菠蘿加工生產(chǎn)線進行脫氣，由于果汁在混合、壓榨的過程中與空氣中的氧氣接觸，使得果汁中存在大量的氧氣，不只會使果汁中的VC受破壞，而且氧氣與果汁中的其他成分反應(yīng)，會使香氣和色澤惡變。本試驗進行真空脫氣以除去氧氣，真空度為0.08MPa，溫度為60℃。灌裝、封口和殺菌，根據(jù)不同的包裝方式，比如采用易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶、紙盒等選用不同的灌裝機。灌裝封口之后，采用巴氏滅菌法，85℃滅菌10-15分鐘，然后用冷水迅速冷卻到室溫。然后進行貼標，噴生產(chǎn)日期，裝箱，入庫。菠蘿加工生產(chǎn)線的輕量化是現(xiàn)代食品包裝發(fā)展的趨勢。廣西大型菠蘿加工生產(chǎn)線工藝

菠蘿果脯的煮制與浸漬方法基本上可分為兩種：(l)一次煮制法。這種方法主要用于加工含水量較低、細胞間隙較大、組織結(jié)構(gòu)較疏松的水果，如蘋果、棗等。具體的煮制和浸漬時間應(yīng)根據(jù)水果品種的不同而確定。(2)多次煮制法。多次煮制法適用于果實含水量較高、細胞較厚、組織結(jié)構(gòu)較致密、煮制過程中易糜爛的水果。因這種水果如采用一次方法煮制、浸漬，不僅糖液難以浸透到果實內(nèi)部，且容易煮爛甚至煮成果醬，所以，應(yīng)采取多次煮制法。如桃、梨、杏等水果果脯都采取多次煮制法加工。其中，有的梨雖然不易煮爛，但由于其含水量較高，糖分難以浸透到梨子內(nèi)部，且在煮制過程中，果實中的水分在糖液浸沁下大量滲出、稀釋了糖液濃度，如果延長煮制時間，必然會提高成本，所以，一般也采取多次煮制法。除此之外，多次煮制法還可使果實中的蛋白質(zhì)細胞原生質(zhì)受熱凝固，可產(chǎn)生更好的滲透性，也可借助熱燙而破壞果實中的各種酶，有利于防止單寧氧化褐變、保持果脯的鮮美色澤。湖北菠蘿果脯加工生產(chǎn)線廠家排名菠蘿加工生產(chǎn)線有著厚度更薄的薄膜。

菠蘿果汁生產(chǎn)線的特點是，產(chǎn)量大、速度快、自動化能力強、剝皮干凈完整，果汁品質(zhì)好；它的適用物料范圍普遍，如柑橘、臍橙、檸檬、胡柚、香蕉、火龍果、菠蘿等多種熱帶水果加工使用。原料選擇、清洗、切端、去皮、榨汁、過濾、脫氣、殺菌、冷卻、濃縮、裝瓶。選用生產(chǎn)罐頭和果脯的下腳料，充分利用不能進行其他加工用的果。剔除腐爛果、病蟲果。果實成熟度八成以上。洗凈果皮表面的污物，切端，除去果皮。去皮后的菠蘿送入螺旋榨汁機中榨汁，次榨汁后的果渣，可以再加水重壓1次，以提高出汁率。

菠蘿加工生產(chǎn)線采用低溫真空濃縮，較大限度保留風味物質(zhì)與營養(yǎng)素，并節(jié)約能源無菌型管式殺菌與無菌大桶灌裝，生產(chǎn)出品質(zhì)高的無菌果汁產(chǎn)品選擇全自動CIP清洗，保證整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。菠蘿果汁生產(chǎn)線的主要是由選果洗果系統(tǒng)、剝皮榨汁系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、殺菌灌裝系統(tǒng)等組成。菠蘿果汁生產(chǎn)線中的主機剝皮榨汁機，采用刨瓣式的工作原理，先將物料切半，再將物料進行果皮與果肉分離；并且該生產(chǎn)線針對于帶有果核類的桔類，還可以單獨分離出果核；另外取汁設(shè)備采用離心的工作原理，將果肉與果汁原漿分離。菠蘿加工生產(chǎn)線選用生產(chǎn)罐頭和果脯的下腳料，充分利用不能進行其他加工用的果料。

菠蘿加工在進行漂洗時：用溫開水漂洗3～4次至無氯化鈣味即可。抽真空液配方：白砂糖50％～60％+0.3％卡拉膠+1％苯甲酸鈉。加入卡拉膠可解決形態(tài)干縮的問題，加入苯甲酸鈉可起防霉作用。先將幾種固體混勻，加水加熱溶解，煮沸，把漂凈瀝干的果片放入真空滲糖鍋，在0.081～0.093兆帕下浸1小時，之后再常壓浸10～15小時，再把糖液濃度提高到60％左右重復(fù)以上步驟。烘干：把浸糖充分的果片撈出瀝干，裝盤、烘烤，初溫70～75℃，3～4小時，中間溫度降至60℃左右，烘至表面不粘手為止。菠蘿加工生產(chǎn)線無需在薄膜上使用額外的熱合層。全套菠蘿加工生產(chǎn)線定做

菠蘿加工生產(chǎn)線不只是生產(chǎn)本身會用到水，成品中也會含有水。廣西大型菠蘿加工生產(chǎn)線工藝

成立于2009-05-31，是集設(shè)計、制造、銷售為一體的現(xiàn)代化科技生產(chǎn)型企業(yè)，公司地址是安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室，生產(chǎn)銷售各類機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)產(chǎn)品，如水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線。我司是生產(chǎn)型企業(yè)，能夠根據(jù)客戶產(chǎn)品應(yīng)用和需求狀況、提供機械及行業(yè)設(shè)備技術(shù)服務(wù)，包括設(shè)備選型、技術(shù)咨詢、測試、機器調(diào)試和維護維修等。公司水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線以高性能、高效率、高效率、低成本的產(chǎn)品特征，獲得了機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)客戶支持與認可。公司擁有完整、科學的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系。 水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線產(chǎn)品遠銷國內(nèi)等地區(qū)，并贏得客戶認可和信任，公司將適應(yīng)時代發(fā)展，創(chuàng)造新的價值，與新老客戶一起共創(chuàng)佳績，續(xù)創(chuàng)輝煌。廣西大型菠蘿加工生產(chǎn)線工藝

上海果豐機械設(shè)備有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工、銷售為一體的****，公司成立于2009-05-31，位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號1層JT1732室。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務(wù)。公司現(xiàn)在主要提供水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線等業(yè)務(wù)，從業(yè)人員均有水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線行內(nèi)多年經(jīng)驗。公司員工技術(shù)嫻熟、責任心強。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務(wù)。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場先導(dǎo)，和諧共贏的理念，建立一支由水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線**組成的顧問團隊，由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團隊。上海果豐機械設(shè)備有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎(chǔ)，以優(yōu)惠價格為水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線的客戶提供貼心服務(wù)，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。