水果加工成套生產(chǎn)線系統(tǒng)說明：芒果\菠蘿為熱帶水果，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果\菠蘿加工整廠設(shè)備是將新鮮芒果\菠蘿經(jīng)過清洗、去皮去核、打漿、破碎、榨汁、酶解、膜過濾、濃縮、殺菌、灌裝等過程，將新鮮的芒果\菠蘿加工成清汁\濁汁，并包裝在屋頂包、利樂包、無菌袋、無菌大桶等多種容器中，實現(xiàn)其冷鏈或者常溫銷售的目的。處理量從60噸/天到1500噸/天。* 可以處理特征相似的水果。利用芒果高效去核去皮機可以有效提高芒果的出汁率。水果加工線是指包含原果的清洗、提升、分揀、破碎、去皮去核、打漿等前處理開始。西藏水果加工生產(chǎn)線哪家好

果蔬加工流水線是我司自主研發(fā)的新型科技產(chǎn)品，從節(jié)能理念出發(fā)，根據(jù)食品原料特性，配備毛輥、轉(zhuǎn)籠，能有效的去除毛發(fā)，雜物，泥沙等雜質(zhì)。采用循環(huán)水系統(tǒng)，實現(xiàn)水資源的充分利用，節(jié)約用水關(guān)鍵部件為標準，衛(wèi)生等級符合GWP國際標準。銹鋼材料制作，符合國家食品行業(yè)使用標準，采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，大限度的對物料進行清洗。可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超聲波，物料在沸水及超聲波的作用下不斷的翻滾，清洗徹底潔凈且不上物料。消毒線：消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計；噴淋線：消毒后二次清洗，為噴淋式節(jié)水節(jié)能；風干線：使產(chǎn)品烘干，防止消毒后二次污染；可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當做為脫鹽清洗使用時，可針對不同的物料和要求多臺組合。湖南濃縮水果加工生產(chǎn)線制作水果加工線根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位。

水果加工生產(chǎn)線靠果肉本身所含酵母發(fā)酵的方法稱為自然發(fā)酵法。人工發(fā)酵法是在葡萄汁中加入純種培養(yǎng)的葡萄酒酵母，以控制發(fā)酵過程。干紅葡萄酒的釀制系以果皮、果肉和果汁混合后發(fā)酵，可使果皮中的色素、單寧和風味物質(zhì)析出，發(fā)酵適溫20～25℃，時間10天左右，發(fā)酵后需經(jīng)壓榨去渣過程。干白葡萄酒系用果汁發(fā)酵，溫度略低，無需后榨除渣。甜葡萄酒的發(fā)酵液須加用食糖或白蘭地以調(diào)整糖度和酸度。香檳酒是干葡萄酒發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳于低溫下溶入酒液中而制成，葡萄酒貯存于橡木桶中經(jīng)緩慢的氧化、酯化、減酸和澄清等作用，酒的品質(zhì)得到明顯改善，成為陳釀。

水果加工生產(chǎn)線配置靈活，根據(jù)客戶不同的品需求，可以靈活的配置不同的功能設(shè)備，如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備；根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位，客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品；終產(chǎn)品風味**、色澤鮮亮、得率高；整線自動化程度高，勞動強度低，操作簡便，性能可靠，運轉(zhuǎn)成本低；整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計，清洗徹底，衛(wèi)生程度高。特點與優(yōu)勢：按需定制，彈性生產(chǎn)；技術(shù)先進保證高質(zhì)量成品；對原料破壞度低，保護成品氣味、色澤與口味。水果加工工藝流程：原料接受→清洗→挑選→破碎→預(yù)熱→打漿→調(diào)配→精濾→添加→均質(zhì)→灌裝→巴氏殺菌→冷卻→吹干→貼標→打碼→成品入庫。水果加工線灌裝采用壓力式灌裝。

水果加工生產(chǎn)線價格果汁的調(diào)整混合，即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整，固酸比的確定，維生素C的添加等。使終產(chǎn)品達到一定的規(guī)格，是對Z終產(chǎn)品的營養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。水果加工生產(chǎn)線價格果蔬汁中含有大量的水，糖份，蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)，對破壞果汁原有的營養(yǎng)、色澤、風味，芳香的環(huán)節(jié)進行干預(yù)，以*大限度的獲得原汁原味的終好的產(chǎn)品。打漿機用于對番茄、草莓、樹莓、芒果、桃、杏、獼猴桃等漿果或預(yù)煮后的核果打漿取汁或取醬。湖南濃縮水果加工生產(chǎn)線制作

水果加工線與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)。西藏水果加工生產(chǎn)線哪家好

水果加工生產(chǎn)線具有操作簡便、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、適用范圍廣、可調(diào)溫、調(diào)速自由組合等特點，是目前自動化程度較高的**設(shè)備。水果加工生產(chǎn)線生產(chǎn)流水線：1、工藝流程：挑選→浸泡→清洗→分割→清洗→切碎→風選→漂燙→冷卻→甩干→加料→浸漬→烘干→分選→包裝→入庫；2、水果加工生產(chǎn)線配置：高壓清洗機→分割輸送機→切碎機→風力選別機→氣泡清洗機→螺旋漂燙機→彎曲冷卻機→接料瀝水機→離心甩干機→輔料攪拌機→烘干機。西藏水果加工生產(chǎn)線哪家好

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