水果加工生產(chǎn)線主要有熱風(fēng)干燥和真空冷凍干燥。果蔬在冷凍和真空狀態(tài)下干燥，其營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味得到了*大限度地保持。果蔬粉也可采用原料先打漿、均質(zhì)后再進(jìn)行噴霧干燥的方法，這種工藝原料的利用率較低、成本高，生產(chǎn)中使用較少。現(xiàn)有的果蔬粉品種很少，主要有南瓜粉、番茄粉、蒜粉、蔥粉等，但是這些粉顆粒還太大，使用時不方便，而且制粉時物料的溫度過高，破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味，甚至產(chǎn)生焦糊味。目前果蔬粉的加工正朝著超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干制再經(jīng)過超微粉碎后，顆?？梢赃_(dá)到微米級，使用時更方便；其營養(yǎng)更容易消化、吸收、口感更好；果蔬中的膳食纖維能被利用，減少了廢渣，符合當(dāng)今食品行業(yè)的“、、環(huán)?！钡陌l(fā)展方向。水果加工線符合衛(wèi)生要求。廣西各種水果加工生產(chǎn)線平臺

水果加工生產(chǎn)線溫度控制能控制終產(chǎn)品的粘度、顏色等質(zhì)量指標(biāo)，同時確保殺菌徹底，根據(jù)不同產(chǎn)品定位設(shè)計適合客戶需求的優(yōu)化工藝線路，力求工藝先進(jìn)、設(shè)備簡單，運行穩(wěn)定，節(jié)能可靠，也可能根據(jù)客戶要求結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，設(shè)計多種水果加工的復(fù)合生產(chǎn)線，擴(kuò)大設(shè)備利用率。水果加工生產(chǎn)線電控系統(tǒng)采用等國際品牌，生產(chǎn)自動化程度高，具有蔬菜清洗機(jī)/風(fēng)干機(jī)/輸送線，本設(shè)備機(jī)架采用不銹鋼制作，符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn)，流水線中各單機(jī)可以根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求，清洗機(jī)采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力達(dá)，洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗后傳送到挑選平臺，進(jìn)行公共分揀。廣西各種水果加工生產(chǎn)線平臺水果加工線根據(jù)客戶不同的品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備。

水果加工設(shè)備包含整套的前處理加工設(shè)備，一般需要的設(shè)備為：清洗機(jī)、選果機(jī)、提升機(jī)、破碎機(jī)、榨汁機(jī)、過濾機(jī)、滅酶機(jī)、調(diào)配罐、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)等等。方法依果品種類而異。蘋果和葡萄等的汁液包含在整個果實中，常用破碎壓榨法取汁；柑橘類具有外皮，汁液存在于汁胞中，常用錐汁機(jī)取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45～80%。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)要求150～170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過程，有避免果汁氧化變色、維生素?fù)p失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。

水果加工廠智慧之選多少錢？水果加工廠智慧之選情況主要看加盟商的意愿和資金資本，一般分為以下二種情況，一起來了解下吧。 一、小型水果加工廠：根據(jù)加盟商所在區(qū)域特點，以單項水果加工為主，產(chǎn)品單一，產(chǎn)品生產(chǎn)效率不高，所以智慧之選起來就不需要太多資金，智慧之選金額在20-30萬左右。以下兩個例子，可能讓您有更清楚的了解。例一：如果您所在地區(qū)水果種類繁多，價格又便宜，建議您智慧之選果醬濃縮生產(chǎn)線。需要引進(jìn)的是濃縮果醬生產(chǎn)線所需要的一整套設(shè)備，資金投入在22萬左右。 例二、如果您所在地區(qū)水果單一，但是產(chǎn)量很大，價格便宜，建議您智慧之選水果罐頭加工生產(chǎn)線，需要相關(guān)的設(shè)備，比如玉米罐頭設(shè)備，草莓罐頭設(shè)備，菠蘿罐頭設(shè)備等。資金智慧之選在20-25萬左右。水果加工線性能可靠，運轉(zhuǎn)成本低。

楊梅加工生產(chǎn)線一般從原料開始，經(jīng)過清洗、挑選、去核、打漿、膠體磨、過濾、調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、殺菌、灌裝、旋蓋、殺菌、冷卻、貼標(biāo)、打碼、裝箱等部分組成。該生產(chǎn)線按食品加工廠良好作業(yè)規(guī)范要求設(shè)計，采用全不銹鋼制作，由機(jī)械操作代替了繁重的人工勞動，操作簡便，避免了重復(fù)污染，完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn)，低能耗高效率，為全部提產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障。楊梅加工生產(chǎn)線特點：地提高楊梅在加工過程中的自動化機(jī)械化程度。將用工人量降到低。提高楊梅加工的效率及加工品質(zhì)。水果加工線灌裝精度高，操作簡單，維護(hù)方便。廣西各種水果加工生產(chǎn)線平臺

水果加工生產(chǎn)線：榨汁機(jī)螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于蘋果、梨等仁果類水果榨汁。廣西各種水果加工生產(chǎn)線平臺

水果加工生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同的品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備；根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品；終產(chǎn)品風(fēng)味**、色澤鮮亮、得率高；整線自動化程度高，勞動強(qiáng)度低，操作簡便，性能可靠，運轉(zhuǎn)成本低；整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計，清洗徹底，衛(wèi)生程度高。特點與優(yōu)勢：按需定制，彈性生產(chǎn)；技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品；對原料破壞度低，保護(hù)成品氣味、色澤與口味。水果加工工藝流程：原料接受→清洗→挑選→破碎→預(yù)熱→打漿→調(diào)配→精濾→添加→均質(zhì)→灌裝→巴氏殺菌→冷卻→吹干→貼標(biāo)→打碼→成品入庫。廣西各種水果加工生產(chǎn)線平臺

上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司是以提供水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線內(nèi)的多項綜合服務(wù)，為消費者多方位提供水果加工生產(chǎn)線，番茄加工生產(chǎn)線，果醬加工生產(chǎn)線，飲料加工生產(chǎn)線，公司成立于2009-05-31，旗下Gofun，已經(jīng)具有一定的業(yè)內(nèi)水平。公司主要提供公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗，100多個國內(nèi)外大小的工程案例，在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù)，到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括：果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備（處理量20-1500噸/天），包括：番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任，專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū)，被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。