水果輸送機普通可用于菠蘿、蘋果、桔子、西番蓮、芒果、油桃等,選用片式橡膠帶擋板為載體,適用于改善食操行業(yè)各種物料的保送??梢罁?jù)客戶請求設計裙座,主要適用于小物料或粉狀物料的保送。采用傳動電機帶動橡膠片作旋轉運動,使物料到達保送或改善的目的。既能完成程度運輸,又能完成斜交改善運輸。斜交運輸改善角普通不大于45°。采用國外先進技術加工,具有構造緊湊、噪音低、運用便當、開啟便當、運輸便當、改良便當?shù)葍?yōu)點。是保送和改善各種顆粒狀、小散狀物料、果蔬的理想設備。菠蘿加工生產(chǎn)線制作食品離不開水。貴州菠蘿果脯加工生產(chǎn)線
菠蘿加工生產(chǎn)線選用新鮮、成熟度好的菠蘿,去皮,用0.5%的鹽水浸泡,切塊,以料水比2∶1進行榨汁,離心過濾得菠蘿汁,再在80℃的水浴中加熱3~5分鐘鈍化其中的多酚氧化酶活性。將菠蘿汁和水按合理的比例混合,加入適量的白砂糖及檸檬酸,同時加入適量果膠酶,使果汁中的果膠物質充分水解。果膠中的膠體物質因失去果膠的保護而沉淀,達到澄清的目的,然后在澄清汁中加入穩(wěn)定劑。均質為使果汁中的顆粒微細化,菠蘿汁和木瓜汁要充分混合。為改善飲料的口感和感官性狀,將混合均勻的果汁通過高壓均質機均質,均質壓力25-30MPa,均質溫度為60-70℃??梢陨a(chǎn)出品質優(yōu)良、口感細膩、組織狀態(tài)良好的產(chǎn)品。陜西菠蘿果脯加工生產(chǎn)線采購菠蘿加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程,如加熱、烹飪、調(diào)溫、冷卻等會消耗大量能源。
菠蘿加工生產(chǎn)線的巴氏殺菌機設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。沒備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減經(jīng)傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減經(jīng)網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
菠蘿在加工時,上膠衣:將果脯取出,浸入0.6%卡拉膠液中,1分鐘后取出瀝干,在80℃下烤1分鐘,浸一層卡拉膠衣可防止氧化變色及粘連。固化膠衣:把上好膠衣的果脯浸入0.5%氯化鈣液中浸1分鐘,在80~85℃下干燥15~20分鐘。包裝:把干燥好的果脯趁熱封裝。感官指標色澤金黃,半透明,酸甜可口,具有菠蘿的香味,有韌性,軟硬適中。理化指標水分≤25%;總糖(以轉化糖計)≤50%;總酸≥0.4%。微生物指標細菌總數(shù)≤150個/克;大腸菌群≤30個/100克;致病菌不得檢出。菠蘿加工生產(chǎn)線節(jié)省勞動力且便于生產(chǎn)管理。
菠蘿加工在進行漂洗時:用溫開水漂洗3~4次至無氯化鈣味即可。抽真空液配方:白砂糖50%~60%+0.3%卡拉膠+1%苯甲酸鈉。加入卡拉膠可解決形態(tài)干縮的問題,加入苯甲酸鈉可起防霉作用。先將幾種固體混勻,加水加熱溶解,煮沸,把漂凈瀝干的果片放入真空滲糖鍋,在0.081~0.093兆帕下浸1小時,之后再常壓浸10~15小時,再把糖液濃度提高到60%左右重復以上步驟。烘干:把浸糖充分的果片撈出瀝干,裝盤、烘烤,初溫70~75℃,3~4小時,中間溫度降至60℃左右,烘至表面不粘手為止。菠蘿加工生產(chǎn)線的使用也使產(chǎn)品包裝使用更薄。菠蘿加工生產(chǎn)線供應商
菠蘿加工生產(chǎn)線的每卷薄膜可制作的管狀袋的數(shù)量也得到了極大地提高。貴州菠蘿果脯加工生產(chǎn)線
成立于2009-05-31,坐落于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室,是一家集研發(fā)設計,生產(chǎn)制造,銷售服務于一體的科技型企業(yè)。目前公司主要產(chǎn)品水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,其產(chǎn)品性能穩(wěn)定,操作維護簡便,在同類產(chǎn)品中占有很高的性價比。為國內(nèi)多家大型企業(yè)提供了完善的應用解決方案。公司聚集了一批具有創(chuàng)新精神和敬業(yè)精神的技術型人才;在技術研發(fā)和應用領域,堅持自主創(chuàng)新,以市場為導向,以客戶共發(fā)展,始終讓水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線處于行業(yè)上級地位。公司以完善高效的配套設備,24小時全天候的服務體系,為您解除后顧之憂,有專業(yè)調(diào)試師為您上門安裝,進行技術培訓指導,定期回訪跟蹤水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線使用情況,提供技術方面的支持。貴州菠蘿果脯加工生產(chǎn)線
上海果豐機械設備有限公司是以水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進的設計理念及自動化控制技術,到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設備、榨汁打漿設備、預熱滅酶設備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。企業(yè),公司成立于2009-05-31,地址在安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室。至創(chuàng)始至今,公司已經(jīng)頗有規(guī)模。本公司主要從事水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線領域內(nèi)的水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線等產(chǎn)品的研究開發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強、成果豐碩的技術隊伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長期合作的關系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國生產(chǎn)、銷售水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品,經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。上海果豐機械設備有限公司本著先做人,后做事,誠信為本的態(tài)度,立志于為客戶提供水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線行業(yè)解決方案,節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。