕初斯就開始與同屬其他精油一起用,效果更加明顯。我國柑橘種植面積居世界**,柑橘罐頭年出口量占世界柑橘罐頭貿(mào)易額的70%以上。
桃杏李加工生線是我們公司的產(chǎn)品之一,它是由新鮮的桃、杏、李等水果經(jīng)過加工處理后制成的一種生線。這種生線不口感鮮美,而且營養(yǎng)豐富,具有多種應(yīng)用范圍和優(yōu)勢。 首先,桃杏李加工生線可以用于制作各種糕點(diǎn)、點(diǎn)心、餅干等食品。由于它的口感細(xì)膩、香甜可口,所以可以為這些食品增添更多的口感和風(fēng)味。同時(shí),桃杏李加工生線還可以用于制作果醬、果脯等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品不可以滿足人們的口腹之欲,還可以為人們提供更多的營養(yǎng)。 其次,相對(duì)于同類產(chǎn)品,桃杏李加工生線具有多種優(yōu)勢。首先,它是由新鮮的水果制成,不含任何添加劑和防腐劑,所以更加健康和安全。其次,桃杏李加工生線的生產(chǎn)工藝獨(dú)特,可以保留水果的原汁原味,口感更加鮮美。后,我們公司的桃杏李加工生線在市場上的價(jià)格也非常有競爭力,可以為消費(fèi)者提供更多的選擇。 未來,我們公司將繼續(xù)加強(qiáng)桃杏李加工生線的研發(fā)和生產(chǎn),不斷推出更多新品種,滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí),我們也將加強(qiáng)市場推廣,提高品牌度和美譽(yù)度,讓更多的消費(fèi)者了解和喜愛我們的產(chǎn)品。柑橘功能成分精深加工系列產(chǎn)品,以柑橘皮、渣為原料,采用高效梯次制備技術(shù)。山西大型柑橘加工生產(chǎn)線平臺(tái)
一家果汁廠,想要開拓新的市場,卻苦于產(chǎn)品品質(zhì)不夠穩(wěn)定。我們的柑橘加工生產(chǎn)線,保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。山西大型柑橘加工生產(chǎn)線平臺(tái)
使用柑橘加工生產(chǎn)線的加工柑橘首要有柑橘濃縮汁及首要的柑橘混濁汁和混濁濃縮汁。在國際貿(mào)易中,柑橘濃縮汁因具有糖度高、體積小、質(zhì)量輕、貯運(yùn)便利等長處而備受歡迎。每1噸柑橘濃縮汁需求8噸左右的柑橘質(zhì)料,能夠消化比較多的柑橘質(zhì)料,因而濃縮汁的出產(chǎn)仍將是柑橘深加工的首要方向。加水和香精復(fù)原而成。果汁通過壓榨、滅菌、脫膠、濃縮以及加水復(fù)原后滅菌,果汁中的營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)絕大部分現(xiàn)已丟失。而混濁柑橘汁卻不一樣,果汁通過壓榨、滅菌、罐裝處理的時(shí)間短,較大限度地保留了柑橘中的營養(yǎng)成分,并且果汁的芳香成分丟失較小,是一種全天然的果汁飲料。山西大型柑橘加工生產(chǎn)線平臺(tái)