番茄加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒,以保證成品的品質(zhì),融合意大利技術(shù),經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī),相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上,獲得國家證書。番茄加工生產(chǎn)線滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的需求,番茄加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī),比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%,針對(duì)干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝,能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來,融合意大利先進(jìn)技術(shù),采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合,可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。選料:選果型圓、中等大小、無病蟲害、晚熟番茄為原料。河南各種番茄加工生產(chǎn)線代工
番茄加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢:清洗要用飲用水標(biāo)準(zhǔn)的清潔水,除了選擇不同類型的番茄清洗劑外,鮮切番茄品質(zhì)優(yōu)良,延長番茄保質(zhì)期。在清洗過程中,可以添加一些防腐劑,不僅可以抑制微生物的生長,而且可以降低酶的活性,延長鮮切番茄的貨架期。除去紫外線和取樣也可用于鮮切番茄的加工,以進(jìn)一步去除加工產(chǎn)品。選擇一個(gè)好的備用番茄,根據(jù)個(gè)體大小或成熟度的分類,剔除不符合要求番茄,以保證整體質(zhì)量。待用番茄分級(jí)后,剝?nèi)ゲ豢墒秤貌糠?,包括果皮、果梗、果核等。山西小型西紅柿加工生產(chǎn)線平臺(tái)番茄加工生產(chǎn)線無工藝死角。
番茄加工生產(chǎn)線的制汁方式:澄清和過濾。去除果汁中的懸浮物和膠體顆粒是制備透明果汁的重要步驟。常用的方法有明膠鞣制法、熱凝聚法和酶法制備法。均勻化和脫氣。它是專門用來制作混濁果汁的。均質(zhì)是通過機(jī)械分散懸浮顆粒來提高果汁的穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)需要150-170kg/cm2的壓力。脫氣或除氧是除去混濁果汁中空氣的過程。避免果汁氧化變色、維生素流失、罐壁馬口鐵腐蝕、消泡。常用真空法。脫氣過程中損失的揮發(fā)性風(fēng)味化合物可以回收。
番茄生產(chǎn)線特點(diǎn):本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,控制系統(tǒng)完善,操作方便,自動(dòng)化程度高;變換瓶形只需更換旋蓋部分星輪,弧形導(dǎo)板即可實(shí)現(xiàn);與物料接觸之零件均采用好的不銹鋼制造,無工藝死角,易清洗;采用高速灌裝閥,液位準(zhǔn)確無液損,確保灌裝工藝要求;封蓋頭采用磁力恒扭矩裝置,確保封蓋質(zhì)量,并且不會(huì)損壞瓶蓋;采用高效的理蓋系統(tǒng),具有完善的自控與保護(hù)裝置;設(shè)有完善的過載保護(hù)裝置,能有效的保護(hù)設(shè)備及操作者的安全;控制系統(tǒng)具有生產(chǎn)速度控制、缺蓋檢測、卡瓶自停及產(chǎn)量計(jì)數(shù)等功能。番茄是世界范圍內(nèi)普遍栽培的作物,也是營養(yǎng)價(jià)值極高的植物。
番茄罐頭生產(chǎn)線廠家整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,加熱溫度、運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水番茄、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)先進(jìn)的食品,番茄漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機(jī),冷卻機(jī)、瀝水機(jī)等組成。破碎機(jī)、錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)用于番茄的初破碎。番茄加工生產(chǎn)線設(shè)備有清洗機(jī)。河南各種番茄加工生產(chǎn)線代工
番茄加工生產(chǎn)線制造技術(shù)先進(jìn)。河南各種番茄加工生產(chǎn)線代工
番茄加工生產(chǎn)線的制汁方式:濃縮果汁是由原汁制成的。一般不加糖,只用同一種果汁來調(diào)整配料。濃縮倍數(shù)為原汁的3-6倍,可溶性固形物含量約為40-60%,超濃縮可達(dá)65%。果麥芽是在原果汁中加入大量糖分的產(chǎn)品。它常被用作制造飲料的基質(zhì)。果汁粉是濃縮果汁進(jìn)一步脫水的粉末產(chǎn)品,含水量為1-3%。制汁工藝流程主要包括:方法因番茄的種類而異。番茄和葡萄的汁液含在整個(gè)番茄中,通常采用壓榨和壓榨的方法提??;的汁液有皮,汁液存在于果汁細(xì)胞中,通常采用錐形機(jī)提取。各種番茄的出汁率一般為果重的45-80%。河南各種番茄加工生產(chǎn)線代工
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司位于安亭鎮(zhèn)墨玉路185號(hào)1層JT1732室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展Gofun的品牌。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來一直專注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),100多個(gè)國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗(yàn)。從一開始整合吸收歐美先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念及自動(dòng)化控制技術(shù),到實(shí)際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進(jìn),果豐公司在果蔬加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責(zé)任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價(jià)值所在。的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。