番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人體消化，富含維生素等營養(yǎng)物質。番茄的營養(yǎng)價值：番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。據營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄可以做藥用，有生津止渴、健胃消食、清熱消暑等功能。番茄越紅，營養(yǎng)越高，做熟后比生吃更有利于營養(yǎng)吸收。整條生產線及相關設備是根據國際高質量標準原則專為番茄沙司所設計的。番茄加工能做什么?植物性食物中存在的一種類胡蘿卜素，也是一種紅色素。番茄加工生產線設備有清洗機。陜西自動化西紅柿加工生產線工藝

番茄加工生產線整個工藝設計和管道連接布置考慮了番茄醬產品中天然芳香組分的保留，整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成，有效地防止了熱響應引起的風味物質損失，減少了番茄漿高溫氧化所造成的質量損失。番茄加工生產線是伴隨著飲料行業(yè)的生產，并伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展，采用卡瓶頸傳動技術，實現全自動沖瓶、灌裝、旋蓋等工序，該茶飲料灌裝機械自動化程度高，配有完善的溫度控制系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，設有完善的灌裝設備自動清洗系統(tǒng)及控制程序，與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級橡膠。番茄加工線技術先進保證高質量成品。山西西紅柿加工生產線流程番茄加工生產線無工藝死角。

相信在不久的將來，生物保鮮技術在鮮切番茄保鮮技術方面的應用一定能取得長足的發(fā)展。優(yōu)良的果汁粉因體積小，重量輕，攜帶方便，其品種、產量、包裝與加工技術等方面將會繼續(xù)發(fā)展。鮮切番茄：鮮切番茄又稱為番茄的較少加工，指新鮮番茄和番茄原料經清洗、修整、鮮切等工序，末尾用塑料薄膜袋或以塑料托盤盛裝外覆塑料膜包裝，供消費者立即食用的一種新型番茄加工產品。不對番茄產品進行熱加工處理，只適當采用去皮、切割、修整等處理，番茄仍為活著，能進行呼吸作用，具有新鮮、方便，可100%食用的特點。

番茄加工生產線的制汁方式：澄清和過濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專門用來制作混濁果汁的。均質是通過機械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質需要150-170kg/cm2的壓力。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過程。避免果汁氧化變色、維生素流失、罐壁馬口鐵腐蝕、消泡。常用真空法。脫氣過程中損失的揮發(fā)性風味化合物可以回收。番茄加工生產線設備有滅酶機。

番茄加工流水線是我司自主研發(fā)的新型科技產品，從節(jié)能理念出發(fā)，根據食品原料特性，配備毛輥、轉籠，能有效的去除毛發(fā)，雜物，泥沙等雜質。采用循環(huán)水系統(tǒng)，實現水資源的充分利用，節(jié)約用水關鍵部件為標準，衛(wèi)生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作，符合國家食品行業(yè)使用標準，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，大限度的對物料進行清洗?？烧{節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達到“沸騰”狀態(tài)產生震蕩超聲波，物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾，清洗徹底潔凈且不上物料。番茄加工生產線控制系統(tǒng)完善。云南濃縮番茄加工生產線設備

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針對目前我國的優(yōu)勢和特色農業(yè)產業(yè)，積極發(fā)展番茄加工生產線，不僅能夠大幅度地提高產后附加值，增強出口創(chuàng)匯能力，還能夠帶動相關產業(yè)的快速發(fā)展，大量吸納農村剩余勞動力，增加就業(yè)機會，促進地方經濟和區(qū)域性農業(yè)產業(yè)的健康發(fā)展。實現農民增收，農業(yè)增效，促進農村經濟與社會的可持續(xù)發(fā)展，從根本上緩解農業(yè)、農民、農村“三農”問題，都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。我國番茄生產已開始形成較合理的區(qū)域化分布，經過進一步的產業(yè)結構戰(zhàn)略性調整，特別是通過加速西部大開發(fā)的步伐，我國番茄產業(yè)“西移”已現端倪。切實抓住“番茄產業(yè)轉移”的機遇，積極推進西部地區(qū)番茄加工生產線的發(fā)展，為西部大開發(fā)做出貢獻。陜西自動化西紅柿加工生產線工藝