菠蘿加工生產(chǎn)線會選擇巴氏殺菌機:對袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè),殺營時間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控,殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點進(jìn)行調(diào)整,殺菌過程中自動進(jìn)料、自動殺菌、自動出料。冷卻機:殺菌之后的物料自動進(jìn)入冷卻機進(jìn)行冷卻作業(yè),降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的存儲作業(yè)。振動瀝水機;將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水,然后布料到翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機上。風(fēng)干機:根據(jù)產(chǎn)品特點,有平行式風(fēng)干機和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機,經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn),對包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè),然后直接裝修存儲。菠蘿加工生產(chǎn)線有著厚度更薄的薄膜。貴州菠蘿果酒加工生產(chǎn)線流程
菠蘿飲料生產(chǎn)線是用于從菠蘿鮮榨或者采用菠蘿原汁為原料生產(chǎn)的菠蘿飲料,可用于塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐、利樂包、屋頂盒包等包裝。不同的包裝方式,不同的產(chǎn)量所用的設(shè)備都是不同的。我公司生產(chǎn)的菠蘿飲料生產(chǎn)線的產(chǎn)量從1噸/小時到120噸/小時不同,也可用于生產(chǎn)線菠蘿濃縮汁,然后用無菌袋包裝。菠蘿飲料生產(chǎn)線工藝流程:菠蘿飲料生產(chǎn)線前處理:菠蘿清洗-菠蘿人工切端頭-菠蘿榨汁-菠蘿汁過濾殺菌-菠蘿汁存儲。菠蘿飲料生產(chǎn)線灌裝包裝生產(chǎn)線:菠蘿飲料化糖調(diào)配-菠蘿飲料灌裝機-菠蘿飲料旋蓋封口機-二次殺菌機-貼標(biāo)機-噴碼機-紙箱包裝機-碼垛機-入庫。貴州菠蘿果酒加工生產(chǎn)線流程菠蘿加工生產(chǎn)線無論是金屬罐、塑料或是玻璃包裝,這一切都變得越來越輕。
菠蘿加工生產(chǎn)線適用于芒果、菠蘿等熱帶水果的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮果汁、芒果/菠蘿罐頭及果醬等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由鼓泡清洗機、提升機、檢果機、毛刷洗果、切塊機、預(yù)煮機、去皮去核打漿機、破碎機、帶式榨汁、分離機、濃縮設(shè)備、殺菌機及灌裝機等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計理念先進(jìn)、自動化程度高;主體設(shè)備全部采用良好的不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。處理量從3噸/天到1500噸/天,成品可以為:菠蘿罐頭、菠蘿醬、芒果醬、菠蘿汁、芒果汁、濃縮果汁。
菠蘿醬兼具菠蘿的酸甜口感和營養(yǎng),風(fēng)味較佳,產(chǎn)品風(fēng)味酸甜可口,醬體膠粘狀,無結(jié)晶。高濃度菠蘿醬會選擇碎果肉63千克,白砂糖54千克、瓊脂190克。低濃度菠蘿醬會選擇碎果肉63千克,白砂糖35千克,瓊脂500克,菠蘿香精20克。原料處理會將原料清洗、去皮、去果心、去傷疤、去病蟲傷和腐爛的部分。糖水菠蘿罐頭生產(chǎn)中剔出的新鮮果肉或果皮刨下的干凈果肉均可利用。破碎打漿用孔徑3至5微米的絞肉機將果肉絞碎,或用打漿機打漿。配料與濃縮按配方要求,先將果肉放在夾層鍋或鋁鍋中加熱濃縮25到30分鐘后,加入糖液和瓊脂濃縮20分鐘左右,直至醬的可溶性固形物達(dá)57%至58%(高糖度醬為66%至67%),之后再加入香精攪拌均勻。加入香精后及時出鍋,快速裝瓶。裝瓶時果醬的溫度不低于80℃,然后放入沸水中殺菌10分鐘;取出冷卻后即可。菠蘿加工生產(chǎn)線會將物料切半,再將物料進(jìn)行果皮與果肉分離。
菠蘿加工生產(chǎn)線的食品加工工藝節(jié)約能源還體現(xiàn)在水處理上。眾所周知,制作食品離不開水,不只是生產(chǎn)本身會用到水,成品中也會含有水,而且食品加工與包裝過程中的眾多清潔作業(yè)同樣需要用水。水是人類耐以生存的寶貴資源之一,減少浪費、避免污染,是每個食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)起的社會責(zé)任。萃取、處理以及提供清潔用水涉及到巨大的能源消耗,包括后續(xù)的廢水處理。因此,食品加工及包裝機械中采用的原位清洗裝置目前風(fēng)靡一時,不但具有經(jīng)調(diào)適的時間優(yōu)化流程,還能夠大范圍的節(jié)省資源的耗用,如水、能源、清潔劑及消毒劑,從而保護(hù)了環(huán)境,節(jié)省了資源,并降低了采購成本及清潔劑與污水處理的成本。菠蘿加工生產(chǎn)線在巧克力調(diào)溫流程中,現(xiàn)代設(shè)備的使用可降低能耗達(dá)50-80%。寧夏菠蘿果脯加工生產(chǎn)線廠家
菠蘿加工生產(chǎn)線能夠減少浪費、避免污染,是每個食品企業(yè)應(yīng)該擔(dān)起的社會責(zé)任。貴州菠蘿果酒加工生產(chǎn)線流程
酶處理以后得到的液體還要進(jìn)入發(fā)酵處理,這時可以加入適量的啤酒酵母,發(fā)酵時應(yīng)該在室溫下進(jìn)行,發(fā)酵時間應(yīng)該在五天左右,當(dāng)在液體的含糖量降到百分之二時就可以停止發(fā)酵,這時的菠蘿酒就接近完成了。菠蘿果漿發(fā)酵以后可以進(jìn)行后熟處理,在后熟以前應(yīng)該先對果漿進(jìn)行過濾,去掉雜質(zhì)以后才能后熟,后熟完成以后得到的液體,可以直接飲用,這時酒精度數(shù)低,味道甘甜。如果把液體繼續(xù)蒸餾處理,處理好以后得到的液體就是酒精度精較高的果酒,它的香型與白蘭地特別相似,口感特別好。貴州菠蘿果酒加工生產(chǎn)線流程
上海果豐機械設(shè)備有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建Gofun產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù),到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。上海果豐機械設(shè)備有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。