所有番茄加工生產線與物料接觸部件均采用進口食品級不銹鋼,經數(shù)控機床加工完成。品質的元器件,確保了其出色的質量與持久穩(wěn)定的性能。機種采用卡箍式連接,實現(xiàn)快速拆裝、清洗,維護便利,無需任何特殊工具。真正做到調節(jié)便利、無瓶不灌、裝量準確。同時具有計數(shù)功能。整機可配置六至十二個灌裝頭,灌裝頭個數(shù)也可根據客戶需要增減。根據需要可增加灌裝頭數(shù)量??焖偾逑?、快速調整、容積缸體動作無級調速,適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。充填量一次調整完畢,每個容積缸可分別微量調節(jié),灌裝精度高且一致性好。國內食用番茄罐頭,或利用番茄罐頭進行烹飪的消費者越來越多,其市場空間正在進一步成長。新疆自動化西紅柿加工生產線代工多少錢
番茄加工生產線整個工藝設計和管道連接布置考慮了番茄醬產品中天然芳香組分的保留,整個冷卻加熱過程和物料輸送在短時間、短距離內完成,有效地防止了熱響應引起的風味物質損失,減少了番茄漿高溫氧化所造成的質量損失。番茄加工生產線是伴隨著飲料行業(yè)的生產,并伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展,采用卡瓶頸傳動技術,實現(xiàn)全自動沖瓶、灌裝、旋蓋等工序,該茶飲料灌裝機械自動化程度高,配有完善的溫度控制系統(tǒng)和回流系統(tǒng),設有完善的灌裝設備自動清洗系統(tǒng)及控制程序,與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級橡膠。番茄加工線技術先進保證高質量成品。新疆自動化西紅柿加工生產線代工多少錢番茄加工生產線清洗干凈,殺菌徹底。
番茄的加工利用是什么?番茄配方質量分數(shù)12%的番茄醬150kg,43°be′葡萄糖液8kg,砂糖16.37kg,香料水20kg,精鹽1.5kg,胭脂紅色素7g,櫻桃紅色素7g。番茄的制作把番茄醬、精鹽、葡萄糖液混合在一起,攪拌均勻,加熱濃縮至質量分數(shù)為27%~29%(折光計)。出鍋后,用0.8mm篩孔的打漿機打漿,加入香料水繼續(xù)濃縮至質量分數(shù)為32%~33%時,加入溶解好的色素,攪拌均勻出鍋。1.4.6裝瓶空瓶洗凈,控制醬體溫度在85℃時裝瓶,醬體表面離瓶口5cm左右。結尾沸水殺菌10min,冷卻后進行包裝。加速我國番茄加工產業(yè)化發(fā)展2.1加強番茄新品種的引進和選育近幾年來,各地不斷引進和選育適合本地環(huán)境條件的新品種,如觀賞番茄、彩色番茄、櫻桃番茄、水果番茄等,既增加了花色,又繁榮了市場,但適合加工貯藏用的新品種番茄不多。較近報道,鎮(zhèn)江市蔬菜研究所成功引進荷蘭高產番茄,引進的新品種柿子番茄不僅產量遠遠超過普通番茄,而且維生素含量高,耐貯藏。2.2制定質量標準和生產加工規(guī)程我國目前番茄的購銷和加工質量基本上沒有標準可依,**看到中華人民農業(yè)行業(yè)標準中有綠色食品。
罐頭番茄:番茄原料經清洗、篩選和修整后去皮。去皮工藝正確與否,直接影響罐頭番茄成品的質量。番茄果實去皮工藝有熱燙去皮、真空去皮、紅外線去皮等,其中使用較為普遍的是熱燙去皮工藝。熱燙去皮工藝的加熱介質是沸水(95~98℃,10~30秒)或蒸汽(30~60千帕),燙后立即將番茄果實浸入冷水中或用冷水噴淋去皮,接著將去了皮的番茄果實裝罐。為了避免出現(xiàn)殺菌后番茄果實軟爛的現(xiàn)象,可以在裝罐湯汁中加入少量鈣鹽。國際上規(guī)定罐頭番茄的氯化鈣含量不得大于0.035%。如果產品為罐裝原汁整番茄,食鹽和鈣鹽等添加汁可以先于番茄果實置于罐底。此外,由于在制造這種產品時罐內不注入湯汁,制成后產品數(shù)量減少甚多,裝罐時番茄果實應略高出罐頭為佳。裝罐后排氣封口,高溫殺菌。清洗:洗滌劑洗一遍,然后用自來水洗二遍,結尾用軟化水洗一遍。
番茄罐頭生產線廠家整機采用SUS304不銹鋼制作,加熱溫度、運行速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調速。主要適用于根莖類、脫水番茄、海帶絲、魷魚等產品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單,產量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內先進的食品,番茄漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于番茄的初破碎。中國番茄產業(yè)裝備已經達到世界先進水平。新疆自動化西紅柿加工生產線代工多少錢
罐頭番茄:番茄原料經清洗、篩選和修整后去皮。新疆自動化西紅柿加工生產線代工多少錢
番茄加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始,到真空濃縮、超高溫殺菌,無菌灌裝到無菌大袋濃縮醬或濃縮汁等全部或部分設備的生產線。番茄提升機用于番茄清洗的低位提升以及揀果后輸送至破碎工位的高位提升機。洗果機用于普通番茄的清洗及初步挑選及胡蘿卜等清洗程度要求高的瓜果的清洗。破碎機、錘片式破碎機、鼠籠式破碎機用于番茄的初破碎。預熱滅酶機用于對經破碎的物料及時巴氏殺菌并滅酶護色,軟化物料。打漿機用于對番茄漿果或預煮后的核果打漿取汁或取醬。新疆自動化西紅柿加工生產線代工多少錢
上海果豐機械設備有限公司屬于機械及行業(yè)設備的高新企業(yè),技術力量雄厚。是一家有限責任公司企業(yè),隨著市場的發(fā)展和生產的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產品的基礎上經過不斷改進,追求新型,在強化內部管理,完善結構調整的同時,良好的質量、合理的價格、完善的服務,在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術團隊,具有水果加工生產線,番茄加工生產線,果醬加工生產線,飲料加工生產線等多項業(yè)務。上海果豐機械設備將以真誠的服務、創(chuàng)新的理念、***的產品,為彼此贏得全新的未來!